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中国地道食材 水果分布详解图录大全
李健编著2011 年出版235 页ISBN：9787543062535本书引进日本畅销97万册的《野菜の便利帐》最新设计思路，吸取日本最流行的健康水果饮食理念，精挑细选了近百种常见水果，对其产地、品种、养生功效、食用禁忌、所含营养素、上市时间、如何选购、贮存方法等内容...
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中国地道食材 蔬菜分步详解图录大全
王丽编著2011 年出版235 页ISBN：9787543062528蔬菜，餐桌上必不可少的一味元素。随着人们对养生的重视，其身价也如芝麻开花般节节高升，蔬菜的“内涵”更是成为了人们关注的焦点：哪种蔬菜能防癌抗癌？哪种蔬菜能养胃？每种蔬菜分别含有哪些营养？哪种蔬菜不能经......
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中国西南濒危文字图录 清华百年西南濒危文字展选
赵丽明，宋兆麟编2011 年出版90 页ISBN：9787507737738本书通过选择15种濒危文字的25种文献资料的图片来介绍这些濒危文字基本情况。这些资料均是学者们长期深入民间田野调查收集到的，对于人们了解和研究当地的历史、社会生活以及研究文字的起源发展演变都具有极...
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手艺中国 中国手工业调查图录 1921-1930
（美）鲁道夫.P.霍梅尔（Hommel，R.P.）著；戴吾三等译2011 年出版411 页ISBN：9787564046125《手艺中国》，原名China at Work,作者是美国学者鲁道夫·霍梅尔（Rudolf P.Hommel，1887～1950），于1937年在纽约出版。1921年霍梅尔接受亨利·莫瑟博士（Dr.Henry C.Merce）提出的研究计划，远涉重洋到中国，“用影像和文字...
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永诀的建筑 已消失的中国古建筑图录
罗哲文，杨永生著2011 年出版200 页ISBN：9789888104116在中華民族燦爛的文化史上，古建築書寫了濃墨重彩的一筆，但由於天災、人禍等種種原因，不少珍貴的古建築被毀壞，從大地上消失了。這些永訣的建築，有的留下了傳說，有的留下了文獻記錄，有的留下了圖像和仿體，其中......
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中国书法经纬论丛 书法经纬
施子清撰文2011 年出版277 页ISBN：9787513401449本书名为《书法经纬》，是以史为经，以体为纬。主要内容是介绍历代主要书家及其著作作品。为更全面地体现各个朝代的书法状况，同时兼提及其余书家及其作品。是书法研究者和爱好者了解中国书法发展的极佳参考。...