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暂缺《美味素菜》简介
原书名：简易泡菜。本书介绍了韩国泡菜、咸蛋、高丽泡菜、辣味芥菜心、酱辣苦瓜片、醋泡甜豆、辣泡油菜、辣味罗卜条、酸泡大白菜、蒜辣芥蓝菜心等泡菜。...
本书将烹饪技巧及家庭实践紧密结合，介绍素菜制作的1000种方法。不仅涵盖了我们日常所涉及的种种素菜的备料、烹制、以及成菜的窍门，还介绍了荤菜素制、吉祥素菜以及创新素菜的不传之秘，可谓是既有继承又有创新...
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