江苏当红总厨创新菜PDF电子书下载

花惠生 1

富贵南非鲍 1

土鸡炖五羊翅 2

葱烧梅花参 3

葱椒秋叶肚 4

马来海鲜汤 5

沈宪林 6

锦绣澳龙刺身 6

四海同春 7

大烧八爪 8

年年有鱼 9

施道春 10

金钱鲍鞭花 10

香芋茸对虾 11

金瓜双色豆茸 12

沙律乳猪件 13

鳜鱼炖豆腐 14

酥皮太湖银鱼 15

薛大磊 16

酥盒白鱼米 16

粒粒飘香 17

鱼汤鳜柳干丝 18

雀巢果仁香螺 19

水晶泡什锦 20

刘亚军 21

碧绿酿鱼肚 21

瑶柱捞珍珠 22

卜茸蛤士蟆 23

椰盅佛跳墙 24

板桥蚕豆 25

孙学武 26

菊花牛宝 26

南瓜蟹珍珠 27

锅贴干巴菌 28

香茅海鲜 29

小笼荷香腊味 30

吴俊生 31

南国炖血燕 31

飘香生麸 32

风沙野菜球 33

黄椒明虾 34

刘亚东 35

一品功夫汤 35

百味伴官燕 36

生腌北极贝 37

翠蛤伴仙裙 38

珍品佛回头 39

蒋应荣 40

皇汁海捕虾 40

咖汁玉环虾 41

彩椒伴肉眼 42

蟹粉素燕窝 43

冰激北极贝 44

腌肉烤茄鲞 45

陈以家 46

锦绣珊瑚 46

百花金钱鹅肝 47

火龙翠珠虾 48

翅汤四宝 49

殷允明 50

乌米圆烧肉 50

火球溜冰 51

如意大烩 52

水晶活鲍 53

戴明权 54

玉环瑶柱 54

富贵黄金螺 55

酥蒙牛茶盅 56

菊香蟹黄 57

洪顺安 58

蟹粉生蚝汁 58

虾蟹伊府面 59

妙手回春 60

蟹粉生敲鸽蛋 61

海皇芝麻豆腐 62

曹建华 63

椒汁王鱼脸 63

煎烧鮰鱼 64

蒜茸小青龙 65

香料卤肉 66

水果鳜鱼 66

缪进 67

双色炒饭 67

玛瑙小炒煌 68

酥皮叫化鸡 69

双鲜萝卜丝 70

丁洪平 71

田园香炸蒿青 71

浓汁金蹼舌裙 72

墨鱼伴明虾 73

酥蒙原壳鲍翅 74

林宝华 75

瑶柱双丸煲 75

蒜香扇贝 76

洋葱焗蜗牛 77

虫草花浸芽菜 78

周永虎 79

香炖生敲盅 79

肉酱刺参捞面 79

金牌羊腿 80

鲜鱼炖饭 81

吉祖贫 82

伊面鳜鱼 82

水果虾仁茶馓 83

荷香糟扣肉 84

杂色炒饭 85

陶宗虎 86

丰收鱼满仓 86

雪映红梅鲍 87

蟹菇河豚皮 88

蟹肉炖菜核 88

鲍汁浸石斑 89

程光武 90

芙蓉燕窝 90

面包煎牛排 91

网油焗鳜鱼 92

西式虾球 93

王彬 94

鱼香锅巴鱼 94

薄饼丁香鱼 95

海鲜干捞粉丝 96

百花酿鱼肚 97

章戈 98

贵盏培根明虾 98

酥棒芦蒿鱼饼 99

香糟小黄鱼 100

茸泥烤玉参 101

田翔 102

藏红花鱼云 102

黑豆浆涮多宝鱼 103

五谷杂粮粥 104

新派鱼羊鲜 105

陈海星 106

千层卤肉 106

富贵鱼排 107

沙滩黄螺 108

橄榄鱼丸 109

周国良 110

荠菜鸡茸球 110

如意笋 111

锅贴银鱼 112

怪味牛头肉 113

五彩白鱼圆 114

灌蟹翡翠球 115

徐平 116

金钱莲心肉 116

菜胆白鱼球 117

墨鱼小花螺 118

粥油白玉卷 119

栾庆根 120

布依锅御腐 120

翅汤银鱼 121

香肉玉兰片 122

顾建宏 123

红沙菊花带 123

