健康生活系列：家庭营养菜PDF电子书下载

PART 1 两口人吃饭主妇、老公A套餐（两菜一汤）多宝菠菜 12

口蘑烩咖喱鸡 12

猪肉白菜汤 12

B套餐（两菜一汤）蒜味花生炒菜丝 13

香炒里脊 13

青苹果鲜虾汤 13

C套餐（两菜一汤）酸辣黄瓜皮 14

油泼羊肉 14

花生菇耳猪肚汤 14

D套餐（两菜一汤）家常牛肉丝 15

美味鲜茄赛鲅鱼 15

萝卜豆酱汤 15

E套餐（三菜一汤）橄榄油拌生菜沙拉 16

香油腰花 16

三鲜烩海参 17

银牙白菜蛎黄汤 17

F套餐（三菜一汤）萝卜拌海蜇丝 18

猪肝炒菠菜 18

啤酒生炊鸡 19

益肾壮阳汤 19

主妇、母亲 20

A套餐（两菜一汤）冰爽凉皮 20

翡翠仙桃扇贝 20

焖煮火腿白菜 20

B套餐（两菜一汤）巧拌丝瓜 21

西红柿烧鱼 21

田园菌蔬汤 21

C套餐（两菜一汤）醋泡白菜胡萝卜 22

茭笋炒猪肝 22

鹑蛋雪耳汤 22

D套餐（两菜一汤）韩国泡菜 23

瘦肉炒芹菜 23

红枣莲藕猪蹄汤 23

E套餐（三菜一汤）美颜芝麻牛肉汤 24

黑豆煮芥菜干丝 24

酸汁凤爪 25

多味排骨 25

F套餐（三菜一汤）油菜玉菇酱汁汤 26

木瓜银耳炖红薯 26

菠菜辣汁鸡 27

菜心狮子头 27

主妇、父亲 28

A套餐（两菜一汤）四川泡菜 28

蒜烧双蛋南瓜 28

什锦蒸炖丸子 28

B套餐（两菜一汤）辣炒萝卜干 29

油焖双菇冬瓜脯 29

羊肉木耳汤 29

C套餐（两菜一汤）家爆酱瓜 30

腐乳扣肉 30

荸荠豆腐紫菜汤 30

D套餐（二菜一汤）双花拌萝卜 31

肉碎茶干炒苋菜 31

丝瓜蘑菇汤 31

E套餐（三菜一汤）榄菜剁椒四季豆 32

小黄瓜炒墨鱼 32

咖喱牛小排 33

花生鹿筋汤 33

F套餐（三菜一汤）抓拌莴笋 34

降脂六荤素 34

木耳炒扇贝 35

黑芝麻莲藕汤 35

主妇、孩子 36

A套餐（两菜一汤）芝士焗田园蔬 36

家常回锅肉 36

鲜虾萝卜丝汤 36

B套餐（两菜一汤）滑溜里脊 37

鲜豆瓣百合炒虾仁 37

豆角菜花汤 37

C套餐（两菜一汤）青苹果鸡肉沙拉 38

咖喱牛肉干 38

憨豆汤 38

D套餐（两菜一汤）奶丝菠萝虾 39

家常鸡腿豆腐 39

冬瓜红豆排骨汤 39

E套餐（三菜一汤）鸡丝粉丝拌韭黄 40

芋头烧排骨 40

美味牛肉豆腐 41

蛤蜊丝瓜汤 41

F套餐（三菜一汤）韭菜花炝皮蛋 42

百合牛柳 42

香煎带鱼 43

芹菜清汤 43

老公、孩子 44

A套餐（两菜一汤）葱爆茭瓜羊肉 44

蒜香鲜贝 44

菜卷青豆汤 44

B套餐（两菜一汤）蒜烧排骨 45

羊肝桃仁拌菠菜 45

冰糖萝卜汤 45

C套餐（两菜一汤）芥末酱拌牛肉 46

西芹芒果炒鲜贝 46

豆腐丝菠菜汤 46

D套餐（两菜一汤）凉拌黄瓜木耳 47

豆腐蒸小排 47

鸡肉西蓝花汤 47

E套餐（三菜一汤）香椿滑蛋海鲜粒 48

可乐焖鸡腿 48

豆腐汤 49

清蒸茶鲫鱼 49

F套餐（三菜一汤）香炸鱿鱼圈 50

香菇炒西葫芦 50

干豆角海带焖肉 51

豆腐芥菜鱼头汤 51

父亲、母亲 52

A套餐（两菜一汤）肉末番茄烧豆腐 52

烂肉白菜 52

鲫鱼煮豆腐 52

B套餐（两菜一汤）麻婆鸳鸯豆腐 53

酸萝卜烧羊肉 53

