餐盘

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  毒从口入 谁 ，如何，在我们的餐盘里“下毒”？

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  （法）玛丽-莫尼克·罗宾（Robin，M.M.）著；黄琰译2013 年出版438 页ISBN：9787208117884

  本书主要关注在我们食物和环境中存在的化学合成物如何使我们“日常生活中的面包”变成了“日常生活中的毒药”；向我们揭示了食品从农田到餐盘的过程中所经历的所谓现代“先进”食品加工模式及其背后的秘密。...

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  小餐盘 大学问 幼儿的餐盘计划

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  余海玲主编2019 年出版67 页ISBN：9787552027181

  安亭幼儿园2017年确立了保健课题《3-6岁幼儿科学营养餐盘计划的实践与研究》，以幼儿健康为核心推出了“餐盘计划”。科学管理幼儿膳食营养，丰富幼儿食物的品种，细化幼儿餐点中的数量，将健康饮食的理念渗透到家...

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  第三餐盘 明日饮食探究之旅

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  （美）丹·巴伯著；郭宝莲译2018 年出版441 页ISBN：9787532166824

  饮食文化·大众社科·游记。《第三餐盘》是一本将旅行日记、农场耕种历史、农业和烹饪哲学相结合，坦诚且观点鲜明的主厨回忆笔记。其中清楚地展现了如今称作“食品运动”的来源，以及未来发展方向。“第三餐盘...