家常小锅炒PDF电子书下载
- 电子书积分:7 积分如何计算积分?
- 作 者:史正良著
- 出 版 社:成都:四川科学技术出版社
- 出版年份:2008
- ISBN:9787536464872
- 页数:79 页
图书介绍:本书教授大家炒菜的烹饪技法;介绍炒菜技法的种类及技术要点、诀窍;介绍58种家常小炒的配料及炒制方法。
《家常小锅炒》目录
标签:家常
轻松成为小炒高手 6
清炒苦瓜 6
泡椒四季豆 7
醋炒青椒 8
炒拌天葵尖 9
炝炒菩尖 10
素炒野鸡红 12
韭菜炒香干 13
炒侧耳根 14
青椒炒玉米 15
腐乳炒蚕豆 16
西红柿炒蛋 18
清炒芦笋 19
鲜炒红薯泥 20
蛋黄炒山药 22
熬锅肉 24
京酱肉丝 25
滑炒猪肝 26
侧耳炒腰花 27
青椒肉丁 28
鱼香牛肉 29
连皮盐煎肉 30
川式小炒肉 32
洋葱炒仔排 33
鱼香滑脆肉 34
碎肉炒苦瓜 36
豆豉腐芹肉 37
香芹炒耳丝 38
醋炒鸡柳 40
爆炒鸡杂 41
爆炒鹅肠 42
麻辣炒仔鸡 43
鲜姜炒鸡丝 44
魔芋鸭血 46
银芽鸭丝 47
木瓜鸡片 48
干炒鸭掌 50
尖椒炒鸭舌 51
沙茶炒鸭丝 52
清炒鸭胗 54
锅巴鹅片 55
宫保鸡丁 56
芹黄熘鱼 58
家常鲶鱼丁 59
韭黄炒海肠 60
双椒炒带鱼 62
干炒鳝丝 63
茄丝炒鳝鱼 64
香辣泥鳅 66
银芽炒蟹丝 68
香叶大虾 69
清炒鲜鱿 70
锅盔鱼片 72
泡椒炒海螺 73
南瓜炒虾仁 74
香菜炒海蜇 76
泡豇豆炒黄鱼 77
椒盐鲜虾 78
相关图书
- 《家常美味豆浆》杨力主编
- 《美味家常面》杨力主编
- 《够味儿!经典家常菜》李光健主编 2018
- 《绝味家常湘菜一本就够》甘智荣编著 2015
- 《食在好吃系列 豆类家常菜这样做最好吃 全彩色铜版纸 豆类 豆制品家常做法技巧》尚云青,于雅婷主编 2015
- 《四季家常菜》秋画图文工作室著 2018
- 《看视频!零基础 学做家常小炒》甘智荣 2018
- 《家常荤菜188例》犀文图书编写 2011
- 《四季家常菜》任力编 1993
- 《商洪芳家常面点100例》商洪芳,刘士晨编著 2014
作者其它书籍
- 《中风偏瘫 脑萎缩 痴呆 最新治疗原则与方法》孙作东著 2004
- 《水面舰艇编队作战运筹分析》谭安胜著 2009
- 《王蒙文集 新版 35 评点《红楼梦》 上》王蒙著 2020
- 《TED说话的力量 世界优秀演讲者的口才秘诀》(坦桑)阿卡什·P.卡里亚著 2019
- 《燕堂夜话》蒋忠和著 2019
- 《经久》静水边著 2019
- 《魔法销售台词》(美)埃尔默·惠勒著 2019
- 《微表情密码》(波)卡西亚·韦佐夫斯基,(波)帕特里克·韦佐夫斯基著 2019
- 《看书琐记与作文秘诀》鲁迅著 2019
- 《酒国》莫言著 2019
出版社其它书籍
- 《钒产业技术及应用》高峰,彭清静,华骏主编 2019
- 《现代水泥技术发展与应用论文集》天津水泥工业设计研究院有限公司编 2019
- 《异质性条件下技术创新最优市场结构研究 以中国高技术产业为例》千慧雄 2019
- 《Prometheus技术秘笈》百里燊 2019
- 《中央财政支持提升专业服务产业发展能力项目水利工程专业课程建设成果 设施农业工程技术》赵英编 2018
- 《药剂学实验操作技术》刘芳,高森主编 2019
- 《林下养蜂技术》罗文华,黄勇,刘佳霖主编 2017
- 《脱硝运行技术1000问》朱国宇编 2019
- 《催化剂制备过程技术》韩勇责任编辑;(中国)张继光 2019
- 《信息系统安全技术管理策略 信息安全经济学视角》赵柳榕著 2020