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食品雕刻技艺实训精解
周文涌，张大中主编2007 年出版200 页ISBN：9787040204742本书是现代旅游业岗位培训用书之一，是教育部职业教育与成人教育司推荐教材。本书根据全国职教会议精神和教育部职成教司提出的课程改革和教材编写要求，以全新的视角审视食品雕刻技艺的精髓，采用“以工作任务为...
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从零开始学模拟电子技术
刘建清主编；陈培军，李凤伟，张涛编著2007 年出版370 页ISBN：7118048119本书内容是从零开始学模拟电子技术，包括基本放大电路、震荡电路、可控硅整流和触发电路、高频电路等。
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从零开始学数字电子技术
刘建清主编；孙保书，周娟，王云编著2007 年出版374 页ISBN：7118048763本书内容是从零开始学数字电子技术，包括数字电路基础、数字逻辑电路、双稳态触发器和时序逻辑电路、存储器和微控制器等。
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从零开始学电动机控制与维修技术
刘建清主编；刘为国，周娟，李雨编著2007 年出版235 页ISBN：7118048127本书内容是从零开始学电动机控制与维修的基础知识，各种电动机的结构、原理及维修技术，电动机的基本控制电路及应用。
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