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第一篇 细胞基本功能和生物大分子 1

第一章 绪论 1

第一节 概述 1

一、正常人体机能的概念及内容 1

二、正常人体机能与医学、药学的关系 2

第二节 生命的基本表现 2

一、新陈代谢 2

二、兴奋性 2

第三节 人体功能活动的调节 4

一、内环境及稳态 4

二、人体功能活动的调节方式 4

三、人体功能活动的自动控制原理 6

第二章 细胞的基本功能 8

第一节 细胞膜的基本结构和物质转运功能 8

一、细胞膜的基本结构 8

二、细胞膜的物质转运功能 9

第二节 细胞的跨膜信号转导功能 13

一、通道蛋白介导的跨膜信号转导 14

二、G蛋白耦联受体介导的跨膜信号转导 14

三、酶耦联受体介导的跨膜信号转导 14

第三节 细胞的生物电现象 15

一、静息电位 15

二、动作电位 17

第四节 肌细胞的收缩功能 22

一、神经肌肉接头处的兴奋传递 22

二、骨骼肌细胞的微细结构 24

三、骨骼肌滑行收缩的分子机制 26

四、骨骼肌细胞的兴奋－收缩耦联 27

五、骨骼肌的收缩形式 28

六、影响骨骼肌收缩的主要因素 29

七、平滑肌细胞的结构和功能特点 30

第三章 蛋白质 32

第一节 蛋白质生物学功能 32

一、构成和修复机体组织 32

二、参与调节机体生理功能 32

三、供给能量 33

第二节 蛋白质分子组成 33

一、蛋白质的元素组成 33

二、蛋白质的基本组成单位——氨基酸 33

三、肽 36

第三节 蛋白质分子结构 37

一、蛋白质分子的一级结构 37

二、蛋白质分子的空间结构 38

第四节 蛋白质的理化性质 40

一、蛋白质分子的两性电离 41

二、蛋白质的胶体性质 41

三、蛋白质的变性 41

四、紫外吸收性质及呈色反应 42

第四章 核酸 43

第一节 核酸的生物学功能与分类 43

一、核酸的分类 43

二、核酸的功能 43

第二节 核酸的分子组成 44

一、核酸的元素组成 44

二、核酸的分子组成 44

第三节 核酸的分子结构 48

一、DNA的分子结构 48

二、RNA的分子结构 50

第四节 核酸的理化性质 53

一、一般性质 53

二、核酸的复性、变性和分子杂交 53

第五章 酶 55

第一节 酶促反应特点 55

一、高度催化效率 55

二、高度专一性 56

三、高度不稳定性 57

四、活性可调节性 57

第二节 酶结构与功能 57

一、酶的分子组成 57

二、酶分子结构 58

三、酶促反应的机制 61

第三节 影响酶促反应速度的因素 62

一、酶浓度的影响 62

二、底物浓度的影响 62

三、温度的影响 63

四、pH值的影响 63

五、激活剂的影响 64

六、抑制剂的影响 64

第二篇 正常人体生理机能 68

第六章 血液 68

第一节 概述 68

一、血液的组成 68

二、血液的理化特性 68

第二节 血浆 69

一、血浆的化学成分及其作用 69

二、血浆渗透压 70

第三节 血细胞生理 71

一、红细胞 71

二、白细胞 73

三、血小板 74

第四节 红细胞代谢 75

一、红细胞的代谢特点 75

二、血红蛋白的合成与调节 77

第五节 血液凝固与纤维蛋白溶解 79

一、血液凝固 79

二、抗凝血系统 82

三、纤维蛋白溶解 82

第六节 血型和输血 83

一、血型 83

二、输血 85

第七章 血液循环 87

第一节 心脏生理 87

一、心脏的泵血功能 87

二、心肌细胞的生物电现象和生理特性 93

第二节 血管生理 100

一、各类血管的结构及功能特点 100

二、血流量、血流阻力和血压 101

三、动脉血压和动脉脉搏 101

四、静脉血压和静脉回心血量 104

五、微循环 105

六、组织液生成 107

七、淋巴液的生成和回流 108

