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上篇 认识食物的医药价值 2

第一章 寓药于食，吃对少生病 2

饭菜就是特效药 2

食物的四性 2

食物的五味 3

密不可分的食物与医药 4

第二章 谷类的药用功效 6

玉米 健脾开胃 6

大米 益精强志 7

糙米 补气祛躁 7

籼米 养肝滋体 8

香米 养心补虚 9

紫米 补气益血 9

糯米 补中益气 10

黑米 益气强身 11

小米 益气安神 11

大麦 和胃宽肠 12

小麦 养心益肾 13

小麦胚芽 抗衰老 14

荞麦 健胃消积 15

燕麦 补益脾胃 16

莜麦 清热解毒 17

薏苡仁 健脾利湿 17

第三章 豆类的药用功效 19

绿豆 清热解毒 19

红豆 消肿解毒 20

黑豆 补肾强身 20

黄豆 利水抗癌 21

蚕豆 健脾祛湿 22

菜豆 温中补气 23

青豆 乌发明目 23

豇豆 理中和气 24

豌豆 和中生津 25

毛豆 润肺降脂 26

刀豆 温中补肾 26

白扁豆 消暑止泻 27

四棱豆 降压美容 28

豆腐 生津润燥 29

豆腐皮 滋肝降压 30

腐竹 抗炎健脑 30

第四章 薯芋类的药用功效 32

马铃薯 缓急止痛 32

甘薯 安神增智 33

山药 健胃补肾 33

芋头 散淤解毒 34

沙葛 清凉止渴 35

魔芋 通便利尿 35

莲藕 养血补虚 36

菱角 清热解毒 37

茭白 除烦解酒 37

百合 清心安神 38

第五章 菌藻类的药用功效 40

平菇 补虚强身 40

香菇 补脾益气 41

金针菇 补肝抗癌 42

猴头菇 补虚强身 43

草菇 清热解暑 44

红菇 补血提神 45

竹荪 益气补脑 45

牛肝菌 祛风散寒 46

鸡枞 养血润燥 47

鸡腿蘑 消食化痔 47

松蘑 活血养肝 48

灵芝 活血化淤 48

黑木耳 滋肾养胃 49

银耳 滋阴润肺 50

海带 清热抗癌 52

紫菜 清热利尿 53

第六章 水果类 54

苹果 生津开胃 54

梨 润肺止咳 55

大枣 益气补血 56

西瓜 清热解暑 56

甜瓜 清热利便 57

山楂 消积化痰 58

草莓 生津止渴 59

桃子 解渴生津 59

李子 活血解毒 60

菠萝 和胃健脾 61

柚子 消食健胃 62

木瓜 润肺止咳 62

石榴 涩肠止泻 63

橘子 化痰止咳 64

金橘 理气化痰 65

橙子 和中开胃 65

香蕉 清热润肠 66

杧果 益胃止呕 67

葡萄 强壮筋骨 67

樱桃 健脾和胃 68

龙眼 补气安神 69

荔枝 补气养血 70

哈密瓜 生津止渴 70

猕猴桃 润中理气 71

柿子 涩肠润肺 72

沙果 消食化滞 73

柠檬 健胃消食 73

枇杷 和胃生津 74

山竹 清凉解热 75

蓝莓 预防癌症 76

橄榄 润肺利咽 76

榴莲 补肾壮阳 77

阳桃 清热解毒 78

刺梨 强身健骨 79

沙棘 化痰宽胸 79

柑 清热和胃 80

佛手柑 健胃止呕 81

梅子 涩肠止泻 81

杨梅 呕吐腹泻 82

乌梅 开胃涩肠 83

槟榔 消食醒酒 83

第七章 坚果种子类 85

核桃 补肾固精 85

花生 润肺和胃 86

栗子 补肾强筋 86

芝麻 润肠润燥 87

黑芝麻 润肠通便 88

杏仁 除喘通便 89

松子 润肺养肝 89

银杏 敛肺定喘 90

腰果 补养身心 91

莲子 养心安神 91

榛子 益气健脾 92

枸杞 益精明目 93

葡萄干 补气暖肾 94

西瓜子 利肺健胃 94

南瓜子 驱虫消肿 95

葵花子 降压消肺 95

芡实 开胃止渴 96

第八章 蔬菜类 97

竹笋 养血补虚 97

芦笋 滋阴润燥 98

黄花菜 解热除烦 99

萝卜 润肺利肝 99

胡萝卜 健脾化滞 100

萝卜叶 生律利气 101

白菜 通利肠胃 102

卷心菜 清热止痛 102

小白菜 消肿散结 103

芥蓝 解毒祛风 104

苤蓝 醒酒降火 104

花椰菜 生津止渴 105

西兰花 清肺润喉 106

油菜 强身健体 107