虾米三鲜汤 53

C套餐（两菜一汤）鲜虾炒嫩芽 54

无水蘑菇红烧肉 54

银耳豆腐汤 54

D套餐（两菜一汤）丝瓜拌西芹 55

四宝豆腐 55

莼菜鸡丝汤 55

E套餐（三菜一汤）桃仁蚕豆拌木耳 56

当归焖羊肉 56

芥菜牛肉滑豆腐 57

肉片油菜汤 57

F套餐（三菜一汤）红烧鱿鱼 58

茄汁炖蘑菇 58

东安子鸡 59

花生猪手汤 59

PART 2 三口人吃饭主妇、老公、孩子A套餐（三菜一汤）香辣茄鸡煲 62

通式炒和菜 62

家乡小炒 63

红薯南瓜汤 63

B套餐（三菜一汤）锦绣莲藕炒鸭掌 64

泡菜爆河虾 64

果酱煎猪排 65

酥肉煨海带 65

C套餐（三菜一汤）XO酱炒鸡丁 66

菜心炒双耳 66

锅焖酥手 67

健康果蔬汤 67

D套餐（四菜一汤）烤鸡翅 68

广东泡菜 68

静思肉圆 69

红菇绿虾 69

补脑益智羹 69

主妇、父亲、母亲A套餐（三菜一汤）腐皮素什锦卷 70

五味鱿鱼 70

憨豆焖凤爪 71

百合炖猪蹄 71

B套餐（三菜一汤）香槟水滑鸡片 72

芦笋段炒虾仁 72

蒜炒紫茄 73

西瓜荸荠汤 73

C套餐（三菜一汤）糖醋水晶萝卜 74

虾干大蒜炒双瓜 74

姜葱热肘 75

鸡丝芦笋汤 75

D套餐（四菜一汤）椒油笋丝掐菜 76

粉蒸肉 76

家常蒜椒茄子 77

香葱蒸鸡 77

虾仁韭菜豆腐汤 77

主妇、父亲、孩子A套餐（三菜一汤）紫苏百合炒羊肉 78

蒜椒拌三丝 78

卤豆腐 79

干贝香瓜鸡肉锅 79

B套餐（三菜一汤）酥炸排骨 80

酸甜舌尖 80

无糖素什锦 81

茶香肉片榨菜汤 81

C套餐（三菜一汤）红薯煲姜 82

盐酥鸡块 82

塔塔酥香鱼排 83

金针酸笋瘦肉锅 83

D套餐（三菜一汤）橙汁猪柳卷 84

素烩茄子块 84

田乐豆腐 85

清炒鸡柳 85

皮蛋高汤杂菌 85

主妇、母亲、孩子A套餐（三菜一汤）白切葡汁鸡 86

香味腊肉 86

茭笋蜜豆炒猪肝 87

蟹黄三丝羹 87

B套餐（三菜一汤）杂拌木瓜丝 88

松仁汉堡牛扒 88

鲜蛏黄瓜萝卜泥 89

杏仁贵妃露 89

C套餐（三菜一汤）黑胡椒毛豆 90

糖醋鳕鱼 90

番茄牛尾 91

菠菜苦瓜鸡汤 91

D套餐（四菜一汤）醋浸尖椒鸡菇 92

虾仁烘韭菜鸡蛋 92

五味萝卜浸墨鱼 93

红酒烧牛肉 93

山药莲子煲乌鸡 93

父亲、母亲、孩子A套餐（三菜一汤）冰糖冬瓜爽 94

京酱素卷肉丝 94

豆豉鳝鱼 95

淮杞兔肉汤 95

B套餐（三菜一汤）凉拌青木瓜 96

鸡肉蚕豆酥 96

蟹掌豆腐 97

芹菜荸荠降压汤 97

C套餐（三菜一汤）酸酪卷心菜 98

水晶五彩虾球 98

泡菜肉酱拌豆腐 99

玉竹杞子乌鸡汤 99

D套餐（四菜一汤）豆瓣黄瓜 100

结瓜焖凤爪 100

黄鳝茄子煲 101

酱烧小排骨 101

芽笋冬瓜汤 101

PART 3 四口人吃饭父亲、主妇、老公、孩子A套餐（四菜一汤）红焖小土豆 104

芥蓝牛肉 104

大蒜草菇烧骨排 105

蚝油豆腐 105

百合土鸡汤 105

B套餐（五菜一汤）酱爆桃仁鸡丁 106

滑炒蛤蜊马蹄 106

鲜虾粉丝煲 106

火腿奶酪猪排 107

群菌南瓜块 107

糖醋韭菜煎蛋 107

C套餐（五菜一汤）姜糖鸭脖 108

