植物生理学 第2版PDF电子书下载

绪论 1

一、植物生理学的定义和研究内容 1

二、植物生理学的产生与发展 2

三、植物生理学的任务与发展前景 4

第一章 植物的水分代谢 6

第一节 水在植物生命活动中的重要性 6

一、水的理化性质 6

二、植物体内的含水量和水分存在的状态 6

三、水对植物的生理生态作用 7

第二节 植物细胞对水分的吸收和转运 7

一、植物细胞的渗透性吸水 8

二、植物细胞的吸胀吸水 13

三、水分的移动 13

第三节 植物根系对水分的吸收 15

一、根系吸水的部位 15

二、根系吸水的机理 15

三、影响根系吸水的土壤条件 18

第四节 植物的蒸腾作用 19

一、蒸腾作用的概念及蒸腾的途径 19

二、蒸腾作用的生理意义和指标 20

三、蒸腾作用的气孔调节 21

四、蒸腾作用的非气孔调节 29

五、影响蒸腾作用的内外条件及人工调节 29

第五节 植物体内水分的向上运输 31

一、水分运输的途径 31

二、水分运输的动力 32

第六节 合理灌溉的生理基础 33

一、植物的需水规律 33

二、合理灌溉的指标 34

三、节水灌溉与农业 35

复习思考题 35

第二章 植物的矿质营养 37

第一节 植物必需的矿质元素 38

一、植物体内的元素 38

二、植物必需元素及其确定方法 38

三、植物必需矿质元素的生理作用及缺乏症 42

四、元素的重复利用与作物的缺素诊断 47

五、植物的有益元素与有害元素 48

第二节 植物细胞对矿质元素的吸收 49

一、细胞膜的化学组成与特性 49

二、植物细胞膜结构中的离子跨膜转运蛋白 52

三、植物细胞离子跨膜运输机制 56

第三节 植物对矿质元素的吸收 60

一、植物吸收矿质元素的特点 60

二、根系对矿质元素的吸收 62

三、植物地上部分对矿质元素的吸收 66

四、矿质元素在植物体内的运输和利用 67

第四节 植物对氮、磷和硫的跨膜转运与同化 68

一、氮的转运和同化 68

二、磷的转运和同化 74

三、硫的转运和同化 75

第五节 合理施肥的生理基础 75

一、作物的需肥规律 76

二、合理施肥的指标与营养诊断 77

三、施肥增产的原因 80

四、增强肥效的措施 80

复习思考题 81

第三章 植物的光合作用 83

第一节 光合作用的概念和意义 83

第二节 叶绿体和叶绿体色素 84

一、叶绿体 84

二、叶绿体色素 86

第三节 光能的吸收、传递与转换 92

一、原初反应 92

二、电子传递与光合磷酸化 94

第四节 碳同化 101

一、C3途径 101

二、C4途径 104

三、景天酸代谢途径 106

第五节 光呼吸 107

一、光呼吸的生化历程 108

二、光呼吸的生理功能 108

三、C3植物、C4植物和CAM植物的光合特征 110

第六节 影响光合作用的因素 112

一、内部因素对光合作用的影响 112

二、外部因素对光合作用的影响 113

第七节 光合作用与作物生产 119

一、光能利用率 119

二、提高作物产量的途径 121

复习思考题 122

第四章 植物的呼吸作用 125

第一节 呼吸作用概述 125

一、呼吸作用的概念 125

二、呼吸作用的生理意义 126

第二节 植物呼吸作用的过程 127

一、呼吸代谢的生化途径 127

二、电子传递与氧化磷酸化 133

三、末端氧化系统 137

四、呼吸过程中能量的贮存和利用 139

五、呼吸作用的调节 140

六、呼吸作用与光合作用的关系 142

第三节 呼吸作用的指标和影响因素 144

一、呼吸作用的指标 144

二、影响呼吸作用的内部因素 145

三、影响呼吸作用的外部因素 146

第四节 呼吸作用与农业生产 148

一、呼吸作用与作物栽培 148

二、呼吸作用与粮食种子贮藏 149