第三节 心血管活动的调节 109

一、神经调节 109

二、体液调节 113

三、动脉血压的长期调节 115

第四节 器官循环 115

一、冠脉循环 115

二、肺循环 116

三、脑循环 117

第八章 呼吸 119

第一节 肺通气 120

一、肺通气原理 120

二、肺通气功能的指标 126

第二节 肺换气和组织换气 128

一、气体交换的原理 128

二、肺换气 129

三、组织换气 131

第三节 气体在血液中的运输 131

一、氧的运输 132

二、二氧化碳的运输 135

第四节 呼吸运动的调节 136

一、呼吸中枢与呼吸节 律的形成 136

二、呼吸的反射性调节 139

第九章 消化和吸收 144

第一节 概述 144

一、消化的方式 144

二、消化管平滑肌的一般特性 144

三、消化腺的分泌功能 145

第二节 口腔内消化 146

一、唾液分泌 146

二、咀嚼和吞咽 146

第三节 胃内消化 147

一、胃液的分泌 147

二、胃的运动 149

第四节 小肠内消化 151

一、胰液的分泌及作用 151

二、胆汁的分泌及作用 152

三、小肠液的分泌及作用 152

四、小肠的运动 153

第五节 大肠内消化 154

一、大肠液的分泌 154

二、大肠内细菌的活动 154

三、大肠的运动和排便 155

第六节 吸收 155

一、吸收的部位 155

二、各种主要营养物质的吸收 156

三、无机盐、水和维生素的吸收 157

第七节 消化器官活动的调节 158

一、神经调节 158

二、体液调节 160

第八节 肝胆生物化学 160

一、生物转化作用 160

二、胆汁酸代谢 165

三、胆色素代谢 168

第十章 肾脏的排泄 173

第一节 概述 173

一、肾的结构特点 173

二、肾的血液循环及其特征 175

第二节 尿的生成过程 176

一、肾小球的滤过作用 176

二、肾小管与集合管的重吸收作用 179

三、肾小管和集合管的分泌作用 182

四、尿的浓缩与稀释 184

第三节 尿生成的调节 186

一、肾内自身调节 186

二、神经调节 187

三、体液调节 187

第四节 尿的排放 190

一、尿液 190

二、排尿 190

第十一章 感觉器官的功能 193

第一节 概述 193

一、感受器与感觉器官的概念和分类 193

二、感受器的生理特性 194

第二节 眼的视觉功能 194

一、眼的折光功能 195

二、眼的感光功能 199

三、与视觉有关的几种生理现象 201

第三节 耳的听觉功能 203

一、外耳和中耳的功能 204

二、内耳的感音功能 205

第四节 前庭器官的平衡感觉功能 207

一、前庭器官的毛细胞 207

二、半规管的功能 208

三、椭圆囊和球囊的功能 208

四、前庭反应 209

第十二章 神经系统的功能 211

第一节 神经元活动的一般规律 211

一、神经元和神经胶质细胞 211

二、神经纤维 212

三、突触与突触传递 213

四、神经递质 216

第二节 反射活动的一般规律 217

一、中枢神经元的联系方式 217

二、中枢兴奋传布的特征 218

三、中枢抑制 219

第三节 神经系统的感觉功能 220

一、脊髓的感觉传导功能 220

二、丘脑及其感觉投射系统 221

三、大脑皮质的感觉分析功能 222

四、痛觉 223

第四节 神经系统对躯体运动的调节 224

一、脊髓对躯体运动的调节 224

二、脑干对肌紧张的调节 226

三、小脑对躯体运动的调节 227

四、基底神经节 对躯体运动的调节 228

五、大脑皮质对躯体运动的调节 229

第五节 神经系统对内脏活动的调节 230

一、自主神经系统的结构与功能特征 230

二、自主神经系统的主要功能 230

三、自主神经的递质和受体 231