虾米烧腐竹 108

干烧雪菜南瓜 108

椒麻猪肝 109

茄香咖喱鸡菇 109

干贝银丝羹 109

D套餐（五菜一汤）清汤小牛肉 110

酸甜虾 110

蛋黄瓜仁炒菠菜 110

肉末炒什锦 111

八宝辣酱豆腐干 111

滋补鸡汤 111

母亲、主妇、老公、孩子A套餐（四菜一汤）酸辣白菜 112

鱼香红酥手 112

凉拌碎肉 113

腊八豆煎鸡蛋 113

牛奶木瓜养颜汤 113

B套餐（五菜一汤）雪菜豆皮 114

五香酱鸭 114

冻豆腐炖鲢鱼 114

回锅腊肉 115

小葱鲜鱿芋头饼 115

苹果沙梨瘦肉汤 115

C套餐（五菜一汤）青木瓜粉丝沙拉 116

川东菜炒毛豆 116

姜丝煎蛋 116

金瓜焖小牛肉 117

豉香鸳鸯豆腐 117

海带排骨笋汤 117

D套餐（五菜一汤）拌酸白菜丝 118

绍兴醉香虾 118

家常小炒肉 118

蒜苗沙茶豆腐 119

茄子沙拉 119

首乌木耳鸡片汤 119

父亲、母亲、老公、孩子A套餐（四菜一汤）双菇银杏扒豆苗 120

青瓜肉碎烩猴菇 120

芝麻牛肉 121

粉蒸莲藕 121

奶油蘑菇鲜蛤汤 121

B套餐（五菜一汤）豆荚炒墨鱼 122

翠花油豆腐 122

家常烧腩肉 122

香炒三宝 123

酱韭菜 123

木瓜煲猪尾 123

C套餐（五菜一汤）羊肉熏酱茄 124

肉烧百叶结 124

香炸鸡肝 124

莲藕拌蕨菜 125

香卤豆干茄脯 125

干贝百叶汤 125

D套餐（五菜一汤）菜脯苦瓜蛋 126

水煮牛肉片 126

红糟五花肉 126

莲藕香虾饼 127

干豆豉炒蕨菜 127

金针菇鱼尾汤 127

PART 4 五口人吃饭父亲、母亲、主妇、老公、孩子A套餐（六菜一汤）椒丝腐乳蒸滑鸡 130

雪菜香干丝 130

陈皮蒸白鳝 131

蒜酱焖大肉排 131

豉辣猪耳 132

双耳菠菜根 132

木耳牛腱汤 132

B套餐（六菜一汤）木瓜鲈鱼球 133

甜辣豆腐 133

酸辣香牛排 133

双花焖鸡肉 134

韭菜花炒扁蛋 134

酱肉茄子 135

蜜枣莲藕炖排骨 135

C套餐（六菜一汤）家味嘟嘟鸡 136

腊肉炒青蒿 136

蒜泥拌紫苏茄 136

牛肉末炒三丁 137

草香排骨 137

咸蛋黄烧豆腐 138

贴心鲫鱼汤 138

D套餐（六菜一汤）文昌鸡 139

韭菜银芽炒牛肉 139

酸汁冬瓜鱼 139

肉丝炒黄花菜 140

白菜辣泡菜 140

肉酱蛏子 141

玉米核桃煲排骨 141

E套餐（六菜一汤）红油拌鸭掌 142

淮山药木耳片 142

脆肠炒鸡腿菇 143

梅菜蒸排骨 143

萝卜辣味牛肉煲 143

煎封鲳鱼 144

莲藕栗子汤 144

F套餐（六菜一汤）桂圆炖鸡肉 145

肉丸蒸蛋 145

葱油草菇 145

山楂肉条 146

醋椒带鱼 146

百合芦笋 147

牛蒡排骨汤 147

两个三口之家的聚会A套餐（六菜一汤）豌豆苦瓜焖鸡翅 148

茶香猪心 148

蜜汁河鳗 149

时菜紫金骨 149

麻辣四季豆 150

千岛焗明虾 150

苦瓜小鱼汤 150

B套餐（六菜一汤）酸奶烧鸡翅 151

菠萝卤牛腩 151

胡萝卜芦笋煮鳝鱼 151

秘制糖醋排骨 152

双冬炒芥菜 152

木须金针炒河粉 153

鸡蓉凤尾玉米羹 153

