食品杀菌和保鲜技术

本书介绍了各种食品的基本营养成分、品质劣变原因和贮藏原理。

食品杀菌新技术

食品杀菌技术是食品工业中的核心技术之一。本书结合生产实践系统地阐述了现代食品工程中应用的各种杀菌技术的特点、原理及应用。

现代名家翰墨鉴藏丛书 卷16 谢稚柳

本书分为五个部分：一、名家生平；二、师承；三、绘画和书画作品鉴赏知识；四、真伪作品对比实例；五、名家作品市场情况。

现代名家翰墨鉴藏丛书 卷7 潘天寿

本书介绍潘天寿生平、绘画风格和绘画作品鉴赏知识，内容详实，是一本收藏鉴赏潘天寿的工具书。

现代名家翰墨鉴藏丛书 卷1 吴昌硕

本书旨在为广大吴昌硕书画作品收藏者和爱好者提供资料和借鉴。可以成为一本专门介绍吴昌硕书画作品鉴赏并具有一定学术价值的书。

农药化肥饲料检验技术

本书介绍了农药、化肥和饲料的化学检验方法和手段。

农药残留量使用检测方法手册 第3卷

危险化学品标准汇编 化肥和农药卷

新型农药安全施用技术

本书介绍了农药的概念、特点、合理使用技术及目前生产中大量使用的184种农药品种特性、剂型、使用技术和注意事项。

农药安全使用新技术

本书对农药的安全使用标准、农药残留的去除以及诱杀灭虫的农药替代灭虫技术作了介绍。