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中国城市防洪(第三卷)
国家防汛抗旱总指挥部办公室,中国水利学会减灾专业委员会编著2008 年出版2193 页ISBN:9787508453330本书以全国600余个城市的城区防洪为对象,介绍每个城市的建置沿革、社会经济状况、洪涝灾害成因及特点、历史洪涝灾害、现有防洪减灾体系及精品工程项目,并在此基础上总结在城市防洪建设方面的经验和教训,提出...
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中国非营利评论:第三卷
王名主编2008 年出版282 页ISBN:9787509706015本书以“汶川大地震,社会组织在行动” 为主题,为大家提供了一个就此次赈灾中涉及的非营利领域的重要议题展开学术探讨的平台。本期重点讨论了赈灾捐献对我国慈善事业的启示、地震中的公益行动、NGO在赈灾中的...
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李约瑟中国科学技术史 生物学及相关技术 发酵与食品科学 Biology and biological technology Fermentations and food science 第6卷
黄兴宗著2008 年出版702 页ISBN:9787030200181本书论述中国古代酒的发酵技术与演变,大豆的加工与发酵技术,食品的加工与保存,茶叶的加工与利用,食品与营养缺乏症等。
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