好书品读

中国烹饪文化大典

《中国烹饪文化大典》全书纯字数183万字，2400余幅图片，共分为八大编。第一编的内容为中国烹饪文化综述篇；第二编的主要内容是烹饪文化历史篇；第三编烹饪原料篇；第四编烹饪工艺篇；第五编中国名食篇；第六编中国饮......

关心支持国防建设好书记

本书描述了山东省各市、县、区党委书记倾情拥军优属、竭力兴武强兵的事迹。

读好书系列 消逝的世界

本书本着忆古思今、揭示故事背后真相的目的，就已消逝的国家、消逝的城市、消逝的文明、消逝的人、消逝的宝物、消逝的物种、消逝的地域和消逝的动物进行了深入的研究。在探索过去的同时展望未来，希望能够警醒...

中国烹饪概论

中国烹饪概论课程一直作为烹饪工艺与营养专业、食品科学与工程专业等多个专业及方向本、专科生必修的专业基础课程。中国烹饪概论是以研究中国烹饪文化和烹饪科学、烹饪艺术为主要内容，揭示中国饮食文明发展...

读好书系列 探索与发现

在人类经历的数千年的时间里，我们所经历的最美妙的事情就是神秘，而所接触的未知领域越多，人类对未来勇于追求和探索的精神亦愈强烈。书中以生动的文字，缜密的思维，精彩的图片将这些令人费解的神秘现象娓娓道来，.....

一本好书培养一个超凡气质的女孩

本书阐述了培养教育优秀女孩的方法，全书共设八章，主要内容：教育女孩、先要走进女孩的世界，智慧父母要领悟的教育之道，教女有方、让女儿学习出类拔萃，既要做淑女、也要做才女，叛逆期、请这样缩小和女儿的代沟，......

读好书系列 《资治通鉴》精编 普及版

本书编者从篇幅浩大的《资治通鉴》中摘取重要段落进行删繁就简，通过简明的体例、精练的文字、新颖的版式、精美的图片等多种要素有机结合，将这部文学巨著全方位、立体地展现在读者面前。...

在阅读中成长 2010年度“暑假读一本好书”活动获奖作文选

本书为中国教师报社与各地教育局主办的“暑假读一本好书”征文活动获奖作文选，有助于提高小读者的写作水平。

烹饪学