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华欣著1992 年出版110 页ISBN：7030030451
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肖克编著1992 年出版526 页ISBN：7805087857
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高湘玲，张哲普编著1992 年出版179 页ISBN：7543007282
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朱永义等编译1992 年出版481 页ISBN：7109022838
据日文《修订食品鉴别、检查法手册》和《修订食品分析手册》摘译编成:本书内容包括粮食、水果、蔬菜、肉类、鱼贝、罐头、冷冻食品等共18类的检验与鉴别。...
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杨萌清主编1992 年出版398 页ISBN：7541804754
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肖走等编著1992 年出版434 页ISBN：7501713642
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朱志峰，张淑英等编著1992 年出版425 页ISBN：7536910738
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王有奎编著1992 年出版240 页ISBN：7537705399
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彭艳，李百华，王俊平编著1992 年出版145 页ISBN：781034160X
