营养治病PDF电子书下载

第一篇 用知识指导生活 3

第1章 被严重误读的营养学 3

营养学与“药食同源” 3

营养学的基础 5

健康危机始于营养断层 11

吃得不健康，你就不健康 13

第2章 亚健康，疾病的早期阶段 16

被严重误解的“亚健康” 16

亚健康的本质是消耗储备的过程 17

5％的人健康，20％的人有病，75％的人处于亚健康状态 19

预防是更好的治疗 20

第3章 身体的修复能力和自愈能力 22

人体的基础知识（人体结构、系统组成、工作原理） 22

被严重低估的人体修复功能（全书重要铺垫） 25

你多长时间“检修”一次（及时体检治疗） 27

搞错了，身体需要原料（营养素） 29

第二篇 做自己的营养医生 33

第4章 找到疾病的真正根源 33

小心，疾病是吃出来的 33

慢性病都是生活方式病 35

“隐性饥饿”成为健康新隐患 37

“富贵病”不是营养惹的祸 40

失眠是因为营养素缺乏 43

痛风发作不是吃了高嘌呤的食物 47

第5章 营养素就是用来治病的 51

优化的营养是未来的药物 51

肥胖、高血脂是肝脂肪代谢障碍造成的 54

营养素充足后，高血压自然治愈 61

让身体合成足够的酶和辅酶，低血糖轻松治愈 64

营养素可以治愈糖尿病 66

提高机体免疫力抗病毒 69

更年期综合征——营养素缺乏综合征 72

食物是摆脱抑郁症最好的药物 75

长骨刺的根本原因是缺钙 80

癌是营养极度缺乏的产物 84

第6章 让食物更有营养的窍门 90

看清食物营养的是是非非 90

做个精明的食品选购者 101

别让营养从厨房溜掉（丢掉不该丢的） 108

如何烹调能保存食物的最大营养价值 110

妙手制作营养美食 115

第7章 寻找美味与营养的均衡点 119

营养素协同作用效果更好 119

团队合作强过单兵作战 119

常吃的食品中，哪些不利于健康 121

一日三“掺”：补充现代人真正缺乏的营养 126

错误的食物搭配有害健康 128

食物巧搭配，营养能翻倍 130

以植物为基础的健康饮食 134

富有营养的日常饮食 136

第三篇 最佳营养受益无穷 141

第8章 你的个人营养方案 141

“从头查到脚”，自查营养缺乏 141

帮你挑选膳食营养补充剂 142

魅力男人的营养之道 148

美丽女人的营养宝库 151

老年人：托起生命的太阳，健康到永远 154

婴儿：母乳喂养，食品辅助（从营养素角度讲） 157

幼儿：每日饮奶，不偏食不挑食 160

学龄儿童：吃好早餐，少吃零食 162

青春期：均衡营养，保护大脑 164

解决孩子的注意力和学习问题 168

第9章 孕产妇的营养 173

孕育健康宝宝，提前使用营养素 173

孕妈妈的营养方案 176

胎宝宝喜欢妈妈这样吃 179

产后的营养调理方案 181

剖宫产妇的营养调理方案 183

第四篇 健康长寿，饮食中来 189

第10章 给脏腑最佳营养——养好脏腑，百病不侵 189

《黄帝内经》中神秘的“五”（五谷、五色、五味、五性、五行、五季） 189

心：指挥中心——养心食谱 196

肝：交通指挥灯——护肝食谱 200

脾：双手——健脾食谱 202

肺：码头——润肺食谱 204

肾：水井——强肾食谱 208

皮肤健康——吃出你的美丽 211

远离伤“心”损“脑”食品 214

第11章 “长寿”之术：给身体充足的原料 217

是什么加速了我们的衰老 217

长寿的人都在吃什么（世界三大长寿胜地） 219

想长寿很简单，给身体充足的原料 224

长寿不可能一蹴而就 227

日啖白果七八颗，何愁今生不长寿 231

