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吃出活力！巧用维生素 维生素的特性及摄取
（日）泽贺津子，（日）石田磬著；狄群，江波译2003 年出版180 页ISBN：7534538505本书介绍维生素的种类、特性、缺乏时的症状、过量摄取时的问题、富含的食物、摄取的方法等，让读者了解维生素并科学补充维生素。
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