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科技股
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食品工程全书 第1卷 食品工程
中国食品发酵工业研究院,中国海诚工程科技股份有限公司,江南大学主编2008 年出版959 页ISBN:9787501939237本书为《食品工程全书》第1卷“食品工程”,介绍了食品工程的单元操作,包括:流体流动、传热与传质、浓缩、结晶、干燥、蒸馏与精馏、萃取、吸附与离子交换、膜分离、粉碎与筛分、混合与乳化、制冷,介绍其基本原...
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食品工程全书 第3卷 食品工业工程
萧家捷,尹宗伦主编;中国食品发酵工业研究院,中国海诚工程科技股份有限公司,江南大学主编2005 年出版858 页ISBN:7501945365本书主要介绍了食品工厂设计、法规与通用标准、食品工厂管理、食品营销、新产品研究与开发、食品标签、食品安全性、食好生产作业规范(GMP)、危害分析关键控制点(HACCP)等内容。...
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商业企业会计全盘真账实操
广东普正教育科技股份有限公司编2018 年出版334 页ISBN:9787545462029本书稿主要用于辅助中高职学生与初入门会计学习独立处理会计全盘账务时使用。它以一家真实企业的业务数据作为典型的案例,让读者(或学生们)实际体验财务人员的真实工作内容。全书分为六个章节:认识企业的单据...