上海市国家级非物质文化遗产名录项目丛书 上海面人赵

本丛书为国家级非物质文化遗产上海专项的普识性系列读本。采用每个遗产项目独立成书的丛书架构，以图文并茂的方式，向公众展现上海国家级非物质文化遗产项目的主体内容和文化精髓，凸显文化遗产的传承脉络和规律...

上海市国家级非物质文化遗产名录项目丛书 上海龙华庙会

上海龙华庙会是我国江南地区著名的传统庙会之一，它依托于龙华寺形成，得益于上海城市的商贸经济而发展，仰仗于各地民众的热情参与而兴盛。经过四百多年的传承，龙华庙会在整个江南地区乃至全国都有一定的影响。本...

上海市国家级非物质文化遗产名录项目丛书 上海剪纸

在我国传统社会中，人们无论是婚丧嫁娶，生日寿诞，还是节庆祈福，祭祀鬼神，都要用到剪纸这一民间艺术形式。近代以来，上海地区的剪纸艺术逐渐从江南民间剪纸中脱胎而出，在长期的城市化进程中不断传承发展，形成了......

上海市国家级非物质文化遗产名录项目丛书 罗店划龙船习俗

本丛书为国家级非物质文化遗产上海专项的普识性系列读本。分为五个部分，从罗店划龙船习俗的历史、飞跃发展、艺术魅力与文化价值等方面全面介绍了其发展概貌。...

中国近代沿海城市经济研究文献丛刊 24 城市工商业 上海工商业汇编 2 上海工商界之概况 上海棉布 南京缎绵业调查报告

上海市国家级非物质文化遗产名录项目丛书 钱万隆酱油酿造技艺

本书追寻了钱万隆酱油一路走过的沧桑岁月，呈现了老字号的历史魅力，探寻了商场经济下钱万隆酱油的发展和创新。书中对钱万隆酱油酿造的历史渊源、传说、典故、选料以及制作方法和酿造要领也作了详细介绍。书中...

中国近代沿海城市经济研究文献丛刊 23 城市工商业 上海工商业汇编 1

中国近代沿海城市经济研究文献丛刊 19 城市工商业 上海之工业 上海染织业概况 上海区面粉工业概况

中国近代沿海城市经济研究文献丛刊 27 城市经济综合研究 上海之经济与商业 上海港口大全

中国近代沿海城市经济研究文献丛刊 21 城市工商业 上海丝织业概览 上海之小工业