医用基础化学PDF电子书下载

第一章 溶液和胶体 1

第一节 分散系统 1

一、分散系统的定义 1

二、分散系统的分类 1

第二节 溶液组成的表示方法 2

一、溶液组成的表示方法 2

二、浓度相互换算 4

第三节 溶液的渗透压 6

一、渗透现象和渗透压 6

二、渗透压定律 7

三、渗透压在医学上的意义 8

第四节 溶胶 11

一、溶胶的制备 11

二、溶胶的基本性质 12

三、溶胶的结构 14

四、溶胶的稳定因素和聚沉 15

第五节 高分子溶液 16

一、高分子化合物的结构特点 16

二、高分子溶液 16

三、高分子溶液稳定性的破坏 17

阅读材料：纳米材料与医药科学 17

总结 18

习题 19

第二章 化学热力学和化学动力学基础 21

第一节 热力学第一定律与化学反应的热效应 21

一、热力学的几个基本概念 21

二、热力学第一定律 22

三、等容反应热与等压反应热 22

四、热化学方程式 24

五、反应热的计算 25

第二节 化学反应的方向和限度 27

一、自发过程 28

二、决定化学反应自发进行方向的因素 28

三、吉布斯自由能与化学反应的方向和限度 30

四、标准状态下吉布斯自由能变的计算 30

第三节 化学反应速率 31

一、化学反应速率的表示方法 32

二、反应速率理论简介 33

三、浓度对反应速率的影响 34

四、温度对反应速率的影响 36

五、催化剂对反应速率的影响 36

第四节 化学平衡 37

一、不可逆反应与可逆反应，化学平衡 37

二、标准平衡常数和实验平衡常数 38

三、影响化学平衡的因素 41

阅读材料：温室效应与全球变暖 43

总结 43

习题 45

第三章 电解质溶液 47

第一节 酸碱平衡 47

一、阿仑尼乌斯的酸碱理论 47

二、酸碱质子理论 48

第二节 酸碱的解离平衡及其溶液的pH值 50

一、水的自解离平衡和水溶液的pH值 50

二、弱酸弱碱的解离平衡 52

三、弱酸、弱碱溶液pH值的计算 54

四、影响弱酸、弱碱解离平衡的因素 56

第三节 缓冲溶液 58

一、缓冲溶液的组成及缓冲原理 58

二、缓冲溶液的pH值 59

三、缓冲容量与缓冲范围 61

四、缓冲溶液的配制 63

五、血液中的缓冲系及缓冲作用 65

第四节 难溶电解质的沉淀溶解平衡 67

一、溶度积 67

二、溶度积与溶解度的相互换算 68

三、沉淀的形成和溶解 69

阅读材料：pH值和人体健康 72

总结 73

习题 74

第四章 酸碱滴定法 76

第一节 滴定分析法概述 76

一、滴定分析的基本概念和常用术语 76

二、滴定分析对滴定反应的基本要求 77

三、标准溶液的配制与标定 77

四、滴定分析计算 78

第二节 酸碱指示剂 79

一、酸碱指示剂的变色原理 79

二、酸碱指示剂的变色范围 79

第三节 滴定曲线和指示剂的选择 81

一、强碱滴定强酸 81

二、一元弱酸的滴定 84

第四节 酸碱滴定法的应用 86

一、酸碱标准溶液的配制与标定 86

二、酸碱滴定法应用举例 87

第五节 分析结果的误差和有效数字 88

一、误差产生的原因和分类 88

二、误差的表示方法 89

三、提高分析结果准确度的方法 92

四、有效数字及其运算规则 93

阅读材料：食物的酸碱性 94

总结 95

习题 95

第五章 原子结构和分子结构 97

第一节 原子的组成、同位素 97

一、原子的组成 97

二、同位素 99

第二节 氢原子光谱和波尔的氢原子结构模型 99

一、氢原子光谱 99

二、玻尔的氢原子模型 100

第三节 原子核外电子运动状态的现代描述 102

一、微观粒子的基本特征 102

二、核外电子运动状态的现代描述 104

第四节 多电子原子的原子结构与元素周期律 108

一、原子轨道的能级 108

二、核外电子排布规律 110

三、原子的电子组态与元素周期律 113

第五节 化学键 116

一、离子键 116

二、共价键 118

三、杂化轨道理论 121

第六节 分子间作用力 126

一、健的极性与分子的极性 126

二、范德华（vanderWaals）力 128

三、氢键 130

阅读材料：元素的起源 131

总结 131

习题 132

第六章 氧化还原与电极电势 135

第一节 氧化还原反应 135

一、氧化数 135

二、氧化还原反应 136

三、氧化还原电对 136

四、氧化还原反应方程式的配平 137

第二节 原电池 138

一、原电池的概念 138

二、原电池的组成式 139

三、原电池的电动势 140

第三节 电极电势 140

一、电极电势的产生 140

二、电极电势的测定 141

三、电池电动势和电极电势的能斯特方程 143

第四节 电极电势的应用 145

一、比较氧化剂、还原剂的强弱 145

二、判断氧化还原反应的方向 146

三、计算氧化还原反应的标准平衡常数 147

第五节 高锰酸钾法 148

一、氧化还原滴定法概述 148

二、高锰酸钾标准溶液的配制 149

三、高锰酸钾溶液的标定 149

四、高锰酸钾法应用举例 149

阅读材料：化学电源 150

总结 152

习题 153

第七章 配位化合物 155

第一节 配合物的基本概念 155

一、什么是配合物 155

二、配合物的组成 156

三、配合物的命名 157

第二节 配合物的价键理论及几何异构 158

一、价健理论的基本要点 158

二、配合物的几何异构 161

第三节 配位平衡 163

一、配位平衡常数 163

二、配位平衡的移动 165

