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第一章 采购管理与战略采购概述第一节 采购概述 1

一、采购的概念 1

二、采购的分类 2

三、一般采购过程 8

第二节 采购管理 10

一、采购管理的概念和发展 10

二、采购管理的重要性 12

三、采购管理的内容 13

四、采购管理制度 15

五、采购管理的目标 17

第三节 战略采购 19

一、战略采购的产生和内涵 19

二、战略采购的原则 21

三、战略采购的实施 22

复习思考题 22

案例 23

第二章 采购管理组织与采购人员第一节 采购管理组织的设置 25

一、采购组织设置的原则 25

二、采购管理组织模式 27

第二节 采购管理组织的职责与任务 30

一、部门职责 30

二、岗位职责 32

第三节 采购人员知识与能力要求 33

一、采购人员素质 33

二、采购人员应具备的知识 36

复习思考题 37

实训题 37

第三章 采购需求分析与采购计划第一节 采购需求分析概述 38

一、采购需求分析的含义和特点 38

二、采购物品的分类 39

第二节 分析确定采购需求 41

一、分析销售计划和生产计划 41

二、汇总物料清单分析库存文件 43

三、接收处理采购申请单 44

四、推导分析物料需求计划 46

五、综合确定采购需求量 48

第三节 采购计划与预算管理 49

一、编制采购计划 49

二、采购预算管理 56

复习思考题 57

实训题 57

案例 57

第四章　供应商选择与管理第一节 供应商调查与开发 61

一、供应商调查 61

二、供应商细分 67

三、供应商开发 72

四、供应商认证 73

第二节 供应商评估与选择 76

一、供应商评估与选择流程 76

二、供应商评估指标体系 78

三、供应商评估与选择的方法 83

第三节 供应商管理 84

一、供应商关系管理 84

二、供应商信息管理 87

三、供应商合同管理 89

四、供应商绩效管理 89

复习思考题 92

实训题 93

案例 93

第五章 采购谈判与合同管理第一节 采购谈判概述 98

一、采购谈判的基础 98

二、采购谈判的类型 100

三、采购谈判的原则 100

四、采购谈判的阶段 102

第二节 采购谈判组与谈判人员 106

一、谈判组的建立 106

二、谈判者的礼仪与风度 108

三、各国商人谈判的特点 109

第三节 采购谈判策略与技巧 113

一、谈判开局策略技巧 113

二、谈判中期策略技巧 116

三、谈判后期策略技巧 119

第四节 采购合同管理 122

一、概述 122

二、采购合同的订立 126

三、采购合同的执行与跟踪 128

四、采购合同的争议及解决 129

复习思考题 131

实训题 132

案例 132

附录5-1　采购合同 133

第六章 采购系统监督控制与绩效管理第一节 采购进货验收及质量控制 135

一、交期管理 135

二、货物验收 137

第二节 采购货款结算 139

一、采购货款结算流程 139

二、货款结算方式 139

三、付款操作步骤 145

第三节 采购价格与成本控制 145

一、影响采购价格的因素 145

二、确定采购价格的方法 148

三、采购成本分析 149

第四节 采购流程控制 152

一、采购流程内部控制 152

二、采购审计 154

第五节 采购绩效管理 156

一、采购绩效评估流程 157

二、采购绩效评估的指标 158

三、采购绩效评估实施 161

复习思考题 163

案例 163

第七章　招标采购 166

第一节 招标采购概述 166

一、招标采购的含义 166

二、招标方式 167

三、招标采购的基本过程 168

四、招标采购适用的情况 170

第二节 招标与投标 170

一、招标 170

二、投标 173

第三节 开评标程序及方法 174

一、开标 174

二、评标决标 174

复习思考题 176

实训题 176

案例 177

附录7-1 招标文件 178

第八章　订货点采购 190

第一节 订货点采购概述 190

一、库存控制概述 190

二、订货点采购基础知识 193

第二节 订货点采购方法 196

一、定量订货法 196

二、定期订货法 205

第三节 价格折扣策略和区段价格策略 210

一、价格折扣策略 210

二、区段价格策略 211

复习思考题 213

案例 214

第九章 ERP采购与JIT采购第一节 MRP和ERP采购 216

一、MRP采购简介 216

二、MRP系统 219

三、MRP扩展到MRPⅡ和ERP 225

第二节　JIT采购 232

一、JIT采购原理 232

二、看板管理 233

三、JIT采购的实施 235

复习思考题 238

实训题 238

案例 239

第十章 供应链（SC）采购与电子商务（EC）采购第一节 供应链（SC）采购 240

一、供应链管理思想的提出 240

二、供应链管理系统框架 245

三、供应链环境下的采购管理 248

第二节 电子商务（EC）采购 251

一、电子采购概述 251

二、电子采购的模式 253

三、电子采购方案的实施 255

复习思考题 258

实训题 258

案例 259

参考文献 264