中高考膳食ABCPDF电子书下载

中高考饮食知识 1

考生膳食基本原则——兼顾平衡，注重多样化 3

考生饮食十四字秘诀 4

科学早餐的要点 7

早餐吃些什么好 8

盲目服用保健品不可取 8

食谱的编制原则 9

临考安排膳食的小技巧 9

考试三天膳食安排小技巧 10

“考生菜谱”三大误区 11

考前饮食“三忌” 12

考试准备期间饮食“三需” 13

考前适宜的食物 14

考生不宜的食物 16

饮料和水果的选用 17

几种重要的微量元素 17

不可为了节省时间狼吞虎咽 19

饮水的重要性 19

用饮食化解压力的方法 20

煮豆浆需要注意的问题 21

如何根据季节变化安排饮食 21

喝汤有利于健康的原因 22

需要小心食用的水果 22

中高考饮食问答 25

学生临考前吃不下饭怎么办？ 27

考前失眠、健忘，饮食上有什么好办法？ 28

孩子总感觉眼睛疲劳视力下降怎么办？ 28

边吃饭边看书对健康有益吗？ 29

哪些食品对缓解情绪有作用？ 30

考生熬夜吃什么最适宜呢？ 31

怎样给孩子熬好米粥？ 31

牛奶可以加糖同煮吗？ 32

鸡蛋怎么吃合理？ 32

中高考期间考生该喝什么？ 33

补脑食品有哪些？ 34

含糖饮料有助提高成绩吗？ 36

考前48小时，应该怎样吃？ 37

倦怠性疲劳怎么办？ 37

备考期间一日餐谱 39

餐谱一 41

蜇皮拌白菜 41

蒜拌空心菜 42

土豆炖牛肉 42

炒木耳菜 43

绿豆冬瓜汤 43

香椿凉面 43

餐谱二 44

凉瓜牛肉 44

清蒸海鱼 45

西红柿豆腐 45

冬菇蒸滑鸡 46

冬瓜苡米汤 46

什锦蔬菜汤 47

餐谱三 48

萝卜丸子 48

白菜油豆腐 49

海带肉丝汤 49

餐谱四 50

香椿豆腐 50

糖醋带鱼 50

清蒸豆腐羹 51

菠萝炒鸭片 52

什锦炒蛋 52

糯米烧卖 53

餐谱五 54

西芹虾仁 54

猪肝肉片汤 54

餐谱六 55

菜花香菇 55

鲜蘑烩豆腐 56

餐谱七 56

糖醋黄瓜片 57

什锦蛋丁 57

三丝春卷 58

银芽火鸭丝 58

水煮鱼肉片 59

餐谱八 60

香菇小白菜 60

狮子头 60

紫菜黄瓜汤 61

餐谱九 62

木耳拌圆椒 62

蛋炒饭 62

胡萝卜肉排 63

腊肉荷兰豆 64

清蒸带鱼 64

醋熘卷心菜 65

餐谱十 65

咸蛋蒸肉饼 66

鱼香苦瓜 66

炒小白菜 67

番茄牛肉汤 67

餐谱十一 68

五香花生米 68

木耳炒肉丝 69

土豆炒肉丝 69

青豆炒三丝 70

红枣姜汁核桃粥 70

餐谱十二 71

青椒牛柳 71

香干胡萝卜 72

香菇油菜 72

餐谱十三 73

豆腐丝拌白菜丝 73

凉拌笋丝 73

豆腐烧鱼 74

虾仁炒油菜 74

清炒肉丝 75

焖扁豆 75

餐谱十四 76

凉拌苦瓜 76

凉拌素鸡 77

熘肝尖 77

清炒莴笋丝 78

油焖香菇 78

牛肉丸子汆冬瓜 79

砂锅鱼头 79

餐谱十五 80

千层糕 80

皮蛋瘦肉粥 81

腰果鸡丁 81

清炒番茄西兰花 82

临考膳食方案 83

早餐 85

银耳莲子羹 85

苹果粥 86

海鲜粥 86

南瓜粥 87

西红柿起司沙拉 87

草莓绿豆粥 88

青瓜虾球 88

扬州蛋炒饭 89

豆沙包 90

猪肝粥 90

萝卜饼 91

加餐 92

午餐 93

拌莴笋 93

西芹炒肚条 94

百合丝瓜炒鸡片 94

鸡肉火腿炒百合 95

茄汁土豆烧牛肉 95

雪鱼汤 96

鲑鱼拌豆腐 96

茄汁黄花鱼 97

干蒸黄鱼 98

粉蒸回鱼 98

鲑鱼沙拉 99

老友炒面 99

炸酱面 100

清心蔬菜面 101