C套餐（六菜一汤）香草烤鸡 154

南煎豆腐丸子 154

枇杷虾 155

凉瓜酸菜煲软骨 155

酸菜牛肉丝 156

上汤芦笋 156

酸辣烹鲳鱼 156

D套餐（六菜一汤）芝香雪菜 157

回锅鸭肉 157

辣椒小鱼干 158

双豆茶香排骨 158

一品茄柳 158

班脂虾仁 159

牛肉核桃汤 159

E套餐（六菜一汤）梅菜卤鸡 160

肉碎豆酥烤茄子 160

宫保鱿鱼 161

彩玉煲排骨 161

一品香酥藕 162

牛肉碎炒豆干 162

莲藕竹荪冬菇汤 162

F套餐（六菜一汤）苦瓜蒸仔鸡 163

咖喱牛腩 163

辣味芝麻骨 164

腌竹炖鲜 164

什锦烤鲜蛋 164

丝瓜嫩肉丸 165

白术健脾鲈鱼汤 165

七人以上的聚餐A套餐（八菜一汤）琥珀番茄 166

魔芋烧鸭 166

宫爆大虾 166

锦绣排骨 167

烤牛肉拌茄子 167

虎皮杭椒浸肥牛 167

土鸡焖冬瓜 168

辣味羊肉煲 168

红枣北芪炖鲈鱼 168

B套餐（八菜一汤）沙锅酥松肉 169

亚参拌芦笋 169

脆皮爆鳝鱼 169

醇香京酱肉丝 170

香菇豆腐饼 170

锅烧羊里脊 170

芸豆冬笋焖仔排 171

干菜焖腩肉 171

杜仲栗子鸡汤 171

C套餐（八菜一汤）茯苓牡丹鸡 172

香菇冬瓜球 172

雪菜鱿鱼 172

瓦罐肚条 173

蓝花香锅肉 173

豆腐蒸鲑鱼 173

蟹肉豆腐汁 174

文蛤丝瓜饼 174

半汤兔肉块 174

D套餐（八菜一汤）淋卤鸡心花 175

馓子煨牛肉 175

盐酥溪虾 175

泰式柠檬鱼 176

薯粉蒸小排骨 176

金丝裹脆丸 176

水晶冬瓜卷 177

三仙豆腐 177

核桃山药炖乳鸽 177

E套餐（九菜一汤）红参白切鸡 178

麻辣牛筋 178

五彩鳝丝 178

醋焖全鲤 179

酒卤东坡肉 179

虾米酸菜心 179

啤酒蒸花蟹 180

汤泡羊肉 180

意式炸排骨 181

棒骨蘑菇汤 181

F套餐（九菜一汤）蒜泥梅蒸扇贝 182

香辣莴笋 182

枣杞双雪煲鲫鱼 182

菊花瓜蒸四宝 183

蚕豆烩蟹肉豆腐 183

红糟炸鳗块 183

汆丸子 184

豆酱卷心菜 184

鲜柠啤酒鸭 185

鲜山药土鸡汤 185

G套餐（十菜一汤）照烧鸡肉 186

双蛋拌空心菜 186

沙茶酱炒双鱿 186

韭菜花豆豉炒肉片 187

极汁桂鱼 187

瓜条拌藕片 187

耗油牛肉爽 188

辣汁卤排骨 188

猪肝香鸭煲 188

秋日蟹锅 189

冬瓜烧鱼尾 189

H套餐（十菜一汤）酱香鸭 190

泰式凉拌海鲜 190

红焖花蟹 190

双菇煮鳝鱼 191

烂蒜麻辣肚 191

飘香大盘鸡 191

姜汁拌空心菜 192

香葱煨参筋 192

麻将腰花 192

茄汁排叉牛柳 193

杞菊排骨汤 193

I套餐（十菜一汤）蒜茸粉丝蒸扇贝 194

香辣蟹 194

海参焖笋鸡 194

红薯蒸排骨 195

五福三文鱼 195

奶油烧丝瓜 195

白灼猪腰 196

鲜山药焖猪肘 196

葵花鸭子 196

番茄柠檬炖鲫鱼 197

水果拼盘 197

索引 1

家庭营养菜节日菜单 198

索引 2

家庭营养菜食材索引 200

索引 3

家庭营养菜功效索引 205