太极瑶柱无米粥 124

银丝绣球 125

邱晓东 126

香干滑银丝 126

滋补明骨盅 127

翡翠鸡汁象拔蚌 128

招财进宝 129

酱椒群鲜娃娃菜 130

蔡元 131

鸳鸯雪蛤羹 131

珊瑚银鱼 132

富贵灵芝鱼肚 133

太湖翠竹 134

张子平 135

藕花千层酥 135

三味江白虾 136

血糯元宝虾 137

陈昆明 138

参蛤炖水蛋 138

罐焖牛春 139

明珠河蚌 140

兰鳖向阳肉 141

金洪男 142

茶香蟹巴翅 142

牛气冲天 143

金汁双味包 144

秋菊映鱼网 145

五谷竹香饭 146

庞黎明 147

金塔火焰炒姜鸡 147

蜜制黄金条 148

江南茉莉虾仁 148

香汁焖牛尾 149

吴健 150

雪花鱼子菜 150

荠菜鸡血蛋饺 151

金钱慈姑肉 152

徐洪明 153

茶香功夫汤 153

虾子油浸鳜鱼 154

瓜脯银鱼馄饨 155

段志豪 156

沛公馨脯 156

千岛鳕鱼 157

富贵松花包 158

香茅焗肫脯 159

张复金 160

毗陵脆薄饼 160

烧汁煎香芋 161

神户酿中椒 162

鱼汁萝卜 162

陶志刚 163

特色烤肉 163

金汤竹荪蛋 164

翅汤拆蟹瓜脯 165

菊花墨鱼 166

居永和 167

XO酱酥皮扇贝 167

银鳕飘香 168

夹饼咸江刀 169

桥形象牙骨 170

网皮九吐鱼 171

潘小峰 172

蟹粉翅汤鱼云 172

野菜鸡茸包 173

椰香鮰鱼 174

鸡汁罗汉 174

翡翠龙虾花 175

陈建华 176

芝士焗红薯 176

芋饼蒜香虾 177

烧汁扒鸡腿 178

鳕鱼菜汁饭 179

马新勇 180

飘香鮰鱼肚 180

粽香黄金肉 181

功夫翠芽鱼片 182

奇香一品鲜 183

洪建华 184

红花炖雪蛤 184

翅汤珍珠参 185

金汁芙蓉虾 186

蟹肉桂花翅 187

水晶百花鲍 188

陶晓东 189

烧汁百叶松 189

鳕鱼焗青龙 190

三色泡菜 191

荠菜山药羹 192

蓝莓虾仁卷 192

吴松德 193

芙蓉蟹黄 193

古法烙白玉 194

明月鱼唇 195

翅汤鮰鱼段 196

杨耀茗 197

雪蛤锅贴瑶柱 197

红烧鲜鲍 198

鱼羊一锅鲜 199

锅烧鳝背 200

果香风脯 201

蟹粉芦荟 202

孙会中 203

黄焖肉排 203

菜头百叶 204

芙蓉鱼肚 205

蟹粉白菜卷 206

曹乃荣 207

四喜酿田螺 207

美味韭香鸡 208

石锅烹软兜 209

陈权 210

姿色木瓜虾 210

黑椒羊腱骨 211

莲藕锅贴蟹 212

珊瑚鲍鱼 213

奶汤沙光鱼 214

柳红卫 215

松茸水晶包 215

鹅肝极品菌 216

鲍汁牛尾 217

蒜汁牛仔粒 218

李顺林 219

荷夹酥肉 219

酥皮牛尾盅 220

蒜茸鳝蛏 221

彭军 222

美味什锦炖 222

仔姜鸭舌 223

荷香牛肋骨 224

张建农 225

太平炭烤牛舌 225

慈姑沙塘鳖 226

蛏王蒲菜里脊丝 227

海肠江鱼杂 228

芥蓝蜇花螺片 229

孙谨林 230

一片水乡情 230

碧绿培根卷 231

养生苦荞辽参 232

苦荞鳕鱼狮子头 232

仙老醉九酥 233

菜品索引 234