三、呼吸作用与果蔬贮藏 150

四、呼吸作用与植物抗病 151

复习思考题 151

第五章 植物体内有机物的运输分配及次生代谢 153

第一节 有机物运输概况 153

一、有机物运输的形式 153

二、有机物运输的途径 154

三、有机物运输的方向 157

四、有机物运输的速率 158

第二节 有机物运输机理 159

一、韧皮部装载 160

二、韧皮部卸出 162

三、韧皮部运输的机制 164

第三节 有机物分配 166

一、有机物分配的方向 166

二、有机物分配的特点 167

三、有机物的再分配与再利用 168

四、光合产物的分配与产量形成的关系 169

第四节 有机物运输与分配调控 169

一、代谢调节 170

二、激素调节 170

三、环境因素对同化物运输分配的影响 170

第五节 植物的次生代谢 171

一、植物的初生代谢和次生代谢 171

二、萜类 172

三、酚类 173

四、含氮化合物 178

五、植物次生代谢的基因工程 179

复习思考题 180

第六章 植物细胞信号转导 181

第一节 信号分子及其特征 182

一、信息与信号 182

二、细胞信号分子的类型及其传递途径 182

三、细胞信号分子及其信号转导途径的特征 184

四、胞间信号的传递 185

第二节 受体与跨膜信号转换 186

一、受体与信号的感受 186

二、细胞表面受体的跨膜信号转换 188

三、G蛋白与跨膜信号转换 189

第三节 胞内信号转导与第二信使系统 190

一、钙信号系统 190

二、肌醇磷脂信号系统 192

三、环核苷酸信号系统 193

第四节 蛋白质的可逆磷酸化 193

一、蛋白激酶 193

二、蛋白磷酸酶 195

第五节 脱落酸介导气孔开闭的信号转导 195

一、细胞对干旱胁迫信号的感知 195

二、脱落酸对气孔运动调节的信号转导 195

复习思考题 197

第七章 植物生长物质 199

第一节 生长素类 200

一、生长素的发现与分布 200

二、生长素的合成和代谢 201

三、生长素的极性运输 203

四、生长素的信号转导 207

五、生长素的生理作用 210

第二节 赤霉素类 212

一、赤霉素的发现与结构性质 212

二、赤霉素的合成与代谢 213

三、赤霉素的信号转导 216

四、赤霉素的生理作用 220

第三节 细胞分裂素 221

一、细胞分裂素的发现与结构性质 221

二、细胞分裂素的合成、代谢与转运 223

三、细胞分裂素的信号转导 226

四、细胞分裂素的生理作用 229

第四节 脱落酸 232

一、脱落酸的发现与结构性质 232

二、脱落酸的合成、代谢与运输 233

三、脱落酸的信号转导 236

四、脱落酸的生理作用 240

第五节 乙烯 242

一、乙烯的发现 242

二、乙烯的合成、代谢和运输 242

三、乙烯的信号转导 245

四、乙烯的生理作用 248

第六节 油菜素甾醇 250

一、油菜素甾醇的发现与结构性质 250

二、油菜素甾醇的合成与代谢 251

三、油菜素甾醇的信号转导 252

四、油菜素甾醇的生理作用 255

第七节 茉莉素 256

一、茉莉素的生物合成 257

二、茉莉素的信号转导 258

三、茉莉素的生理作用 259

第八节 其他植物生长物质 260

一、水杨酸 260

二、多肽激素 261

三、独脚金内酯 263

四、多胺 265

第九节 植物激素之间的相互作用 265

一、生长素与细胞分裂素 266

二、生长素与油菜素甾醇 266

三、生长素与赤霉素 266

四、生长素与乙烯 267

五、生长素与脱落酸 267

六、赤霉素与乙烯 267

七、赤霉素与油菜素甾醇 268

八、赤霉素与脱落酸 268

九、乙烯与茉莉素 268

十、茉莉素与系统素 268

第十节 植物生长调节剂 269

