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第一章 概论 1

第一节 学习中药化学的意义和目的 1

第一篇 总论 1

第二节 中药化学发展近况 3

第三节 中药有效成分的概念及化学成分的主要类型 5

一、有效成分的概念 5

二、中药中化学成分主要类型 5

第一节 中药化学成分一般提取法 8

一、水提取法 8

第二章 中药化学成分提取、分离的基本方法和技术 8

二、有机溶剂提取法 10

三、其它提取法 12

第二节 中药化学成分的分离和纯化 13

一、液-液萃取法 14

二、沉淀法 18

三、盐析法 20

四、透析法 20

五、结晶、重结晶和分步结晶法 21

一、液-固吸附柱层析 24

第二节 柱层析法 24

第一节 概述 24

第三章 层析分离法 24

二、液-液分配柱层析 29

三、干柱层析 31

第三节 薄层层析 34

一、吸附薄层层析 34

二、制备性薄层层析 38

第四节 纸层析 39

一、纸层析的一般原理 40

二、化合物的分子结构与其Rf值的关系 40

三、操作注意事项 42

第五节 聚酰胺层析 43

一、基本原理 43

二、实验技术 45

第六节 离子交换层析法 46

一、分离原理 46

二、离子交换树脂的选择 47

三、溶剂的选择 47

四、实验技术 47

一、葡聚糖凝胶 48

第七节 凝胶层析法 48

五、离子交换层析法在中药成分分离方面的应用 48

二、葡聚糖凝胶层分离原理 49

三、实验技术 51

第八节 其它层析法 52

一、气相层析 52

二、高效液相层析 53

三、低压柱层析 54

第一节 概述 56

第一章 生物碱 56

第二篇 各论 56

第二节 生物碱的结构类型 57

第三节 生物碱的一般性质和检识反应 63

一、一般性质 63

二、检识反应 66

第四节 生物碱的提取 68

一、酸水提取法 68

二、亲水性溶剂提取法 69

一、生物碱的纯化 70

第五节 生物碱的纯化和分离 70

四、其它提取法 70

三、亲脂性溶剂提取法 70

二、总碱的分离 71

第六节 生物碱的薄层、纸层析检识法 72

一、薄层层析检识法 72

二、纸层析检识法 73

第七节 生物碱实例 74

一、麻黄生物碱类 74

二、颠茄生物碱类 78

三、三颗针生物碱类 84

四、粉防己生物碱类 89

五、苦参生物碱类 92

六、一叶萩生物碱类 96

七、喜树生物碱类 98

八、三尖杉生物碱类 100

九、川芎生物碱类 102

第二章 糖和甙类 105

第一节 概述 105

第二节 糖类 105

一、糖的结构类型 105

二、糖的一般性质和检识反应 109

三、糖的提取与分离 111

四、糖的薄层、纸层析检识法 113

五、多糖的提取分离实例 115

第三节 甙类 116

一、甙的结构类型 117

二、甙类的一般性质和检识反应 121

三、甙类的提取 122

一、黄酮类和黄酮醇类 124

第二节 黄酮类化合物的结构类型 124

第一节 概述 124

第三章 黄酮类化合物 124

二、二氢黄酮类和二氢黄酮醇类 125

三、查耳酮类 126

四、双黄酮类 127

五、异黄酮类 127

六、其它黄酮类 128

第三节 黄酮类化合物的一般性质和检识反应 130

一、一般性质 130

二、检识反应 132

一、提取 135

第四节 黄酮类化合物的提取和分离 135

二、分离 136

第五节 黄酮类化合物的薄层、纸层析检识法 137

一、薄层层析检识法 137

二、纸层析检识法 139

第六节 黄酮类化合物及其甙的提取分离实例 140

一、槐花米中芸香甙的提取 140

二、黄芩中黄芩甙的提取 142

三、补骨脂中补骨脂黄酮类的提取 143

一、概述 146

二、醌类结构类型 146

第一节 醌类 146

第四章 醌类和蒽醌类 146

三、醌类的一般性质和检识反应 148

四、醌类的提取分离实例 149

第二节 蒽醌类 151

