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汉竹·健康爱家系列  365天家常菜
汉竹·健康爱家系列  365天家常菜

汉竹·健康爱家系列 365天家常菜PDF电子书下载

工业技术

  • 电子书积分:10 积分如何计算积分?
  • 作 者:刘哲菲编著
  • 出 版 社:江苏凤凰科学技术出版社
  • 出版年份:2019
  • ISBN:7553796883
  • 页数:243 页
图书介绍:365天,一天一道家常菜,一年四季吃不重样。一本四季文艺美食书,本书作者为微博美食博主、外企职员,她做的家常菜步骤详细、操作简单,只要跟着步骤学,轻松做出365天不重样的美食,而且好吃到吓你一跳。四季中划分节气,二十四节气当篇章页设计,跟着节气吃,不仅养生而且美味。365的序号做日历时间线,哪一天想吃什么菜,翻翻就知道。
《汉竹·健康爱家系列 365天家常菜》目录

春 2

荠菜 2

荠菜饺子立春 2

荠菜竹笋丸 3

芹菜 4

芹菜腰果 4

香芹胡萝卜 5

芹菜炒牛柳 6

红菜薹 7

炝炒红菜薹 7

萝卜 8

素炸萝卜丸子 8

柠檬樱桃萝卜 9

蒜薹 10

手撕蒜薹 10

春笋 11

腌笃鲜雨水 11

韭菜 12

春韭香干 12

烤韭菜 13

香煎韭菜合子 14

三鲜饺子 15

菠菜 16

烫面菠菜肉包 16

果仁菠菜 17

翡翠蒸饺 18

五彩拌菜 20

生菜 21

蚝油生菜惊蛰 21

芦笋 22

白灼芦笋 22

黑椒芦笋牛肉粒 23

芦笋拌海参 24

卷心菜 25

卷心菜饺子 25

炝炒卷心菜春分 26

杏鲍菇 27

手撕杏鲍菇 27

白玉菇 28

软炸白玉菇 28

莴苣 29

莴苣木耳蛋 29

炝莴苣丝 30

彩椒 31

彩椒鸡脯肉 31

彩椒油麦菜 32

豆芽 33

蚝油三丝炒面清明 33

豆芽炒粉条 34

苔菜 35

苔菜肉片 35

面条菜 36

粉蒸面条菜 36

豌豆 37

三色豌豆 37

荷兰豆 38

荷兰豆炒鸡柳 38

香椿 39

香椿酱拌面 39

香椿拌豆腐谷雨 40

香椿鱼儿 41

蚕豆 42

蚕豆炒蛋 42

蚕豆炒韭菜薹 43

槐花 44

槐花摊鸡蛋 44

海参 45

大葱烧海参 45

鳜鱼 46

清蒸鳜鱼 46

舌头鱼 47

炸舌头鱼块 47

海鱼 48

干烧鲳鱼 48

五香熏鲅鱼 49

红烧带鱼 50

清蒸偏口鱼 51

小鱼花生 52

鸡肉 53

黄芪乌鸡汤 53

豉油鸡腿 54

葱油童子鸡 55

宫保鸡丁 56

猪肉 57

锅包肉 57

蒿子秆炒肉 58

尖椒酿肉 59

熘肉段 60

牙签肉 61

干炸里脊 62

炸酥肉 63

夏 66

黄瓜 66

炸酱面立夏 66

京酱肉丝 67

老虎菜 68

木须肉 69

秋葵 70

葱油秋葵小满 70

茄子 71

茄子焖面 71

茄子烧番茄 72

地三鲜 73

风味茄子 74

素煎茄片 75

蒜 76

水晶糖蒜 76

口蘑 77

葱油口蘑 77

百合 78

小炒百合芒种 78

木耳 79

香醋木耳 79

青椒木耳炒洋葱 80

苦瓜 81

咸蛋苦瓜 81

苋菜 82

猪油红苋菜 82

佛手瓜 83

佛手瓜炒鸡丝 83

冬瓜 84

蚝油冬瓜 84

咸肉瑶柱蒸冬瓜 85

菌菇冬瓜汤 86

西葫芦 87

醋熘西葫芦 87

莲子 88

椰蓉莲子夏至 88

丝瓜 89

丝瓜海鲜菇 89

虫草花炒丝瓜 90

丝瓜小炒油面筋 91

四季豆 92

干煸四季豆 92

四季豆蒸面 93

虾酱炒四季豆 94

豇豆 95

麻汁豆角 95

番茄 96

虎皮鹌鹑蛋 96

番茄烩巴沙鱼 97

酸辣瓜皮小暑 98

番茄奶油浓汤 99

茄汁豆腐 100

海带 101

清爽拌海带丝 101

海带炒金针菇 102

扇贝 103

蒜蓉粉丝蒸扇贝 103

花蛤 104

辣炒花蛤 104

虾 105

