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本味
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本味家常菜 凉拌、小炒、汤煲3688例
美食生活工作室组编2017 年出版344 页ISBN:9787555257066够多、够全、够实用、够详细……精挑细选身边随处可见的食材,用步骤图和文字详细解说制作过程,烹饪方式从凉拌到煎炒烹炸煮烩煲。从此家里餐桌上菜式充满新意,吃得营养丰富搭配合理,家人不再整天面对“吃什么呢...
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本味集:史常永医学杂文
史常永著2007 年出版738 页ISBN:9787801569004本书收集了史常永先生已经发表的大部分文章。基本上按照年代次序排列。这本书涉及面较广,由中医药理论,临床、医史文献,还有涉及中西医结合等。从本书中可看到中医思想脉络,及我国半世纪卫生发展的轨迹。...
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本味 地道川菜24味
火花石著2018 年出版191 页ISBN:9787518419623本书介绍四川经典调味料制作的菜品,包括辣椒、花椒如何入菜以及甜味菜肴、四川七绝味型等,内容丰富,图文并茂,是家庭制作川菜的助手。本书作者权威,内容经典,菜品选择符合家庭烹饪,实用性和知识性相结合,更适合阅读...