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天然酵母面包制作教科书
王森主编2016 年出版168 页ISBN:9787518406920酵母面包是自己培养菌种,然后制作面包的一种方法。随着我国消费者对天然健康饮食的追逐和回归,越来越多的人愿意选择购买天然食材制作的烘培食品,一些饼店中也出现了天然酵母面包,还有一些家庭发烧友在家自己培...
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(日)坂本利佳著;书锦缘译2016 年出版207 页ISBN:7512207255从面包制作的工具、材料入手,介绍了从制作面包的材料准备,计量,发酵,烤,成形,切法等基本步骤。接着又介绍了各种软质面包、硬质面包、半硬质面包、三明治、天然酵母面包以及三种圣诞节面包的制作方法。全书采用.....
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律佳,刘洪霞,缪亮主编2016 年出版328 页ISBN:9787302435860本书是畅销教材《Dreamweaver网页制作实用教程》的升级版。在保留原来图书优秀风格的基础上,总结了近几年本书在各级教学、培训中的使用经验,对图书结构进行了调整,对网页设计与制作技术进行了升级,使教材的实...
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薛莉莉主编2016 年出版183 页ISBN:9787518603848内容提要:这是一本介绍绳编和穿珠技巧的实用性休闲读物。本书由绳编和穿珠两大部分组成,书中介绍了54种绳编和58种穿珠的具体制作方法。本书所用材料普通,制作简单,易懂易学,技法时尚,贴近生活,非常适合广大手......