椒盐皮皮虾 105

椒盐虾 106

缤纷虾仁 107

炸虾仁 108

干炸小海虾 109

油焖虾 110

避风塘炒虾 111

牡蛎 112

蒜烤牡蛎 112

炸蛎黄 113

乌贼 114

双椒爆乌贼 114

鸭肉 115

薏米陈皮老鸭汤大暑 115

啤酒鸭 116

子姜烧鸭 117

鸡肉 118

香橙翅根 118

茼蒿拌鸡丝 119

韩式炸鸡 120

香酥鸡排 122

猪肉 123

肉皮凉冻 123

菠萝咕咾肉 124

糖醋里脊 126

油面筋塞肉 127

黄花鱼 128

脆炸小黄鱼 128

豆酱焖黄花鱼 129

秋 132

莲藕 132

双豆莲藕瘦肉汤立秋 132

酱焖莲藕 133

莲藕烧三素 134

荷塘小炒 135

酥炸藕合 136

黄豆 138

酱黄豆 138

地瓜 139

拔丝地瓜 139

金丝卷 140

紫薯 142

芝麻紫薯球 142

油菜 143

肉末淋油菜 143

银耳 144

凉拌鲜耳处暑 144

香糯银耳汤 145

山药 146

山药木耳 146

蓝莓山药 147

黄金山药条 148

山药粉蒸肉 149

茶油三宝白露 150

平菇 151

干锅孜然蘑菇 151

茭白 152

油焖茭白 152

南瓜 153

砂锅焗南瓜 153

黄金如意卷 154

芋头 155

果仁芋球 155

黄豆芋头猪蹄汤 156

豆腐 157

海鳝炖豆腐 157

麻婆豆腐 158

鲜虾豆腐汤秋分 160

板栗 161

板栗烧排骨 161

鲜枣板栗蒸鸡 162

玉米 163

松子玉米 163

玉米脊骨煲 164

奶香玉米煎饼 165

脆底玉米卷 166

花生 167

老醋花生 167

姬松茸 168

姬松茸养生汤 168

鲤鱼 169

糖醋鲤鱼 169

草鱼 170

三汁草鱼锅 170

蟹 171

香辣蟹 171

清蒸大闸蟹 172

鸡肉 173

可乐鸡翅 173

豆豉酱辣炒鸡心 174

黑椒蜂蜜煎鸡胸 175

大盘鸡寒露 176

红焖鸡爪 178

鸽子肉 179

红枣枸杞蒸乳鸽 179

淮山乳鸽汤 180

猪肉 181

回锅肉 181

玫瑰腐乳猪蹄霜降 182

牛肉 184

乱炖筋头巴脑 184

黑椒牛排 185

五香牛肋条 186

秋刀鱼 187

香煎秋刀鱼 187

三文鱼 188

照烧三文鱼 188

银鳕鱼 189

蒜香银鳕鱼 189

冬 192

白菜 192

白菜鲜肉饺子立冬 192

白菜卷 193

腐皮菜心 194

清炒奶白菜 195

土豆 196

酸辣土豆丝 196

干烧土豆 197

土豆炖牛肉 198

胡萝卜 199

韩式炒杂菜 199

胡萝卜炒五花肉 200

胡萝卜蛋饼 201

白萝卜 202

萝卜炖牛腩小雪 202

白萝卜脊骨汤 204

白萝卜炖虾 205

香菇 206

蚝油香菇丁 206

冬菇酿肉 207

腐竹烧冬菇 208

芙蓉鲜蔬汤 209

西蓝花 210

响油西蓝花 210

菜花 211

干锅菜花大雪 211

红豆 212

抹茶豆沙包 212

豆沙猪宝宝 213

娃娃菜 214

瑶柱上汤娃娃菜 214

年糕 216

番茄火腿炒年糕冬至 216

梭子蟹炒年糕 217

红枣 218

南瓜红枣发糕 218

桂圆红枣汤 219

羊肉 220

浓香烤羊排 220

红汤羊蝎子 222

羊肉汆面 224

雪浓羊排汤小寒 225

葱炒羊肉片 226

牛肉 227

桃仁牛肉丸 227

香辣牛脊 228

红烧牛肉面 230

家常酱牛肉 231

咖喱牛肉 232

泡菜酸汤肥牛锅大寒 234

猪肉 235

蒜泥白肉 235

红烧肉 236

酱香小排翡翠扯面 238

高升排骨 240

水晶肘花 241

冬笋腊肉 242

鲫鱼 243

豆参鲫鱼汤 243

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