旺铺 店铺盈利策略与分析PDF电子书下载

第一部分 思路：关注提升利润的“七个矮人”第一章 门店利润布局图 2

第二章 门店利润的七个系统模块 5

第一节 收入管理系统 5

第二节 人气资源系统 7

第三节 客情接触系统 7

第四节 诊断维修系统 9

第五节 支出清理系统 14

第六节 预算与控制系统 15

第七节 门店资源提升系统 20

第二部分 定位：找到门店成长的核心第三章 商圈 24

第一节 K品牌专卖店的前提问题 24

第二节 商圈范围的确定 26

第三节 门店选址 28

第四章 MC客流 31

第一节 辨别MC客流 32

第二节 MC客流的购买模式 35

第五章 定位 41

第一节 有效定位的五大特点 42

第二节 要有独特的价值诉求 43

第三节 价值链与对手截然不同 44

第四节 清晰的价值取舍 46

第五节 价值链之间具有内在逻辑 48

第六节 定位要有持续性 49

第三部分 打造能力：让你的顾客爱上你第六章 激活客情接触系统 54

第一节 做明星开发区的开发商 56

第二节 客三区与利润的对应关系 59

第三节 提升客情接触能力的辅助系统 67

第七章 品项优化 83

第一节 提升坪效的品项优化 85

第二节 提升客单价的品项优化 89

第三节 提升平均毛利率的品项分类优化 100

第四节 提升时效的品项促销 107

第五节 提升单品平均销售额的品项优化 114

第八章 人员管理 121

第一节 店员管理的重要性 121

第二节 提升店员基本素质 126

第三节 提升店员专业知识 133

第四节 提升店员成交技巧 142

第五节 有效激励 145

第九章 门店环境氛围管理 153

第一节 环境布置 156

第二节 文化营销 177

第三节 商圈公关 184

第四节 店内广告 189

第四部分 操控成本：让一切尽在掌握第十章 门店成本费用控制方法 198

第一节 门店成本费用清理的基本原理 198

第二节 门店成本费用的预算 201

第十一章 采购成本的控制 204

第一节 采购价格的削减与控制 205

第二节 物流支出的清理 211

第三节 订货成本的清理 217

第四节 运用保本保利期组织进货 222

第十二章 门店费用的清理 225

第一节 编制费用预算 225

第二节 合理控制可控费用 229

第三节 合理分摊不可控费用 252