四、各级中枢对内脏活动的调节 232

第六节 脑的高级功能 233

一、条件反射 233

二、学习与记忆 234

三、大脑皮质的语言中枢 235

四、大脑皮质细胞的电活动 236

五、觉醒与睡眠 237

第十三章 内分泌 239

第一节 概述 239

一、内分泌和激素 239

二、激素的作用机制 241

三、激素作用的一般特征 242

第二节 下丘脑与垂体的内分泌 244

一、下丘脑的内分泌功能 244

二、腺垂体激素 245

三、神经垂体激素 247

第三节 甲状腺的内分泌 247

一、甲状腺激素的合成与代谢 248

二、甲状腺激素的生物学作用 249

三、甲状腺功能的调节 250

第四节 肾上腺的内分泌 251

一、肾上腺皮质激素 251

二、肾上腺髓质激素 254

第五节 胰岛 255

一、胰岛素 255

二、胰高血糖素 256

第六节 其他内分泌腺和激素 256

一、甲状旁腺激素、降钙素和维生素D3 256

二、松果体及其激素 257

三、胸腺素 257

四、前列腺素 258

第十四章 生殖与衰老 259

第一节 男性生殖 259

一、睾丸的功能 259

二、睾丸功能的调节 260

第二节 女性生殖 261

一、卵巢的功能 261

二、卵巢功能的调节 263

三、月经周期 264

第三节 妊娠与避孕 266

一、妊娠与分娩 266

二、避孕 269

第四节 衰老 269

一、衰老的表现 269

二、衰老的原因 271

三、延缓衰老 271

第三篇 物质代谢 273

第十五章 生物氧化与能量代谢 273

第一节 生物氧化概述 273

一、生物氧化的方式和特点 273

二、生物氧化中CO2的生成 274

第二节 生成ATP的氧化体系 274

一、ATP 274

二、氧化磷酸化 277

第三节 能量代谢 283

一、机体能量的来源和去路 283

二、影响能量代谢的因素 284

三、基础代谢 285

第四节 体温 286

一、人的正常体温及生理变动 286

二、人体的产热和散热 287

三、体温调节 290

四、人体对高温、寒冷环境的反应和习服 293

第十六章 糖代谢 295

第一节 糖的生理功能、消化吸收及代谢概况 295

一、糖的生理功能 295

二、糖的消化吸收 295

三、糖的代谢概况 296

第二节 糖的分解代谢 296

一、糖无氧分解 296

二、糖有氧氧化 300

三、磷酸戊糖途径 304

四、糖分解代谢调节 305

第三节 糖原合成与分解 307

一、糖原合成 307

二、糖原分解 307

三、糖原合成与分解代谢调节 309

第四节 糖异生 310

一、糖异生途径 310

二、糖异生的生理意义 310

三、乳酸循环 311

四、糖异生的调节 311

第五节 血糖及临床常见糖代谢障碍 312

一、血糖的来源与去路 312

二、血糖浓度调节 313

三、临床常见糖代谢障碍 313

第十七章 脂类代谢 316

第一节 脂类的生理功能、消化吸收 316

一、脂类的生理功能 316

二、脂类的消化吸收 317

第二节 血脂与血浆脂蛋白 317

一、血脂 317

二、血浆脂蛋白 318

第三节 脂肪的中间代谢 320

一、甘油三酯的分解代谢 320

二、甘油三酯的合成代谢 324

第四节 磷脂与胆固醇代谢 327

一、磷脂代谢 327

二、胆固醇代谢 330

第十八章 蛋白质分解代谢 334

第一节 蛋白质营养作用及消化吸收 334

一、蛋白质营养的重要性 334

二、蛋白质的需要量和营养价值 334

三、蛋白质的消化、吸收 335

第二节 氨基酸的一般代谢 335

一、氨基酸的脱氨作用 336

二、α－酮酸的代谢 339

三、氨的代谢 339

第三节 个别氨基酸代谢 343

一、氨基酸的脱羧基作用 343

二、一碳单位的代谢 345

三、含硫氨基酸的代谢 347