第四节 螯合物及EDTA配位滴定法 168

一、螯合物 168

二、EDTA配位滴定法 168

阅读材料：EDTA的用途 172

总结 173

习题 173

第八章 紫外-可见分光光度分析法 175

第一节 物质对光的选择性吸收 175

一、光的基本性质 175

二、物质的颜色与吸收光谱 176

三、光吸收定律 177

四、偏离光吸收定律的主要原因 178

第二节 紫外-可见分光光光度法 179

一、紫外-可见分光光光度计 179

二、吸光度测量条件的选择 180

三、定量分析方法 181

阅读材料：原子吸收分光光度法简介 184

总结 184

习题 185

第九章 烃 186

第一节 烷烃 186

一、烷烃的结构 186

二、烷烃的命名和异构现象 189

三、烷烃的物理性质 191

四、烷烃的化学性质 193

第二节 环烷烃 195

一、命名 195

二、化学性质 196

第三节 烯烃 198

一、烯烃的结构 198

二、烯烃的命名 200

三、烯烃的物理性质 202

四、烯烃的化学性质 202

五、二烯烃和多烯烃 207

第四节 炔烃 209

一、炔烃的结构 209

二、炔烃的命名 210

三、炔烃的物理性质 211

四、炔烃的化学性质 211

第五节 芳香烃 212

一、苯的结构 212

二、芳香烃的分类和命名 214

三、苯及其同系物的物理性质 216

四、苯及其同系物的化学性质 216

阅读材料：稠环芳香烃与致癌物 218

第六节 烷烃和芳香烃的来源 218

总结 219

习题 221

第十章 醇、硫醇、酚和醚 223

第一节 醇和硫醇 223

一、醇的结构 223

二、醇的分类和命名 224

三、醇的物理性质 225

四、醇的化学性质 226

阅读材料：甲醇和乙醇的功能及毒性 229

五、硫醇的结构和功能 230

第二节 酚 231

一、酚的结构和命名 231

二、酚的酸性与成盐 232

三、酚的氧化反应和显色反应 234

第三节 醚 234

一、醚的结构和命名 234

二、醚的物理性质 236

三、醚的化学性质 237

四、环氧化合物 237

总结 238

习题 239

第十一章 醛和酮 241

第一节 醛和酮的分类与命名 241

一、醛和酮的分类 241

二、醛、酮的命名 242

第二节 醛酮羰基的结构和性质 243

一、醛酮羰基的结构 243

二、醛、酮的物理性质 243

三、醛、酮的化学性质 244

阅读材料：甲醛的功能与毒性 250

总结 250

习题 252

第十二章 羧酸和羧酸衍生物 254

第一节 羧酸 254

一、羧酸的结构 254

二、羧酸的命名 255

三、羧酸的物理性质 256

四、羧酸的化学性质 256

阅读材料：前列腺素 260

第二节 羧酸衍生物 260

一、羧酸衍生物的命名 261

二、羧酸衍生物的水解反应 262

三、磷酸酐 264

第三节 互变异构现象 264

一、乙酰乙酸乙酯的特殊化学性质 264

二、互变异构现象 264

总结 265

习题 267

第十三章 胺和生物碱 269

第一节 胺 269

一、胺的结构和分类 269

二、胺的命名 270

三、胺的物理性质 271

四、胺的化学性质 272

阅读材料：毒品—冰毒与摇头丸 275

五、季铵盐与季铵碱 275

第二节 生物碱 276

一、生物碱的概念 276

二、介绍两种生物碱 276

总结 277

习题 279

第十四章 杂环化合物 281

第一节 芳香杂环化合物的分类和命名 281

一、分类 281

二、命名 281

第二节 吡啶的结构与性能 283

一、吡啶的结构 283

二、吡啶的性质 283

第三节 吡咯的结构与性能 284

一、吡咯的结构 284

二、吡咯的性质 285

第四节 嘧啶衍生物和嘌呤衍生物 285

一、嘧啶衍生物 285

二、嘌呤衍生物 286

阅读材料：尿酸与痛风 287

总结 287

习题 288

第十五章 旋光性化合物 290

第一节 对映异构体与手性分子 291

一、手性 291

二、乳酸分子的对映体 291

三、非手性分子与对称面 292

四、判断对映异构体的方法 293

阅读材料：无手性碳原子的对映体 293

第二节 旋光性 294

一、偏振光和旋光性 294

二、旋光度与比旋光度 294

三、对映异构体的性质 296

第三节 外消旋体和内消旋化合物 297

一、外消旋体 297

二、内消旋化合物 297

第四节 费歇尔投影式 299

阅读材料：手性药 300

总结 301

习题 301

第十六章 生物分子 303

第一节 糖类化合物 303

一、糖的定义和分类 303

二、单糖的结构与性质 304

三、双糖 309

四、多糖 310

阅读材料：氨基糖与血型 312

第二节 类脂 313

一、油脂（油和脂肪） 313

二、磷脂 316

三、甾族化合物 318

第三节 氨基酸 320

一、氨基酸的命名和分类 320

二、氨基酸的构型 323

三、必需氨基酸 323

四、氨基酸的性质 323

五、氨基酸与多肽和蛋白质的关系 324

总结 325

习题 326

各章习题的参考答案 328

附录 336

附录一 我国的法定计量单位 336

附录二 一些物理和化学的基本常数 339

附录三 平衡常数表 340

附录四 一些物质的基本热力学数据 345

附录五 一些还原半反应的标准电极电位φθ（298.15K） 348

附录六 一些化合物的pKa 349