中国休闲农业发展研究PDF电子书下载

1 导论 1

1.1 选题依据与意义 1

1.2 概念与研究对象的界定 5

1.3 研究思路与结构安排 6

1.4 研究所用的理论与方法 7

1.5 研究创新与不足 10

1.6 资料来源 12

2 休闲与休闲农业：文献综述 16

2.1 休闲与休闲产业 16

2.2 休闲农业：溯源与正名 20

2.3 休闲农业：产业归属 38

2.4 休闲农业：主要特征与类型 43

2.5 休闲农业：农村发展与农民增收 50

3 休闲农业发展：理念与理论基础 71

3.1 农业多功能性、农业可持续发展理论与外部性理论 71

3.2 休闲与体验经济理论 86

3.3 “共生”理念与范围经济理论 92

3.4 特色化经营理念与分工专业化理论 99

4 我国休闲农业发展的现实基础 104

4.1 基本背景：经济持续高速增长中的结构性失衡 105

4.2 “三农”之困：农民增收的现状与问题 108

4.3 休闲农业是缓解“三农”问题的战略性产业 136

4.4 中国经济即将迈入休闲经济时代 146

4.5 我国休闲农业加快发展的条件已经成熟 150

5 我国休闲农业发展与农民增收关系的实证研究 162

5.1 欠发达地区休闲农业发展对农民增收的影响：以山西省为例 163

5.2 发达地区休闲农业发展对农民增收的影响：以北京市为例 178

5.3 一些共同的推论 186

6 国外休闲农业发展的经验与借鉴 188

6.1 欧洲休闲农业的发展 190

6.2 日本休闲农业的发展 202

6.3 美国休闲农业的发展 212

6.4 大洋洲休闲农业的发展 215

6.5 借鉴、启示与反思 220

7 以制度创新促进我国休闲农业发展 236

7.1 我国休闲农业发展的现状与问题 236

7.2 促进我国休闲农业健康发展的基本思路 252

7.3 促进休闲农业发展的制度创新 256

8 结论与建议 268

8.1 结论 268

8.2 建议 271

附录 275

附表一 村级调查问卷 275

附表二 山西“观光农业”乡镇级调查访谈提纲 290

附表三 农户问卷 292

参考文献 306

致谢 341