土著知识与农业生物多样性PDF电子书下载

第1章 土著知识的概念和价值 1

1.1 土著知识的概念、存在形式及特点 1

1.1.1 土著知识的概念 1

1.1.2 土著知识的形成 1

1.1.3 土著知识的存在形式 3

1.1.4 土著知识的特点 4

1.1.5 土著知识的二重性及生存危机 5

1.2 土著知识的价值、保护和应用 6

1.2.1 土著知识的价值 6

1.2.2 保护和应用土著知识 7

第2章 世界土著知识研究现状与发展趋势 10

2.1 国外土著知识研究历程与现状 10

2.1.1 国外土著知识研究历程 10

2.1.2 国外土著知识研究现状 11

2.1.3 全球土著知识研究的主要机构、网络 13

2.1.4 有关土著知识研究代表性项目 16

2.1.5 国外土著知识研究的相关出版物 20

2.1.6 数据库 21

2.2 中国土著知识研究历程与现状 21

2.2.1 国内土著知识研究历程 21

2.2.2 国内土著知识研究现状 23

2.3 土著知识研究发展趋势 27

2.3.1 从文献检索看土著知识研究迅速增加的趋势 27

2.3.2 土著知识的产权保护及其国际讨论 28

2.4 土著知识与“农民权” 31

2.4.1 “农民权”问题的提出 31

2.4.2 土著知识和“农民权”逐步得到国际社会的承认 31

2.4.3 土著知识的保护将逐步纳入国家和国际知识产权的保护范围 32

2.4.4 国际上对知识产权范围重新界定的呼声日渐增强 35

2.4.5 土著知识的商业化进程 37

第3章 土著知识的搜集、记录、保存与传播 42

3.1 土著知识的调查方法研究 42

3.1.1 民族学研究调查方法 42

3.1.2 民族植物学研究调查方法 43

3.1.3 参与性农村评估调查研究方法 44

3.1.4 “土著知识课题组”的调查研究实践 45

3.2 土著知识的保存方式 53

3.2.1 笔录 53

3.2.2 录音 53

3.2.3 照相 53

3.2.4 录像 53

3.2.5 电子光盘 54

3.2.6 数据库 54

3.3 土著知识的传播方式 54

3.3.1 书刊 54

3.3.2 录像带、录音磁带、光盘、宣传单 55

3.3.3 数据库网络传播 55

3.3.4 图书馆 55

3.3.5 农民间相互交流并利用电视、广播学习 55

3.4 创办“土著知识杂志”的实践 56

3.4.1 土著知识杂志的概念 56

3.4.2 土著知识杂志实例 57

3.4.3 创办土著知识杂志的作用与影响 61

3.5 农民参与性培训 63

3.5.1 中国云南土著知识与农村可持续发展研讨班 63

3.5.2 土著知识培训手册 65

3.6 农村参与性生物多样性评价 66

3.6.1 资源调查 66

3.6.2 双桥村农业生物多样性展示会 66

3.6.3 展示会的作用和影响 67

3.6.4 组织展示会获得的启示 68

3.7 合作与交流 69

3.8 土著知识研究方法应用案例——云南民间利用疣粒野生稻的土著知识考察与研究 69

3.8.1 研究的目的与意义 69

3.8.2 调查方法 70

3.8.3 土著知识考察结果及收获 70

3.8.4 疣粒野生稻利用的土著知识研究 71

第4章 云南土著知识保护及利用案例 75

4.1 摩梭人利用植物酿造索浬玛酒的土著知识 75

4.1.1 索浬玛酒的酿制 75

4.1.2 龙胆草植物学特征与药用功效 76

4.2 大理白族扎染与植物染料土著知识 77

4.2.1 民族扎染 77

4.2.2 染料植物板蓝根的植物学特征与种植 78

4.2.3 扎染产业不断发展 79

4.2.4 利用土著知识促进农民增收发展地方经济 79

4.3 洱源梅子加工土著知识与果品产业 80

4.3.1 梅的植物学特征与药用功效 81

4.3.2 梅子加工 81

4.3.3 果品产业发展 83

4.4 文山三七土著知识与云南白药产业 83

4.4.1 云南特色生物资源——“三七” 83

4.4.2 三七的植物学特征 84

4.4.3 三七种植与云南白药 84

4.5 剑川地笋驯化与人工栽培 85

4.5.1 地笋的植物学特征 86

4.5.2 剑川地笋种植与食品加工 86

4.6 南涧百合种植与食用土著知识 87

4.6.1 百合的植物学特征 87

4.6.2 民间百合菜谱 87

4.6.3 百合种植与管理 88

4.7 南涧树头菜的土著知识 89

4.7.1 树头菜的植物学特征 89

4.7.2 栽培技术 90

4.7.3 采收与利用 91

第5章 土著知识对农业生物多样性发展的影响 92

5.1 农业生物多样性概念及其与生物多样性的关系 92

5.1.1 农业生物多样性概念 92

5.1.2 农业生物多样性与生物多样性的关系 92

5.1.3 云南的农业生物多样性 93

5.1.4 土著知识与农业生物多样性保护 95

5.2 土著知识对耕作制度多样性的影响 96

5.2.1 耕作制度的概念及内容 96

5.2.2 土著知识对耕作制度的影响 96

5.2.3 云南传统农业中的耕作制度多样性 96

5.3 土著知识对作物物种多样性的影响 99

5.3.1 作物物种多样性保证了人类对不同营养的需求 99

5.3.2 土著知识对物种多样性的保护与利用 99

5.4 土著知识对作物品种多样性的影响 100

5.4.1 作物品种多样性的重要性及其丧失的危险 100

5.4.2 土著知识在保护作物品种多样性中的作用 100

5.5 土著知识在现代农业可持续发展中的作用 101

5.5.1 土著知识与病虫害防治 101

5.5.2 无公害农产品与生态农业 103