浙江山区特色农林产品市场竞争力提升途径研究PDF电子书下载

1 绪论 1

1.1 研究背景 1

1.2 研究目的和意义 3

1.3 研究的主要内容 4

1.4 研究点基本情况 5

1.4.1 临安市基本情况 5

1.4.2 台州市基本情况 6

1.4.3 余姚市基本情况 6

1.4.4 开化县基本情况 7

1.5 数据和资料来源 7

2 国内外相关研究综述 9

2.1 竞争力理论研究 9

2.1.1 竞争力的内涵 9

2.1.2 竞争力理论的演变 13

2.2 农业与农产品竞争力相关研究 16

2.2.1 农业竞争力和农产品竞争力的定义 16

2.2.2 农产品市场竞争的主要特征 19

2.2.3 农业及农产品竞争力的实证研究 21

2.3 特色农业相关研究 25

2.3.1 特色农业概念与特征 25

2.3.2 发展特色农业的必要性 27

2.3.3 特色农业的形成条件 29

2.3.4 特色农业发展应遵循的规律 30

2.3.5 特色农业的类型和模式 31

2.3.6 各地特色农业发展的实证研究 31

2.4 小结 32

3 浙江山区特色农林业发展及与山区经济发展的关系 34

3.1 浙江山区特色农林业发展的自然资源状况 34

3.1.1 土地资源 34

3.1.2 气候资源 35

3.1.3 植物资源 37

3.2 浙江山区特色农林业的选择 39

3.2.1 选择的原则 39

3.2.2 浙江山区特色农林业的选择 40

3.3 浙江山区特色农林产品生产的总体情况 42

3.3.1 总体情况 42

3.3.2 主要分布地区 45

3.4 典型区域特色农林产业发展状况 50

3.4.1 临安市山核桃、竹笋产业发展状况 50

3.4.2 台州市柑橘产业发展状况 55

3.4.3 余姚市杨梅产业发展状况 57

3.4.4 开化县茶叶产业发展状况 60

3.5 浙江山区特色农林产业发展与山区经济发展的关系 61

3.5.1 在当地农业经济中的地位 61

3.5.2 对农户家庭收入的贡献 64

3.5.3 与当地农民人均收入的相关关系 65

4 浙江山区特色农林产品市场竞争力评价 69

4.1 农产品市场竞争力评价方法与指标概述 69

4.1.1 国际市场占有率 69

4.1.2 贸易竞争力指数法 70

4.1.3 显示性比较优势指数法 70

4.1.4 国内资源成本法 71

4.1.5 综合比较优势指数法 73

4.1.6 盈利水平 75

4.2 特色农林产品市场竞争力评价 75

4.2.1 评价方法和指标的选择 75

4.2.2 利用PRIM、RCA对特色农林产品的国际竞争力进行评价 76

4.2.3 利用SAI、EAI、AAI对特色农林产品的比较优势进行分析 77

4.2.4 盈利水平比较分析 97

4.2.5 投资项目的经济效益分析—个案分析 100

4.3 特色农林产品竞争力的构成要素分析 108

4.3.1 来自消费者需求的调查 108

4.3.2 构成要素分析 109

4.4 结论 117

5 浙江山区特色农林产品标准化研究 120

5.1 农业标准化概念及作用 120

5.1.1 农业标准化概念与特点 120

5.1.2 农业标准化对提升农产品市场竞争力的作用 121

5.2 国际农业标准化现状与发展 123

5.2.1 国际农业标准化总体情况 123

5.2.2 主要国家和地区农业标准化现状 124

5.3 农业标准化在农产品贸易中的应用：技术性贸易壁垒 126

5.3.1 不断颁布新的技术法规 126

5.3.2 制定严格的安全卫生标准，不断增加对农产品的检测项目并提高标准水平 127

5.3.3 实行严格的食品标签制度 127

5.3.4 执行严格的商品合格评定程序 128

5.4 我国农业标准化发展历程与现状 128

5.4.1 发展历程 128

5.4.2 发展现状 129

5.5 浙江农业（含山区特色农林业）标准化现状 131

5.5.1 注重地方标准建设，制定了森林食品系列标准 131

5.5.2 标准化推广模式多样化 136

5.5.3 重视农产品质量安全监管制度建设，基本建立了农产品质量安全检测体系 137

5.6 存在的问题 137

5.6.1 农业标准缺乏系统性，农药残留项目少，且与国际标准有较大差距 137

5.6.2 标准化推广力度不够，标准化生产技术应用率不高 142

5.6.3 农产品质量安全监管和检测体系建设有待于加强 144

