大师傅

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  战略大师

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  傅世敏著2019 年出版262 页ISBN：9787502295240

  本书内容主要通过企业战略地图展开，用通俗的语言和案例讲述了企业如何制定做强的战略和做大的战略，继而如何在企业中做战略部署，最终如何一步一步地推进达成企业的整体战略目标，从而真正做到少走弯路、事半功倍...

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  大师傅教你做精致点心

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  游纯雄，王志雄著2009 年出版127 页ISBN：9787538156454

  这本《大师傅教你做精致点心》是中西式点心的专辑，包含烫面类、生面皮类、发酵面皮类、油皮类、起酥皮类、油炸类、月饼类、糕点类、甜点类和蛋糕10大类，共60多个品种的制作方法。本书图文图文并茂，易学易懂。...

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  大师傅教你做西点蛋糕

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  游纯雄，王志雄著2009 年出版127 页ISBN：9787538156447

  本书适合的读者人群包括：烘焙学校的学生、想要开店的店主、希望提高技艺的烘焙主厨，以及对烘焙非常有兴趣的家庭主妇等。总体来讲，本书的内容专业，包含饼干类、面糊类、乳沫类、戚风类、装饰类、小蛋糕类、塔类...

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  弘法大师傅

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  莲生观善编纂1931 年出版718 页

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  家庭小厨房中的大师傅

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  蒲月，燕子编1991 年出版128 页ISBN：7502713336