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大学用书发酵学

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郭质良编著1947 年出版273 页ISBN：
中华百科丛书发酵工业

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陈騊声编1947 年出版214 页ISBN：
烤烟栽培及加工

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张洪业编1947 年出版21 页ISBN：
农产运销及加工

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中国农民银行汉译社会科学百科全书译辑委员会编译1947 年出版292 页ISBN：
内收有关农产运销及加工的译文18篇，其中有：《农产运销》（麦克斯顿著，黄海音译），《冷藏》（海丁著，孟复译），《分等》（里昂著，李惟峨译），《粮食工业》（波拉克著，孟复译），《磨粉业》（卡曼著，刘琇业译......