荠菜 和脾健胃 108

芜菁 利湿解毒 108

雪里红 清热抗菌 109

黄瓜 降胆固醇 110

苦瓜 益气壮阳 111

南瓜 降低血糖 112

冬瓜 减肥美容 113

丝瓜 散瘀止血 114

西葫芦 润肺止咳 115

佛手瓜 理肺化痰 115

番茄 凉血平肝 116

茄子 祛风通络 117

柿子椒 温中散寒 118

菠菜 止渴润肠 118

空心菜 降脂活血 119

洋葱 平肝利尿 120

韭菜 滋阴壮阳 121

芹菜 祛风利湿 122

蒜薹 调和脏腑 122

蒜苗 祛寒健脾 123

茼蒿 补脑降压 124

莴苣 清热化痰 124

生菜 宽肠通便 125

刺儿菜 脾虚泄泻 126

荸荠 生津化痰 127

慈姑 散热消结 128

苜蓿 清热利尿 128

马齿苋 止痢消炎 129

香椿 涩肠止血 130

黄豆芽 滋润清热 131

绿豆芽 利尿除湿 131

豌豆苗 抗菌消炎 132

第九章 肉禽类 133

猪肉 补肾养血 133

猪肝 益气养血 134

猪血 养血止血 135

猪蹄 强筋健骨 136

猪肠 润肠去热 137

猪肺 补肺止咳 138

猪骨 生乳补虚 138

猪皮 补血止血 139

牛肉 健脾养胃 140

牛髓 补肾填髓 141

羊肉 补气养血 141

羊肝 养肝明目 142

羊肚 补虚健胃 143

羊骨 强筋补肾 143

驴肉 补血益气 144

鹅肉 暖胃开津 145

鸭肉 清肺解热 146

鸭血 补血解毒 147

鸡肉 强筋补血 147

乌骨鸡 滋阴补肾 148

火腿 生津益血 149

第十章 蛋奶类 151

鸡蛋 滋阴补血 151

鸭蛋 润肺降逆 152

鹅蛋 补中益气 152

鸽蛋 补气益气 153

鹌鹑蛋 强身健脑 153

麻雀蛋 壮阳固肾 154

松花蛋 明目平肝 155

咸鸭蛋 清热降火 155

茶叶蛋 祛热降火 156

牛奶 补肺养胃 156

牛初乳 消除肿痛 157

酸奶 补虚开胃 158

羊奶 养血润燥 158

第十一章 水产类 159

虾 补肾壮阳 159

蟹 理胃消食 160

龟 养阴补血 161

扇贝 滋阴补肾 162

牡蛎 滋阴养血 163

蛤蜊 利尿化痰 164

蚌 清热解渴 165

蚶子 补血健胃 166

螺 利尿止渴 166

螺蛳 清热利水 167

海参 壮阳疗痿 168

海蜇 消积润肠 169

鳖 滋补肝肾 169

鲍鱼 滋肾补虚 171

鲤鱼 益气健脾 172

鲫鱼 健脾利湿 173

草鱼 暖胃平肝 173

鲢鱼 温中益气 174

鲈鱼 补气安胎 175

黄鱼 安神止痢 176

鳜鱼 补气益脾 177

白鱼 开胃健脾 177

青鱼 健脾养胃 178

鳝鱼 补益气血 179

鲶鱼 补气滋阴 179

鳙鱼 健脾利肺 180

带鱼 补虚泽肤 181

鱿鱼 滋阴养颜 182

泥鳅 祛除湿邪 183

刀鱼 补气健脾 184

武昌鱼 健脾开胃 185

沙丁鱼 降脂肪酸 185

金枪鱼 补虚壮阳 186

鲨鱼 益气滋阴 187

鳗鱼 补虚壮阳 187

章鱼 收敛生肌 188

墨鱼 滋阴养血 189

河豚 补脾利湿 190

海马 补肾壮阳 191

下篇 常见病的食疗方 194

第一章 内科常见病的食疗方 194

一、呼吸系统疾病 194

感冒 194

中暑 195

发热 197

咳嗽 198

咯血 199

急性气管炎 200

慢性支气管炎 202

肺炎 203

肺脓肿 205

肺气肿 206

哮喘 207

肺结核 208

支气管哮喘 209

二、循环系统疾病 211

高血压 211

低血压 212

冠心病 214

高脂血症 215

肺心病 216

心动过速 217

心悸 218

心脏病 219

心绞痛 220

动脉硬化 221

脑血栓 222

脑出血 223

血栓闭塞性脉管炎 224

贫血 224

痛风 226

自汗盗汗 227

骨质疏松 228

中风后遗症 230

白细胞减少症 232

三、消化系统疾病 232

呃逆 232

呕吐 234