一、概述 151

二、蒽醌类的结构类型 151

三、蒽醌类一般性质和检识反应 153

四、蒽醌类及其甙的提取分离 156

五、蒽醌类及其甙的薄层、纸层析检识法 158

六、蒽醌类及其甙的提取分离实例 159

第五章 香豆素类 164

第一节 概述 164

第二节 香豆素的结构类型 164

一、简单香豆素类 164

二、呋喃香豆素类 165

三、吡喃香豆素类 165

四、其它香豆素类 166

第三节 香豆素类化合物的一般性质和检识反应 167

一、香豆素类化合物的一般性质 167

二、香豆素类化合物的检识反应 168

第四节 香豆素类及其甙的提取和分离 169

第五节 香豆素类及其甙的薄层、纸层析检识法 170

一、薄层层析检识法 170

二、纸层析检识法 170

第六节 香豆素类的提取分离实例 171

一、秦皮中香豆素的提取分离 171

二、祖师麻中祖师麻甲素的提取分离 172

三、补骨脂中补骨脂素和异补骨脂素的提取分离 173

一、概述 175

第一节 萜类 175

第六章 萜类和挥发油 175

二、萜类的结构类型 176

三、倍半萜内酯概述 180

四、倍半萜内酯的提取分离 180

五、倍半萜内酯提取分离实例 181

六、二萜内酯概述 184

七、二萜内酯提取分离实例 184

第二节 挥发油 191

一、概述 191

二、挥发油的化学组成 192

三、挥发油的一般性质和检识反应 193

四、挥发油的提取 200

五、挥发油中各成分的初步分离 200

六、挥发油的提取分离实例 205

第七章 强心甙 209

第一节 概述 209

第二节 强心甙的结构类型 209

一、强心甙元 209

二、强心甙的糖 211

三、强心和糖连接方式 211

一、强心甙的一般性质 213

第三节 强心甙的一般性质和检识反应 213

二、强心甙的检识反应 215

第四节 强心甙的提取和分离 217

一、原生甙的提取 217

二、次生甙的提取 218

三、强心甙的分离和纯化 218

第五节 强心甙的提取分离实例 219

第二节 皂甙的结构类型 222

一、甾体皂甙 222

第一节 概述 222

第八章 皂甙 222

二、三萜皂甙 224

第三节 皂甙的一般性质和检识反应 227

一、皂甙的一般性质 227

二、皂甙的标识反应 228

第四节 皂甙的提取和分离 229

一、皂甙的提取 229

第五节 皂甙的薄层、纸层析检识法 230

一、皂甙的薄层层析检识 230

三、皂甙元的提取 230

二、皂甙的分离与精制 230

二、皂甙的纸层析检识 231

第六节 皂甙提取分离实例 232

一、薯蓣中薯蓣皂甙和薯蓣皂甙元的提取 232

二、白头翁中白头翁皂甙的提取 233

第九章 氨基酸、多肽、蛋白质和酶 235

第一节 氨基酸 235

一、概述 235

二、氨基酸的分类 235

三、氨基酸一般性质和检识反应 236

四、氨基酸的提取和分离 238

五、氨基酸的薄层、纸层析检识法 240

六、氨基酸的提取分离实例 241

第二节 多肽、蛋白质和酶 244

一、概述 244

二、一般性质和检识反应 245

三、提取分离实例 247

第十章 有机酸和酚性化合物 248

第一节 有机酸 248

一、概述 248

二、有机酸的结构类型 248

三、有机酸的一般性质 249

四、有机酸的提取和分离 250

五、有机酸的薄层、纸层析检识法 251

六、有机酸的提取分离实例 252

第二节 酚性化合物 254

一、概述 254

二、酚性化合物的显色反应 255

三、酚性化合物的提取和分离 255

四、酚性化合物的提取分离实例 257

二、鞣质的分类 260

一、概述 260

第一节 鞣质 260

第十一章 其它成分 260

三、鞣质的一般性质和检识反应 264

四、鞣质的提取、分离及提取实例 265

第二节 油脂和蜡 266

一、概述 266

二、油脂和蜡的一般性质 267

三、油脂和蜡的除去方法 268

第三节 树脂 268

一、概述 268

