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生命中不能承受之软成就零失败烘焙的76道超人气西点

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知味人生著2013 年出版205 页ISBN：9787539958637
本书以手把手的平等态度教读者从零开始学习烘焙，结合作者的失败经历，将新手易犯的错误进行指导。整本书就是一个完整的烘焙课程，分为初级、中级、高级三部分，有清晰明了、循序渐进的过程。本书适用于喜欢尝试西...
零起点！零失败！学帽子编织

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（日）宝库社编著；裴丽译2013 年出版79 页ISBN：9787122173324
本书介绍了20款左右精心设计的各种款式的帽子。编织起来较容易的帽子是初学者最容易学会并完成的作品，本书全四色印刷，彩图图解详细清晰，非常适合初学者学习使用。另外，书中的作品款式时尚，种类多样，非常符合年.....
零起点！零失败！学手套编织

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（日）宝库社著；韩慧英；金玲译2013 年出版79 页ISBN：9787122175878
新学编织的年轻人，往往想先从编织手套开始吧？可是又担心尺寸和分手指时遇到困难。本书介绍了3种常见的手套类型：露指手套、连指手套、分指手套。首先，从露指手套开始，编织直筒并制作大拇指的开孔。然后尝试连指....
最全面的点心教科书 日本烘焙名师手把手教您做

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（日）école辻东京著；单文静译2013 年出版224 页ISBN：9787534961137
本书是一本关于制作点心的书，分别从巧克力点心、巧克力奶油蛋糕、冰凉甜点、饼干和酥饼、芝士蛋糕和塔等方面，将现代人喜爱吃的甜点做了全方位介绍。本书包括工具知识、点心特色、材料准备、详细步骤和图示等...
零基础面包制作教科书

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（日）栗山有纪著；王昕昕译2013 年出版191 页ISBN：9787538181265
本书既可以作为面包制作新手的入门教科书，也为有一定基础的面包爱好者们提供了可供参考和学习的花式面包制作方法，并且单设一章专门介绍用面包机制作的面包配方，保证零失败！书中有详实的基础介绍和全过程照片解...
家庭烘焙炮制完全攻略

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黎国雄主编2013 年出版160 页ISBN：9787535659934
本书是《家庭烘焙炮制完全攻略》。
妙手烘焙大全

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黎国雄主编2013 年出版322 页ISBN：9787511334442
本书是关于烘焙食品的稿件，作者介绍了烘焙的基础知识、使用技巧，同时介绍了20中饼干、57种蛋糕、33种西式小点心、21种中式小点心的制作方法，分解详细，图文并茂，对初学者和厨艺达人来说都是一本不可或缺的美食指...
在家学烘焙

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黎国雄主编2013 年出版160 页ISBN：9787538875355
本书是一本专为烘焙爱好者打造的零起点入门宝典，国家级烘焙大师告诉你简单、实用、可口的家庭烘焙方法，带给你前所未有的烘焙体验。超详细的步骤图示，百分百实用的制作指导，让你一次性学会550款美味糕点的烘焙...
经典烘焙大全

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本社编2013 年出版159 页ISBN：9787506491426
本书介绍了四大篇章五种烘焙种类，除了介绍烘焙所需的一些基本工具，还介绍了一些常用的烘焙常识。在烘焙技术上，由简单基础的面包吐司制作，至香脆酥松的酥饼制作，都配备了详细的文字与准确科学的用量说明，是一本.....
超简单家庭烘焙

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马长海主编2013 年出版157 页ISBN：9787538470123
市场上关于介绍烘焙的图书有很多种，也比校畅销，但其中的问题是烘焙步骤比较繁琐、原材料不易购买到，不便于读者操作。《超简单家庭烘焙》以简单、便捷为主题，选取适宜读者在家快速制作的各式烘焙。《超简单家庭...