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大豆生物活性物质的开发与应用
崔洪斌主编2001 年出版321 页ISBN：7501930309本书介绍了大豆磷脂、大豆低聚糖、大豆皂甙、大豆异黄酮、多肽化合物、维生素Ｅ、大豆膳食纤维等大豆中的生物活性物质。
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火电厂锅炉设备及运行
樊泉桂，魏铁铮等编著2001 年出版293 页ISBN：750830571X大型火电厂生产技术人员培训系列教材:本书以300MW和600MW级燃煤锅炉为主，全面、系统地阐述了电站锅炉的主要系统、工作原理及运行特征。
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