5.7 对策与建议 145

5.7.1 建立完善农业标准体系 146

5.7.2 加快农业标准化的推广实施 147

5.7.3 加强农产品质量安全监管和检测体系建设 148

6 浙江山区特色农林产品绿色营销策略研究 151

6.1 农产品绿色营销概述 151

6.1.1 绿色农产品的界定 151

6.1.2 绿色营销的概念 153

6.1.3 绿色营销与传统营销的区别 154

6.1.4 农产品绿色营销的内涵与特征 155

6.2 实施农产品绿色营销的必要性分析 156

6.2.1 是迎合绿色消费，提高农产品市场占有率的必然选择 156

6.2.2 是突破绿色贸易壁垒，提高农产品国际市场竞争力的关键 157

6.2.3 是提高农产品盈利水平的重要途径 158

6.3 国内外农产品绿色营销发展状况及趋势 158

6.3.1 国外农产品绿色营销发展状况 158

6.3.2 我国农产品绿色营销发展历程与现状 159

6.4 浙江山区特色农林产品绿色营销发展现状 161

6.4.1 绿色农产品开发现状 161

6.4.2 绿色食品管理和营销活动开展情况 169

6.5 浙江山区发展特色农林产品绿色营销的优劣势分析 170

6.5.1 优势分析 170

6.5.2 劣势分析 171

6.6 浙江山区特色农林产品绿色营销对策 173

6.6.1 龙头企业和合作经济组织应充分发挥绿色营销的主体功能 173

6.6.2 加决绿色农产品开发速度 174

6.6.3 科学制定绿色产品价格 174

6.6.4 加强绿色产品营销渠道建设 175

6.6.5 积极引导和推动绿色消费需求 176

7 浙江山区特色农林产品市场竞争力提升的组织保障 177

7.1 农民专业合作经济组织的内涵与原则 177

7.2 农民专业合作经济组织对提升农产品市场竞争力的重要性 178

7.2.1 是构建农产品市场竞争主体的关键 178

7.2.2 是降低交易成本，提高规模经济效益的有效途径 179

7.2.3 为农业科学技术和标准化推广提供新的、有效的介质 180

7.2.4 为农产品品牌化战略的实施提供重要的载体 184

7.3 国内外农民专业合作经济组织的发展 184

7.3.1 国外农民专业合作经济组织的发展 184

7.3.2 我国农民专业合作经济组织的发展 192

7.4 浙江山区特色农林产品合作经济组织发展现状和作用 195

7.4.1 浙江农民专业合作经济组织发展概况 195

7.4.2 浙江山区特色农林产品合作经济组织发展及作用 198

7.5 存在的主要问题 211

7.5.1 组织化程度较低，农户对合作社的认知程度较低 211

7.5.2 功能有待于进一步完善 211

7.5.3 内部运行机制不规范，利益分享风险共担机制尚未建立 213

7.6 对策与建议 213

7.6.1 大力发展特色农林产品专业合作经济组织 213

7.6.2 充分发挥合作经济组织提升特色农林产品竞争力的功能 214

7.6.3 注重规范化管理，完善内部管理制度 216

7.6.4 建立合作经济组织内部的利益分享风险共担机制 216

8 浙江山区特色农林产品市场竞争力提升的政策保障 219

8.1 政策保障的必要性 219

8.1.1 是激励市场竞争主体发挥作用的重要驱动力 219

8.1.2 农产品品牌化建设的外部性需要政策支持 220

8.1.3 是创新农业经营制度，培育现代农业主体的需要 220

8.2 发达国家的相关政策和经验 221

8.2.1 美国的相关政策 221

8.2.2 欧盟的相关政策 224

8.2.3 发达国家政策可资借鉴的经验 227

8.3 提升浙江山区特色农林产品市场竞争力的政策现状 228

8.3.1 国家层面的支持政策 228

8.3.2 省级层面的支持政策 230

8.3.3 山区县（市）支持政策 231

8.4 现行政策存在的问题 239

8.4.1 农林业产权政策有待于进一步完善 239

8.4.2 财政政策扶持力度较小，扶持结构欠合理 239

8.4.3 农业信货扶持政策较为欠缺，特色农林业发展货款难 240

8.4.4 缺乏生产风险防范与保护机制 242

8.5 政策建议 242

8.5.1 加快农林业产权政策的改革 242

8.5.2 加大财政政策扶持力度，改善扶持结构 243

8.5.3 完善农业信货政策 244

8.5.4 建立和完善农业生产风险防范与保护机制 245

参考文献 246