二狗妈妈的小厨房之巧手家常菜PDF电子书下载

CHAPTER 1 猪肉菜 10

京酱肉丝 10

糖醋排骨 12

清汤狮子头 14

酱香蒸烤排骨 16

回锅肉 18

珍珠丸子 20

南瓜粉蒸排骨 22

红烧肉 24

秘制酱猪肘 26

菠萝咕咾肉 28

梅菜扣肉 30

蒜泥白肉 32

油面筋肉丸 34

CHAPTER 2 牛肉、羊肉菜卤牛腱 38

辣味笋烧牛腱 40

酸汤肥牛 42

豌豆牛肉 45

杭椒牛柳 48

土豆烧牛肉 50

香辣牛肉酱 52

酱香羊蝎子 54

红焖羊肉 56

美味烤羊排 59

羊肉串 62

萝卜羊排汤 64

CHAPTER 3 鸡肉、鸭肉菜蒜香鸡翅 68

松花鸡腿 70

脱骨扒鸡 72

辣子鸡 74

三杯鸡 76

叫花鸡 78

果香烤鸭 81

酱香鸭翅 84

啤酒酱鸭腿 86

酸萝卜老鸭汤 88

CHAPTER 4 鱼肉菜清蒸鲈鱼 92

干烧带鱼 94

酥带鱼 96

麻辣烤鱼 98

酸菜鱼 101

熏鱼 104

鱼头泡饼 107

CHAPTER 5 海鲜菜蒜蓉粉丝蒸扇贝 112

蒜蓉蒸鲍鱼 114

蒜蓉粉丝蒸虾 116

黄金凤尾虾 118

葱姜烧大虾 120

金盏虾仁 122

宫保虾仁 124

麻辣小龙虾 127

辣炒皮皮虾 130

老干妈炒鱿鱼须 132

CHAPTER 6 筋头巴脑腐乳炖猪蹄 136

尖椒炒肥肠 138

爆炒腰花 141

拌腰片 144

拌猪耳 146

拌猪心 148

辣卤鸡爪 150

拌鸡胗 152

孜然鸡脆骨 154

肉皮冻 156

CHAPTER 7 蛋类 160

酱油卤蛋 160

虎皮鸡蛋 162

红烧鹌鹑蛋 164

西红柿炒鸡蛋 166

香椿炒鸡蛋 168

滑蛋虾仁 170

CHAPTER 8 素菜 174

蒜香烤茄子 174

麻酱蒜末拌豇豆 176

西芹百合 178

荷塘小炒 180

蜜汁糯米藕 182

松仁玉米 184

拔丝红薯 186

冰糖南瓜百合 188

咸蛋黄焗南瓜 190

蓑衣黄瓜 192

地三鲜 194

蒜香小土豆 196

糖醋脆皮豆腐 198

烤豆腐 200

芽菜口蘑 202

油淋芦笋 204

油焖春笋 206

CHAPTER 9 荤素搭配小炒肉 210

麻辣香锅 212

水煮虾球 215

尖椒酿肉 218

香菇酿肉 220

干煎土豆鸡丁 222

白菜猪肉卷 224

鸡汤娃娃菜 226

干煸肉末豆角 228

肉末酸豆角 230

腌笃鲜 232

鸡汤煮干丝 234

干锅菜花 236

肉末黄豆芽炒粉条 238

芦笋培根 240