四、芳香族氨基酸的代谢 350

第四节 氨基酸、糖与脂类代谢的联系 351

一、糖与脂类代谢的联系 352

二、糖与氨基酸代谢的联系 352

三、脂类与氨基酸代谢的联系 352

第十九章 核苷酸代谢 354

第一节 核苷酸的生理功能与消化吸收 354

一、生物学功能 354

二、核苷酸的消化吸收 354

第二节 核苷酸合成代谢 354

一、嘌呤核苷酸的合成 355

二、嘧啶核苷酸的合成 357

三、三磷酸脱氧核苷的合成 359

第三节 核苷酸分解代谢 359

一、嘌呤核苷酸的分解代谢 359

二、嘧啶核苷酸的分解代谢 361

第四节 核苷酸抗代谢物及应用 361

第二十章 无机盐与维生素 363

第一节 无机盐代谢 363

一、钙、磷代谢 363

二、铁代谢 366

三、镁代谢 367

四、铜代谢 368

五、锌代谢 368

六、硒代谢 369

七、碘代谢 369

第二节 维生素 369

一、维生素的概念与分类 369

二、维生素缺乏症与中毒 370

三、脂溶性维生素 370

四、水溶性维生素 371

第四篇 遗传信息传递 373

第二十一章 DNA的生物合成 373

第一节 DNA复制 373

一、DNA复制方式 373

二、DNA复制体系 375

三、DNA复制的过程 377

第二节 反转录 379

第三节 DNA损伤与修复 380

一、DNA损伤 380

二、DNA损伤的修复 381

第二十二章 RNA生物合成 383

第一节 转录体系 383

一、模板DNA 383

二、RNA聚合酶 384

第二节 转录的过程 385

一、起始阶段 386

二、延伸阶段 386

三、终止阶段 386

第三节 转录后的加工 387

一、mRNA的加工 387

二、tRNA的加工 387

三、rRNA的加工 388

第二十三章 蛋白质生物合成（翻译） 390

第一节 蛋白质生物合成体系 390

一、三类RNA在翻译中的作用 390

二、参与蛋白质合成的酶类 392

三、其他因子 392

第二节 蛋白质生物合成过程及调控 392

一、蛋白质生物合成过程 392

二、基因表达的调控 396

第二十四章 常用基因技术 399

第一节 基因工程技术 399

一、基因工程的基本概念 400

二、工具酶 400

三、载体 401

四、基因工程的主要步骤 402

五、基因工程在医学中的应用 403

第二节 聚合酶链反应技术 404

一、概述 404

二、PCR反应的原理 405

三、PCR技术的主要用途 405

第三节 转基因技术与克隆技术 406

一、转基因技术 406

二、克隆技术 407

第五篇 《正常人体机能》实验指导 410

实验一 蛋白质的两性电离与等电点测定 410

实验二 血清蛋白质醋酸纤维薄膜电泳 412

实验三 酶作用专一性及激活剂、抑制剂对酶活性的影响 415

实验四 神经干动作电位引导、兴奋传导速度及不应期的测定 417

实验五 刺激强度、频率对骨骼肌收缩的影响 421

实验六 ABO血型的鉴定与交叉配血实验 423

实验七 期前收缩与代偿间歇 425

实验八 哺乳动物实验的一般知识和基本操作技术 427

实验九 哺乳动物动脉血压调节 433

实验十 人体血压的测量、心音的听诊和心电图的描记 435

实验十一 呼吸运动的调节 440

实验十二 胃肠运动的观察 442

实验十三 影响尿生成的因素 443

实验十四 破坏动物一侧迷路的效应 445

实验十五 人体腱反射检查、蛙屈腿反射观察及反射弧分析 446

实验十六 动物去大脑僵直的观察、破坏一侧小脑动物观察 448

实验十七 肾上腺摘除动物的观察 451

实验十八 分光光度计的使用 452

实验十九 血清葡萄糖测定 455

实验二十 肝中酮体的生成 457

实验二十一 血清ALT测定（赖氏法） 459

实验二十二 血清尿素氮的测定 462