当前位置:首页 > 经济
食品商店工作底组织与技术
食品商店工作底组织与技术

食品商店工作底组织与技术PDF电子书下载

经济

  • 电子书积分:8 积分如何计算积分?
  • 作 者:(苏联)克列湼夫著;中国人民大学贸易组织与技术教研室译
  • 出 版 社:北京:中国人民大学出版社
  • 出版年份:1953
  • ISBN:
  • 页数:105 页
图书介绍:
《食品商店工作底组织与技术》目录

一 商店的建立 1

对商店建筑上和设备上的基本要求 1

目录 1

商店场所的设计 2

外型与内部装饰 3

光线、暖气设备和通风设备 3

场所面积的计算 4

食品商店的主要类型 5

二 商店的设备与用具 8

售货员工作现场的设备 8

附设场所的设备 10

商店的用具 12

数字盘台秤 14

三 度量衡设备 15

度量衡设备的意义 15

度量衡器具的检查。检查与烙印的期限 16

贸易用秤的类型 17

对贸易用秤的要求 18

普通台秤 20

百进位磅秤 28

砝码 31

液体商品量器 34

度量衡器具的使用程序 35

四 商品种类的构成,进货来源,商品的验收与保管 39

商品种类的分类 40

研究消费者需要的方法 43

进货的来源 45

商品收购的程序 47

商品验收的程序 51

商品的保管 53

五 商品出售前的准备工作与对待包装材料 59

预先准备商品的意义 59

包装材料的种类 60

包装材料验收的程序 61

开包工作 62

包装材料按适用程度?分的等级 65

商品的估价 71

六 售货员?作现场的组织工作 73

商?和用具的正确配置 73

经售商品货样的陈列 76

七 商品的出售 80

接待购买者与询问购买者的需要 81

购买品的准备工作 84

与购买者计算的工作 86

八 橱窗的建立 89

苏维埃贸易广告的意义 89

贸易广告的方法 90

橱窗的建立 91

陈列的用具 93

橱?灯光 95

橱窗玻璃?与结冰的消除法 96

附录:『商店工作基本条例』录节 97

二 商品部正副主任的?利与义务 97

三 售货员的权利与义务 101

相关图书
作者其它书籍
返回顶部