消化不良 235

慢性胃炎 237

胃痛 238

胃下垂 240

胃及十二指肠溃疡 242

腹痛 243

腹胀 245

腹泻 245

急性肠炎 247

慢性肠炎 249

肠胃炎 250

急性阑尾炎 251

痢疾 251

肝炎 253

肝硬化 254

伤寒病 255

四、内分泌系统疾病 256

浮肿 256

肥胖症 258

单纯性肥胖症 259

甲状腺肿大 260

甲状腺功能亢进 261

糖尿病 262

五、泌尿系统疾病 263

尿频 263

小便不利 264

血尿 265

尿路感染 266

尿路结石 267

腰酸痛 268

急性肾炎 269

慢性肾炎 270

淋病 272

六、神经系统疾病 272

头痛 272

眩晕 273

癫痫 275

神经衰弱 275

失眠 277

老年性痴呆 279

休克 280

第二章 外科常见病的食疗方 281

急性腰扭伤 281

慢性腰痛 282

骨折 282

烧伤 283

肩周炎 284

颈椎病 285

便秘 286

便血 287

痔疮 288

脱肛 289

扁桃体发炎 290

淋巴结核 291

颈淋巴结核 291

胰腺炎 292

风湿性关节炎 293

类风湿性关节炎 294

老年性关节炎 295

胆囊炎 296

胆结石 297

肾结石 298

冻疮 299

疝气 300

丹毒 302

第三章 妇科常见病的食疗方 303

月经不调 303

痛经 304

闭经 305

崩漏 306

带下病 307

急性乳腺炎 308

盆腔炎 309

子宫脱垂 310

妊娠贫血 311

妊娠腹痛 312

妊娠水肿 313

妊娠呕吐 314

妊娠高血压 315

产后缺乳 316

产后体虚 318

产后腹痛 319

产后血晕 320

产后便秘 321

产后恶露不绝 323

产后发热 324

产后关节痛 326

性冷淡 327

先兆流产 327

习惯性流产 329

不孕症 330

第四章 男科常见病的食疗方 332

前列腺炎 332

前列腺增生 333

阳痿 334

精液异常症 336

遗精 337

早泄 338

不育症 339

第五章 皮肤科常见病的食疗方 341

粉刺 341

雀斑 342

老年斑 342

蝴蝶斑 343

酒糟鼻 343

头屑与脂溢性皮炎 344

脱发 345

头发早白 346

斑秃 346

疣 347

皮肤瘙痒 348

湿疹 349

神经性皮炎 350

疱疹状皮炎 350

带状疱疹 351

荨麻疹 352

疥疮 352

褥疮 353

白癜风 353

牛皮癣 354

脚癣 355

鸡眼 356

紫癜 357

疖 358

痈 359

第六章 五官科常见病的食疗方 360

牙痛 360

龋齿 361

牙周炎 362

口腔炎 363

口腔溃疡 363

咽喉炎 364

失声 365

慢性鼻炎 366

萎缩性鼻炎 366

急慢性副鼻窦炎 367

鼻衄 368

近视眼 369

结膜炎 370

干眼病 370

夜盲症 371

白内障 372

青光眼 373

眼睑炎 374

沙眼 375

视网膜色素变性 375

视网膜静脉周围炎 376

中耳炎 377

耳鸣、耳聋 378

第七章 儿科常见病的食疗方 379

小儿感冒 379

小儿夏季热 380

小儿厌食症 381

小儿肺炎 382

小儿肥胖 382

小儿腹泻 383

小儿便秘 384

小儿贫血 385

小儿多动症 386

小儿遗尿症 387

小儿呕吐 387

小儿盗汗、自汗 388

小儿夜啼 389

小儿百日咳 390

小儿支气管哮喘 391

小儿湿疹 391

小儿麻疹 392

小儿佝偻病 393

小儿癫痫 394

角膜软化症 395

第八章 肿瘤患者的食疗方 396

肝癌 396

胃癌 397

肠癌 398

肺癌 400

宫颈癌 401

乳腺癌 402

膀胱癌 403

鼻咽癌 404

食管癌 405

恶性淋巴癌 406

脑肿瘤 407

白血病 408