延吉冷面 101

土豆猪肉饭 103

五谷饭 103

下午茶 104

酸奶果冻 105

双皮奶 105

绿豆沙 106

香芒冻奶酪 106

烩水果 107

挪威水果布丁 108

晚餐 108

瑶柱炒冬瓜 109

旱蒸南瓜 109

嫩豇豆汤 110

羊肝菠菜汤 111

蚌肉羹 111

鸡茸菜花 111

西红柿炒西兰花 112

晚间餐 112

破酥包子 113

山东包子 113

绿茶蛋糕 114

奶油小蛋糕 114

龙眼莲子羹 115

应考膳食方案 117

推荐三天应考餐谱一 120

拌金针菇 121

泥鳅炖豆腐 121

清蒸鳝鱼 122

清蒸干菜虾 122

冬菇扒菜胆 122

酸梅蒸排骨 123

盐水菜心 123

西芹炒肉丁 124

炒西生菜 124

四季豆炒肉片 125

清炒小南瓜 125

木瓜雪耳羹 125

云耳蒸鸡 126

鸡蛋瓜片 127

胡萝卜玉米猪骨汤 127

豆腐鱼头汤 127

节瓜炖排骨 128

猪肝萝卜汤 128

西洋菜蜜枣煲瘦肉 129

咸鸭蛋蚝豉粥 129

推荐应考三天餐谱二 129

香脆三丝 130

拌藕片 130

豆腐干拌海带丝 131

肉末炒芦笋 132

尖椒土豆丝 132

清蒸鲈鱼 133

醋烹豆芽菜 133

肉片炒菜花 133

蘑菇烧豆腐 134

萝卜丝鲫鱼汤 134

豌豆炒虾仁 135

山药爆元椒 136

多味黄瓜 136

红烧划水 137

推荐应考三天餐谱三 138

拌菠菜 139

黄瓜拌粉皮 139

盐水虾 140

肉丝炒洋葱 140

带骨盐水鸭 140

韭菜炒墨鱼丝 141

酱鸡翅 142

肉片焖扁豆 142

药膳调养 143

粥类 145

菊花粥 145

百合绿豆粥 146

鲤鱼脑髓粥 146

百合粉粥 147

健脑核桃粥 147

薯蓣粥 147

核桃豆粥 148

龙眼莲子粥 148

蜜汁薏米莲子 149

酸枣仁粥 149

薏苡仁粥 150

姜枣龙眼蜜膏 150

银耳粥 151

饮品甜品类 151

百合雪梨饮 151

五汁饮 152

玄参莲枣饮 152

牛奶蛋黄饮 153

银耳甜汤 153

西瓜番茄汁 154

核桃桂圆芝麻汤 154

菊花枣仁桂圆汤 154

桑椹蜂蜜汤 155

蜜饯姜枣龙眼 155

花旗参冻 156

桑椹芝麻糊 156

汤羹类 157

补脑宁神羹 157

青葙子鱼片汤 157

百合鲫鱼汤 158

白菊黄豆汤 159

冬瓜鸭汤 159

冬虫夏草炖双鸽 159

人参健脑汤 160

节瓜猪瘦肉汤 161

参杞羊头 161

百合莲子瘦肉汤 162

补髓汤 162

十全大补汤 163

防风蛤肉汤 163

主食类 164

淫羊藿山药面 164

益脾饼 164

山药金糕 165

健脑油茶 165

海参牛舌饼 166

龙眼凉糕 166

参枣米饭 167

核桃仁饼 168

人参菠菜饺 168

酸枣糕 169

天麻什锦饭 169

菜肴类 170

枸杞滑溜里脊片 170

菊花蒸鸡片 171

女贞子火锅 171

天麻鱼头 172

龙眼参鸽肉 172

参地炖猪肝 173

合欢花蒸猪肝 173

淮杞炖猪脑 173

丁香鸡脑 174

芝麻酱炙鲤鱼 174

枸杞子烧黄鱼 175

杞精炖鹌鹑 177

益智羹 177

干炸猪脑 178

首乌素鳝 178

清暑二豆汤 179

鸡肝枸杞羹 179

归参山药猪腰 179

桂圆童子鸡 180

参杞烧肚片 180

参芪鱼头 181

黄精炖鱼 181

炸核桃仁猪腰 182

大枣木耳汤 182

枸杞炸大虾 183

枸杞番茄鱼片 183

枸杞叶蒸猪肝 184

枸乌鸡肝羹 184