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妈妈晚餐秀  升级版
妈妈晚餐秀  升级版

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工业技术

  • 电子书积分:10 积分如何计算积分?
  • 作 者:筱慧妈妈,筱慧著
  • 出 版 社:广州:南方日报出版社
  • 出版年份:2018
  • ISBN:9787549117857
  • 页数:230 页
图书介绍:本书在《妈妈的晚餐秀》的基础上,再增加了17种晚餐搭配(三菜一汤)。它延续了第一本的风格,继续通过图文并茂的形式,按照每日三菜一汤的组合,向家有儿女的父母介绍晚餐做法。这些晚餐注重食材搭配,花样繁多,营养丰富,步骤清晰;作者文字活泼,用晚餐营造出浓厚的家庭氛围,展现了一位母亲对家人、对孩子的浓浓爱意,是年轻妈妈们最实用的参考书。
《妈妈晚餐秀 升级版》目录

Menu 1 2

黑椒牛柳 2

烟熏三文鱼 4

XO酱炒芦笋 4

腌笃鲜 4

Menu 2 7

潮州冻膏蟹 7

鱼子土豆泥 9

虾肉酿豇豆 10

冬阴功汤 11

Menu 3 13

烤小羊腿 13

地三鲜 14

葱油拌莴笋丝 15

上汤芦笋 15

Menu 4 17

糖醋排骨 17

虾皮萝卜丝 18

清炒小油菜 18

菌菇豆腐番茄蛋汤 19

Menu 5 21

酱烤肋排 21

冰镇苦瓜 23

雪菜豇豆 23

南瓜绿豆甜汤 23

Menu 6 26

粽香糯米排骨 26

青椒茭白丝 27

菌菇鸡毛菜 28

南瓜藜麦羹 30

Menu 7 32

台式卤肉 32

凉拌苜蓿芽 34

青椒炒豇豆 35

桂花芋头甜汤 36

Menu 8 38

粉蒸排骨 38

剁椒豇豆 39

椒盐藕夹 40

酸萝卜老鸭汤 41

Menu 9 43

宫保鸡丁 43

榄菜四季豆 45

XO酱炒四丁 47

雪菜黄鱼面 48

Menu 10 51

葱姜焗虾 51

空炸臭豆腐 52

上汤木耳菜 53

桂花红豆薏米汤(焖烧锅版) 54

Menu 11 56

香炸猪排 56

盐水白米虾 58

白灼广东菜心 59

银耳紫薯羹 60

Menu 12 62

蜜汁烤鸡翅 62

蓑衣黄瓜 63

腊肠荷兰豆 64

萝卜丝鲫鱼汤 64

Menu 13 66

三杯鸡 66

剁椒蒸臭豆腐 67

酒香金花菜 68

薏米冬瓜骨头汤 68

Menu 14 71

肉桂烤南瓜 71

香菇烩油面筋 71

三杯杏鲍菇 72

娘惹咖喱鸡 74

Menu 15 76

糟香鸭胗干 76

呛生菜 77

腊肉炒蒜薹 78

凉拌豆腐 79

Menu 16 81

香烤鸡腿排 81

蚝油玻璃球生菜 82

姜汁芥蓝 83

丝瓜虾皮汤 84

Menu 17 87

白斩鸡 87

草菇蚝油烩臭干 88

清炒韭菜 89

文蛤炖蛋 89

Menu 18 92

啤酒鸭 92

草莓酱山药塔 93

木耳西芹 94

油面筋炒小白菜 95

Menu 19 97

沙嗲鸡肉串 97

毛豆烩丝瓜 98

葱油南湖菱 98

蛤蜊冬瓜汤 99

Menu 20 101

糖醋带鱼 101

培根紫甘蓝 103

丝瓜番茄蛋汤 103

干煸四季豆 104

Menu 21 106

糟香烤鸡翅 106

蚝油草菇鸡毛菜 107

什锦米线 109

绿豆百合汤(焖烧锅版) 110

Menu 22 112

黑椒汁鸡腿排 112

韭菜炒春笋 113

罗非鱼蒸蛋 114

素烧鹅 115

Menu 23 118

清蒸鲈鱼 118

什锦蚝油炒素 119

热拌菠菜 119

菌菇粉丝牛肉丸子汤 120

Menu 24 123

彩椒三文鱼粒 123

剁椒西葫芦 123

茄条茶树菇 124

荠菜肉丸子汤 125

Menu 25 127

香煎银鳕鱼 127

冰镇芥蓝 128

拌紫背天葵 128

菌菇海参汤 129

Menu 26 131

锡纸焗鱼柳 131

鸡汁白菜 132

多宝酱丁 133

丝瓜烩油条 134

Menu 27 136

雪菜蒸黄鱼 136

糟香毛豆荚 137

虾仁烩丝瓜 137

浓汤瘪子团 138

Menu 28 141

干煎鲳鳊鱼 141

酸辣藕丁 142

油焖茄子 143

丝瓜蛤蜊汤 144

Menu 29 146

芥汁鲈鱼片 146

咸蛋黄焗南瓜 148

菊花菜蛋汤 149

南风肉蚕豆焖饭 150

Menu 30 152

美极大虾 152

茭白炒鸡蛋 153

青笋烩山药 153

Menu 31 155

无水焗鲻鱼 155

腐乳空心菜 156

雪菜炒苦瓜 157

茄汁杂蔬牛尾汤 159

Menu 32 161

糟溜青鱼片 161

杭白菜油面筋 162

豉油蒸秋葵 163

竹蛏豆腐汤 164

Menu 33 166

椒盐虾 166

鱼香茄子 167

清炒蚕豆 167

杂菜牛腱汤 168

Menu 34 170

黄油煎大虾 170

白灼莜麦菜 171

干煸杏鲍菇 171

豌豆苗鱼片汤 172

Menu 35 175

甜虾毛豆银鳕鱼 175

凉拌海蜇头 176

薄百叶拌鸡毛菜 176

蛤蜊芥菜汤 177

Menu 36 179

甜豆炒虾仁 179

扁尖炒豇豆 180

黄瓜拌金针菇 181

海带排骨汤 182

Menu 37 184

油爆河虾 184

糯米塞藕 185

毛豆捏捏菜 186

冬瓜扁尖排骨汤 187

Menu 38 189

红酒牛排饭 189

Menu 39 193

肉酱意粉 193

奶酪焗意面 194

Menu 40 196

牛肉粒炒饭 196

Menu 41 198

油焖青椒 198

韭菜木耳炒鸡蛋 199

咸肉冬瓜夹 199

山药红枣甜汤 200

Menu 42 202

菌菇炒鸡柳 202

花椒油鸡毛菜 203

孜然土豆片 203

皮蛋拌黄瓜 204

Menu 43 207

油焖茭白 207

凉拌茄子 207

蒜味苋菜 207

菌菇母鸡汤 207

Menu 44 209

金银蒜蒸鲍鱼 209

五香素鸡 210

凉拌樱桃萝卜 211

莲藕黑鱼汤 212

Menu 45 215

南风肉蒸娃娃菜 215

香菜黑木耳 215

上汤马兰头 215

菌菇豆腐鱼头汤 216

Menu 46 219

油面筋塞肉 219

酸辣西葫芦 219

香菇炒青菜 220

笋尖咸肉冬瓜汤 220

Menu 47 222

五花肉金针菇卷 222

文武笋 223

香椿头炒蛋 223

肉丝豆腐荠菜汤 224

Menu 48 226

笋干菜烧肉 226

肉百叶蒸娃娃菜 227

蒜蓉菠菜 229

水果米酒蛋羹 230

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