冷藏库设计PDF电子书下载

绪论 1

一、冷藏库的分类和组成 1

二、冷藏库的建设过程 5

三、冷藏库工程的设计文件 6

第一章 冷藏库的总体设计 11

第一节 库址选择 11

第二节 库容量的确定 15

第三节 冷藏库的总平面布置 17

第二章 冷库的平面布置和竖向设计 29

第一节 冷库建筑的特点和要求 29

第二节 冷库平面布置和竖向设计的原则 31

第三节 冷库所需面积的确定 42

第四节 冷库布置方案的拟订 53

第三章 冷库建筑的构造 56

第一节 冷库建筑的结构特点和结构型式 56

第二节 地基和基础 59

第三节 柱和梁 68

第四节 墙体 71

第五节 楼板和地坪 77

第六节 屋盖和阁楼层 85

第七节 变形缝 91

第八节 楼梯、电梯间 92

第九节 站台 94

第十节 冷藏门 96

第十一节 有关构筑物 101

第十二节 防冷桥处理 102

第四章 冷库围护结构的隔热与防潮 106

第一节 围护结构的热工计算 106

第二节 冷库中常用的隔热材料 113

第三节 冷库围护结构的隔汽防潮 120

第四节 冷库用隔汽防潮材料 129

第五节 隔热层和防潮层的施工 132

第五章 库房耗冷量计算 137

第一节 冷藏库制冷工艺基础资料和各库房生产能力、库容量计算 137

第二节 室内外计算参数的确定 141

第三节 经围护结构传热而引起的耗冷量Q1 149

第四节 食品冷冻加工或贮存时的耗冷量Q2 165

第五节 库房内通风、换气引起的耗冷量Q3 172

第六节 库房经营操作的耗冷量Q4 176

第七节 总耗冷量的确定 179

第六章 制冷压缩机及库房冷分配设备的选型计算 188

第一节 制冷压缩机的选型计算 188

第二节 冷分配设备的选型计算 205

第七章 制冷系统 217

第一节 机房系统 220

第二节 冷却系统 228

第三节 间接冷却系统 244

第四节 热氨融霜系统 248

第八章 机房设计和设备管道的布置 251

第一节 机房设计的一般要求 251

第二节 机器间的布置 253

第三节 设备间的布置 256

第四节 氨系统管道的设计 259

第五节 管道的布置问题 276

第九章 库房制冷设备的布置设计 283

第一节 冷却间 283

第二节 冻结间 285

第三节 冷藏间 293

第四节 冰库 298

第五节 食品冻结装置 299

第十章 制冰 315

第一节 盐水制冰 315

第二节 桶式快速制冰 323

第三节 自动脱冰式快速制冰 327

第十一章 冷藏库其它专业设计概要 331

第一节 给水 331

第二节 排水 341

第三节 供汽和采暖 345

第四节 冷库地下土壤的防冻 346

第五节 换气通风及空气幕 352

第六节 电气 359

第十二章 氟利昂冷库 363

第一节 氟利昂制冷系统 363

第二节 氟系统管道设计 366

第三节 100吨氟利昂冷库实例简介 380

附录 建筑材料的热工计算指标 385

参考文献 391