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头花

  • 蛇枕头花

    竹林著1984 年出版193 页ISBN:10100·728

  • 创意料头花制作180例

    郭建忠编著2005 年出版95 页ISBN:7501948399

    本书主要介绍料头花的制作方法,以精美的图片、简练的文字、形象的示意图向广大专业厨师及美食爱好者展示料头花的制作技巧,造型精巧、简单易学、应用性强,是一本美化宴席、装饰菜肴的专业工具书。同时,本书中别...

  • 金头花

    (巴基斯坦)艾赫麦德·纳迪姆·卡斯米著;秦水译1958 年出版243 页ISBN:10019·1000

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