美食中原 一碗烩面的情意PDF电子书下载

美食中原：一碗烩面的情意 2

面条情缘 2

说说俺沈丘的羊肉烩面 2

烩面之厚道，一如厚道男人 4

扶沟烩面，酱就一点点 7

在方城烩面前我更没有吃相 10

故乡的饸饹面 12

饸饹面 14

粉浆面条 16

最爱洛阳浆面条 18

捞面条 20

洛宁扯面 22

念不尽的热闹，吃不够的喜面 24

母亲的手擀面 26

母亲的蒸面 28

中州汤韵 32

绝美胡辣汤，远近美名扬 32

胡辣汤 34

故乡的胡辣汤 37

胡辣汤中寻乡味 40

牛肉杂肝汤 43

滚蛋汤 46

打甜汤 48

回味羊双肠 50

寻味不翻汤 52

羊肉汤中看人生 54

豆腐菜 56

虢国有碗羊肉汤 58

嵩州汤韵 61

洛阳的汤 64

漫话汤城 67

馍饼糕点 72

烙油馍 72

枣花馍上的新年 74

枣花最是思乡物 76

桐花包子 78

开封灌汤包子 80

伯党烧饼 83

故乡的味道——面托儿 86

老月饼 88

小鸡烙馍 90

家乡水煎包 93

菜蟒 96

小甜儿家的炸枣糕 98

美味馃子 100

家常菜馆 104

咸菜中学 104

酱飘香，母爱长 109

西瓜酱豆 112

久违的萝卜 114

繁城牛肉古今飘香 117

谁赐烧鸡香如许 120

大自然的馈赠 122

蒸菜岁月 128

蒸谷垒 130

吃酱豆的那些日子 132

风味小吃 136

焖子，或者皮渣 136

西平小吃 138

清明上河小吃图 140

怀念桐柏的门板宴 146

家乡的热豆腐 150

凉粉焦 153

童年的铜火锅 155

烙馍卷豆腐 158

谷雨香椿 160

餐桌上的洛阳名片 162

槲包飘香端午来 164

辉县家常旧食单 168

含消梨·银条 172

楝花开，吃捻转 174

又是槐花飘香时 177

人生三味 180