三、树脂的除去方法 269

二、树脂的一般性质 269

一、概述 270

第四节 色素 270

二、色素的一般性质 271

三、色素的除去方法 272

第五节 淀粉、菊糖、粘液质、树胶、果胶 272

一、概述 272

二、一般性质 272

三、除去方法 273

第一节 概述 275

一、调查情况 275

第一章 中药有效成分研究的一般途径 275

第三篇 中药有效成分的研究与中药制剂 275

二、动物实验 277

三、化学分析 277

第二节 中药化学成分预试验 278

一、预试验供试液的制备 280

二、各类成分的检查 281

三、层析预试法 287

一、常用的一般提取分离方法 290

第三节 中药化学成分的提取分离 290

二、提取分离实例 293

第四节 中药化学成分鉴定简介 296

一、概述 296

二、物理常数测定 296

三、分子式测定 300

四、几种光谱分析法 303

第二章 中药化学成分与中药制剂 315

第一节 概论 315

第二节 中药化学成分与中药制剂生产工艺 315

一、中药化学成分在处理和提取分离过程中的变化 316

二、中药化学成分在药材煎煮过程中的变化 319

三、中药化学成分在汤液浓缩过程中的变化 322

四、中药化学成分在水提-醇沉过程中的变化 322

五、中药化学成分在醇提和醇提-水沉过程的变化 323

六、中药化学成分在石-硫法制备制剂过程中的变化 324

第三节 中药化学成分与药制剂的稳定性 325

一、氧化作用 325

二、水解作用 325

五、溶解度变化 327

四、变旋作用 327

三、聚合(或缩合)作用 327

六、霉变 328

第四节 中药化学成分与中药制剂的质量控制标准 328

一、有效成分已知的中药制剂质控标准的制订 328

二、有效成分未知(或知之不多)的中药制剂质控标准的制订 330

实验指导 335

中药化学实验须知 335

实验一 薄层层析测定氧化铝的活度 335

实验二 麻黄中麻黄碱的提取、分离与检识 336

实验三 洋金花中东莨菪碱的提取、分离和检识 341

实验四 三棵针中小檗碱的提取、分离和检识 344

实验五 粉防己中粉防己碱和防己诺林碱的提取、分离和检识 347

实验六 槐米中芸香甙的提取、精制和检识 349

实验七 黄芩中黄芩甙的提取、精制和检识 352

实验八 虎甙中大黄素的提取、精制和检识 354

实验九 薯蓣中薯蓣皂甙元的提取、精制和检识 356

实验十 挥发油的提取和各类成分的检识 359

实验十一 青蒿中青蒿素的提取、分离和检识 362

实验十二 穿心莲中穿心莲内酯的提取、分离和检识 364

实验十三 中药化学成分预试验 367

实验十四 中药制剂化学成分检识的基本技术 370

中等卫生学校《中药化学》教学大纲 375

附录 382

附录一 几种常用吸附剂的制备与回收 382

一、硅胶 382

二、氧化铝 382

三、聚酰胺 383

附录二 常用检识试制的配制及使用方法 384

一、生物碱沉淀试剂 384

五、纤维素 384

四、活性炭 384

二、糖类检识试剂 385

三、甘类检识试剂 386

四、甾体和三萜类检识试剂 388

五、氨基酸、多肽、蛋白质检识试剂 388

六、有机酸检识试剂 388

七、酚类检识试剂 388

八、鞣质检识试剂 389

九、其他检识试剂 389

附录三 常用溶剂的物理常数 390

二、石油醚 391

一、乙醚 391

附录四 常用有机溶剂的精制法 391

三、氯仿 392

四、醋酸乙酯 392

五、苯 392

六、丙酮 392

七、乙醇 392

八、甲醇 392

九、丙醇 392

十四、冰醋酸 393

十七、二氯甲烷 393

十六、乙二醇 393

十五、四氯化碳 393

十一、吡啶 393

十三、异丙醇 393

十二、环己烷 393

十、正丁醇 393

附录五 国产离子交换树脂的规格性能 394

附录六 国外常见的离子交换树脂的规格性能 396

十八、二氯乙烷 893

十九、正己烷 893