晨吃三片姜，赛过人参汤 232

小小花生是名副其实的“长生果” 234

延年益寿话保健，茯苓全方位保护您 236

经常吃草莓，健体寿累积 237

预防老年人疾病，黑木耳显身手 239

艾草——长寿之乡如皋的救命神草 240

“海菜”海中长，多吃寿命长 241

老年人长寿的密码藏在食物里 243

常喝茶，乐活到“茶寿” 244

科学喝奶，老而不衰 246

常吃南瓜疙瘩汤，祥云不忘祝寿来 248

常吃荞麦饼，健康到老不是梦 249

简单糁儿粥，多喝就能延年益寿 250

多吃名副其实的长寿菜——蕨菜 251

荤素搭配，长命百岁不是梦 252

老年人饮食当“薄味静调” 253

“七守八戒”要牢记，活到天年乐陶陶 254

老人饮食遵照“3+3”原则 256

多亲近远亲食物，你会百病不生 256

如皋老人个个都是营养搭配专家 258

多接触有生命力的东西，你的生命力也会变强 259

老年人平补最能延缓衰老、祛病延年 260

老筋长，寿命长——练筋才能更长寿 261

腰酸背痛腿抽筋，只因寒邪伤人 262

骨气即正气，养好骨气享天年 264

素食养骨，从里到外滋养骨骼 266

软化血管就是跟生命盟约 267

蔬果净血方——排出体内废物及毒素的不二选择 269

老年人血稠，四点须注意 270

脏腑气血的盛衰从根本上决定了人能否长寿 271

鹅养五脏，一年四季不咳嗽 272

粗制的粮食是心脏的“守护神” 273

要滋养元气，先调摄胃气 274

长寿饮食实用指南（综合长寿之乡，给出切实的建议） 275

第12章 好的饮食习惯才能吃出健康 280

暴饮暴食害处多 280

若要身体壮，饭菜嚼成浆 281

好的早餐是健康的第一步 283

午餐吃饱更要吃好 284

注意工作餐的“五不主义” 285

精心配备自己的晚餐 286

为了身体健康，还是少吃零食为妙 287

饭菜剩吃有讲究 289

新鲜不代表健康，生吃活食易伤身 290

管住自己的嘴 292

合理膳食的“三二三一”原则 293

食物本无好坏之分，关键就看你怎么吃 295

重口味不可取 297

过量吃冷饮危害大 298

调整猪肉与鱼类摄入比例 300

多吃奶制品 300

腌制食物不可过多食用 301

吃糖过多危害大 302

第五篇 食物是最好的医药 307

第13章 最能清热的十四种营养食物 307

小米——粥为“代参汤”，饭为“黄金粉” 307

绿豆——济世长谷 310

黄豆（豆腐）——治病的“植物肉” 315

黑芝麻——抗衰老的营养源 319

冬瓜——食疗减肥佳品 324

芹菜——延年益寿菜 329

苦瓜——蔬菜中的药王 333

西红柿——维生素仓库 337

萝卜——大众人参 340

牛蒡——蔬菜小霸王 345

芦荟——家庭保健神 349

银耳——长生不老药 353

香蕉——水果中的“脑黄金” 357

猕猴桃——水果金矿 361

第14章 最能补气的八种营养食物 366

栗子——山中药，树上饭 366

红薯——抗癌冠军菜 370

山药——白人参 373

香菇——植物皇后 377

红枣——天然维生素丸 381

牛肉——肉中骄子 385

蜂蜜——甜蜜的良药 390

人参——百草之王 395

第15章 最能补血的六种营养食物 400

花生——长生果 400

胡萝卜——人体的保护神 403

葡萄——水果皇后 408

乌贼——海洋中的万宝囊 412

猪血——养血之玉 416

当归——血家圣药 421

第16章 最能理气的营养食物 425

荞麦——净肠草 425

豌豆——养生豆 429

甘蓝——紫色良蔬 432