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营养功能成分应用指南
杨月欣,李宁主编;张立实,朴建华,孙长颢等副主编2011 年出版426 页ISBN:9787811167757本书共十一章,第一章为概述,描述了营养与功能成分的分类、管理和评价方法,数据来源。第二至十一章主要包括了肽和蛋白质类、脂类和磷脂类、功能性糖类、维生素和矿物质、有机酸类、生物碱和含氮含硫化合物等。...
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城市森林服务功能分析及价值研究
肖建武著2011 年出版188 页ISBN:9787514104547本书构建了城市森林服务功能评价指标体系,详尽分析了城市森林服务功能的特点和服务机理,归纳了城市森林服务功能价值的评估技术和方法,评估了长沙市城市森林服务功能价值,并参照评估结果构建了生态价值经济化随...
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广东省森林生态系统服务功能评估
王兵主编;张方秋,周平,任晓旭副主编2011 年出版193 页ISBN:9787503861666本书根据1994年、1999年、2004年和2009年的广东省森林资源二类调查数据,进行了生态服务功能的动态分析,阐明了物质量和价值量的变化,分析了近二十年广东省林业政策对森林生态服务功能的影响,为加强森林经营管理...
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功能食品功效评价原理与动物实验方法
陈文主编;金宗濂主审2011 年出版149 页ISBN:9787502634681本书介绍了功能食品的概念与发展,重点阐述其功效评价的动物实验设计原理与检测方法,主要内容包括:各种动物模型的制备,辅助降血脂、辅助降血压、辅助降血糖、缓解体力疲劳、增强免疫、降低过敏反应、抗氧化、通...
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