一、植物生长促进剂 270

二、植物生长抑制剂 270

三、植物生长延缓剂 270

四、乙烯利 271

复习思考题 272

第八章 植物的生长生理 274

第一节 植物的生长特性 274

一、植物的生长特性概述 274

二、植物生长的周期性 275

三、植物生长的相关性 276

四、植物的组织培养 280

第二节 种子萌发的生理 282

一、种子萌发的生理概述 282

二、种子萌发的条件 283

三、种子萌发的生理生化变化 285

第三节 植物的光形态建成 287

一、光形态建成现象 287

二、光敏色素受体 289

三、蓝光和紫外光反应 295

第四节 植物的运动 298

一、向性运动 298

二、感性运动 301

三、近似昼夜节律 302

复习思考题 303

第九章 植物的生殖生理 305

第一节 植物的开花调控 305

一、植物从幼年期到生殖期的转变 305

二、植物开花调控的内在和外在因素 306

三、植物成花诱导途径 307

四、其他因素对成花的影响 309

第二节 春化作用与成花诱导 310

一、春化作用的概念与反应类型 310

二、春化作用的条件 311

三、春化作用的机理 312

四、春化作用的应用 314

第三节 光周期现象与成花诱导 314

一、光周期现象的发现和植物光周期类型 315

二、光周期诱导的感受和信号传递 318

三、光周期理论的应用 324

第四节 花器官形成和性别表现 325

一、花器官形成和生理变化 325

二、花发育的遗传调控 326

三、花器官形成所需要的条件 327

四、性别表现 328

第五节 授粉受精生理 331

一、授粉生理 331

二、受精生理 333

复习思考题 334

第十章 植物的成熟和衰老生理 336

第一节 种子和果实的成熟 336

一、种子的成熟 336

二、果实的成熟 340

第二节 植物的休眠生理 344

一、植物休眠的类型 344

二、种子休眠的成因与调节 345

三、延存器官休眠的成因与调节 346

第三节 植物的衰老 347

一、植物衰老的类型与意义 348

二、植物衰老进程中的变化 348

三、植物衰老的机制与调控 351

四、环境因子对植物衰老的影响 356

第四节 植物器官的脱落 358

一、器官脱落的类型和意义 358

二、器官脱落的特点 358

三、器官脱落的机制 359

四、影响器官脱落的环境因素 363

五、器官脱落的调控 363

复习思考题 364

第十一章 植物的逆境生理 366

第一节 植物逆境生理通论 366

一、逆境与植物的抗逆性 366

二、植物在逆境下的形态与生理变化 368

三、植物对逆境的生理适应 368

第二节 寒害与植物的抗寒性 373

一、冷害与植物的抗冷性 373

二、冻害与植物的抗冻性 376

第三节 高温伤害与植物的抗热性 379

一、植物的耐高温特性 379

二、高温对植物的伤害 380

三、影响植物抗热性的内外因素 381

四、植物适应高温的生理机制及分子基础 381

五、提高植物抗热性的途径 383

第四节 旱害与植物的抗旱性 383

一、旱害及类型 383

二、干旱对植物伤害的机理 384

三、植物对干旱的适应 385

四、植物响应水分胁迫的信号转导 385

五、提高植物抗旱性的途径 386

第五节 盐害与植物的抗盐性 386

一、盐碱土与盐生植物 386

二、盐害的机理 386

三、植物的抗盐机理 387

四、提高植物耐盐性的途径 389

第六节 环境污染伤害与植物的抗性 390

一、环境污染的类型 390

二、环境污染对植物的伤害 390

三、植物对环境污染的抗性 392

四、植物在环境保护中的作用 392

五、提高植物抗环境污染的途径 393

复习思考题 393

参考文献 395