实用商品与检验学PDF电子书下载

第一章 商品基础知识 1

第一节 商品 1

第二节 商品分类 4

第二章 商品质量 21

第一节 商品质量 21

第二节 商品质量的基本要求 30

第三节 影响商品质量的因素 41

第三章 商品标准与标准化 49

第一节 商品标准 49

第二节 商品标准化 73

第四章 商品检验常识 80

第一节 商品检验 80

第二节 商品检验的内容 82

第三节 商品检验的类型 86

第四节 商品检验的程序 89

第五节 商品检验的方法 105

第五章 统计抽样技术基础 114

第一节 商品质量特性和管理 114

第二节 抽样检查 121

第三节 抽样分布 124

第四节 总体参数估计 130

第五节 抽样组织形式和误差估计 139

第六章 食品与检验 157

第一节 食品商品与食品安全 157

第二节 食品感官与物理检验 163

第三节 食品一般成分检验 169

第四节 食品中有毒有害物质与食品添加剂检验 183

第五节 食品微生物检验 190

第七章 化学化工商品与检验 205

第一节 化学化工商品知识 205

第二节 肥料检验 207

第三节 洗涤用品检验 217

第四节 塑料与橡胶检验 221

第五节 涂料检验 229

第八章 纺织商品与检验 239

第一节 纺织商品知识 239

第二节 纺织纤维检验 242

第三节 纱线检验 253

第四节 织物检验 260

第五节 服装检验 274

第九章 电子电器商品与检验 281

第一节 电子电器商品知识 281

第二节 电子信息商品检验 289

第三节 家用电器检验 297

第四节 照明电器检验 307

第五节 电机检验 316

第十章 机械商品与检验 325

第一节 机械商品知识 325

第二节 机械零部件检验 331

第三节 机床检验 335

第四节 纺织机械检验 344

第十一章 玩具商品与检验 355

第一节 玩具知识 355

第二节 玩具检验 364

第三节 童车知识 370

第四节 童车检验 374

第十二章 金属材料与检验 390

第一节 金属材料知识 390

第二节 黑色金属材料检验 403

第三节 有色金属材料检验 416

第十三章 非金属矿物与检验 425

第一节 非金属矿物知识 425

第二节 陶瓷检验 429

第三节 玻璃检验 440

第四节 水泥检验 445

第十四章 家具商品与检验 452

第一节 人造板知识 452

第二节 人造板检验 466

第三节 家具知识 484

第四节 家具检验 489

附录 常用法律法规 505

主要参考文献 508

后记 511