中国烹饪文化大典

《中国烹饪文化大典》全书纯字数183万字，2400余幅图片，共分为八大编。第一编的内容为中国烹饪文化综述篇；第二编的主要内容是烹饪文化历史篇；第三编烹饪原料篇；第四编烹饪工艺篇；第五编中国名食篇；第六编中国饮......

砀山黄河故道文化

本书共分13章，探索了砀山黄河故道的物产器用文化，民俗文化、民间艺术、饮食文化、旅游文化、酥梨文化、民间传说、风情、历代名人等丰富内容，在大量一手资料和鲜活实例基础上进行提炼加工，将砀山黄河故道文化放...

根治黄河 治理黄河与水利工程胜利竣工

天下黄河 黄河的人文历史

在千万年的时光里，黄河就像一头背脊穹起、昂首欲跃的雄狮，起于巴颜喀拉，出青藏高原，跨青甘峻岭，弯旋于唯富一套，奔腾于晋陕峡谷之间，驰骋于华北平原之上，遨游于大海之滨。本书围绕黄河，介绍了人文景观、历史......

中华摇篮 滔滔黄河

黄河鬼龙棺

本书通过“我”等三个年轻人经历的一段神神道道的探险经历，去追寻努尔哈赤龙棺的秘密，揭开爱新觉罗家族与叶赫那拉氏家族的奥秘。

胸怀 张新海和黄河大观

本书是纪实文学，着重讲述了张新海的最大的成就即黄河大观的建设与经营，表现出他博大的胸怀和务实的精神。

黄河大移民

本书深入调查黄河三门峡水电站移民的历史以及背后感人的故事，本书曾首届鲁迅文学奖，并引起国家对黄河移民的关系，特批5亿元作为陕西移民安置资金，本书既得到时任陕西省长袁纯清的高度评价，也受到学者与普通民众....

黄河下游治理探讨

本书收录了作者1985年以来有关黄河治理开发的部分论文、文章、研究报告。全书分两篇，即治理篇和综合篇，论述了黄河泥沙治理、下游滩区治理、防洪治理、河口治理开发等问题，对广大黄河治理开工作者有一事实上阅...

黄河流域经济空间分异与开发