鸡蛋糕

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  鸡蛋糕

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  黄裕杰著2018 年出版234 页ISBN：9787518417346

  本书为大众美食图书，引进自台湾版权，讲解了利用鸡蛋的不同打发方法制作糕点的技艺，图文并茂。主要内容包括：全蛋打发类蛋糕，蛋黄、蛋白分开打发类蛋糕，全蛋不打发、面糊拌和类蛋糕，蛋白打发类蛋糕，全蛋不打发、糖油...

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  哲学哲学鸡蛋糕

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  朱家安著2015 年出版231 页ISBN：9787115392749

  这本书是“哲学哲学鸡蛋糕”（cja.tw）网站的精炼版本，作者从六年来撰写的一千多篇文章中，挑出了最受欢迎的讨论，加入了生活化的案例，重新写成适合轻松吸收和思考的短文，每篇文章都可以用等公交车之类的琐碎时间读完...