农药残留检测与质量控制手册PDF电子书下载

第1章 农药残留检测方法概述 1

农药残留分析的样品前处理技术 1

气相色谱法 9

高效液相色谱法 23

酶抑制法 33

酶联免疫法 37

第2章 国际食品法典农药MRL符合性测定方法 44

农药MRL符合性测定的推荐取样方法 44

农药MRL适用和分析取样的产品部位 54

农药残留分析推荐方法 58

第3章 日本农业化学物残留检测方法 80

第4章 我国现行的农药残留检测标准方法列表 106

农药残留检测方法国家标准列表 106

农药残留检测方法商检行业标准列表 109

农药残留检测方法农业和水产行业标准列表 118

第5章 我国农药多残留检测标准方法 121

水果和蔬菜中500种农药及相关化学品残留量的测定 气相色谱-质谱法 121

粮谷中475种农药及相关化学品残留量的测定 气相色谱-质谱法 139

动物组织中478种农药及相关化学品残留量的测定 气相色谱-质谱法 156

蜂蜜、果汁和果酒中497种农药及相关化学品残留量的测定 气相色谱-质谱法 174

水果和蔬菜中405种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱-串联质谱法 192

粮谷中372种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱-串联质谱法 212

动物肌肉中380种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱-串联质谱法 231

蜂蜜、果汁和果酒中420种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱-串联质谱法 250

第6章 国际食品法典农药残留分析良好实验室规范 271

导言 271

分析人员 271

基本装备 272

分析过程 273

第7章 欧盟农药残留分析的质量控制程序 292

实验室认可 292

样品的采集、运送和处理 292

农药标准品及校准溶液 293

提取和浓缩 294

污染和干扰 295

分析校准 295

分析方法和分析作业 297

结果的确证 298

结果报告 299

参考文献 301