杂粮食品家庭制法集锦PDF电子书下载
- 电子书积分:12 积分如何计算积分?
- 作 者:祁晶主编
- 出 版 社:北京:经济日报出版社
- 出版年份:1992
- ISBN:7800366456
- 页数:306 页
玉米 1
玉米面粥 2
果料玉米面粥 2
五香玉米面粥 2
番茄玉米面粥 3
番茄玉米羹 3
玉米面茶 4
玉米棒碴粥 5
棒碴木耳粥 5
玉奶粥 5
二面馒头 6
葱花金银卷 6
金银糖卷 7
小窝头 8
葱花五香窝头 9
小枣窝头 9
碗糕 10
玉米面发糕 10
玉米面丝糕 11
混糖蜂糕 11
蔬菜发糕 12
双层糕 13
三层糕 13
五花糕 14
小豆丝糕 15
红枣赤豆丝糕 15
豆馅丝糕 16
菜龙丝糕 17
腐乳丝糕 17
果料玉米蛋糕 18
红果丝糕 18
蒸锅垒 19
土豆锅垒 20
韭菜团子 20
萝卜丝团子 21
素馅团子 22
二面条 23
玉米面疙瘩汤 24
擦格 24
拔面鱼儿 25
煎饼 26
玉米面摊饼 26
贴玉米面饼子 27
糊塌子 27
双面菜盒 28
肉包谷粑 29
玉米馃 29
两面焦 30
玉米粉饼干 30
玉米面起子饼 31
烤玉米饼 31
玉米面包 32
玉米燕麦面包 32
炸玉米球 33
鸡皮酥 34
芝麻煎堆 34
煎玉米豆 35
奶汁烩玉米豆 35
什锦菜玉米 36
玉米粉冻 37
玉米糊 37
焗玉料糊 38
炸玉米糊 39
酸汤子 40
高梁 41
高梁米粥 41
小枣秫米粥 42
三米粥 42
高梁米饭 43
秫米面小窝头 43
粘面墩 44
粘高梁米加沙糕 44
秫米面切糕 45
酸辣面 45
小米 47
小米粥 47
红枣小米粥 48
二米粥 48
红薯小米粥 49
小米焦巴散 49
小米饭 49
二米饭 50
黄油小米饭 50
烤小米饼 51
白菜小米卷 51
小米面茶 52
小米芝麻面茶 53
茶汤 53
八宝茶汤 54
果子面茶 54
小米糁 55
豆沫 56
豆汁粥 56
五香甜沫 57
米疙瘩汤 58
小米面蜂糕 58
金银丝糕 59
红果丝糕 60
山东煎饼 60
糖酥煎饼 61
菜煎饼 62
小米擦酥 62
济面米粉 63
黄米 65
黄米南瓜粥 65
豆面糕 65
豆面粘面墩 66
豆?糕 67
黄米切糕 68
黄米年糕 69
三色切糕 69
黄料棕子 70
金银元宵 70
黄米面火烧 71
芝麻炸糕 72
黄米面炸糕 72
耳朵眼炸糕 73
炸年糕坨 74
大麦 75
大麦米粥 75
红枣大麦小米粥 76
莲子大麦粥 76
大麦?糟 77
大麦汤 77
大麦饭 77
大麦片粉 78
大麦豆粉糊 79
燕麦 80
牛奶麦片粥 80
红枣麦片粥 81
百合麦片粥 81
南瓜燕麦粥 81
八果麦片粥 82
水果麦片粥 82
五香麦片粥 83
番茄蛋花麦片粥 83
海米菠菜麦片粥 84
羊肉燕麦粥 84
什锦菜麦片粥 85
鲜蘑麦片粥 85
香麦面 86
黑面包 86
燕麦葡萄干面包 87
荞麦 88
荞麦面糊 88
荞麦龙眼粥 89
羊肉荞麦粥 89
焖制荞麦米饭 90
荞麦蒸饭 90
扒糕 91
朝鲜冷面 92
冷荞麦面条 93
荞面蝌蚪凉粉 94
酸汤凉粉 95
荞面条 96
臊子汤荞面饸饹 96
荞麦面猫耳朵 97
火烧荞面馍馍 98
刀块子馍馍 99
苦荞粑粑 100
威宁荞酥 100
荞面羊肉蒸饺 101
素馅荞麦饺 102
四味荞包 102
荞面煎饼 103
荞麦糖饼 104
韭菜荞麦摊饼 104
烫面软饼 105
拌荞面饼条 105
饹炸盒 106
烤荞麦米馅饺子 107
莜麦 108
凉拌莜面条 108
羊肉臊子莜面条 109
肉丝浇莜面条 110
莜面卷 110
莜面猫耳朵 111
莜面猫耳朵汤 112
莜麦苦力 113
糜子米 114
熟稷子米 114
稷子米饭 114
糜子面茶汤 115
糜子面茶 115
苡米 117
苡米粥 117
苡米粳米粥 118
苡米莲子粥 118
苡米杏仁粥 118
苡米荸荠汤 119
冰糖苡米 119
苡米酒酿 119
苡米扁豆粉 120
黑米 121
黑米红枣粥 121
黑米八宝粥 122
八珍仙粥 122
黑米八宝饭 123
青稞 124
青稞酒 124
青稞糌粑 124
糌粑粥 125
三合面蒸糕 126
黄豆 126
二合面馒头 127
豆粉饼干 127
豆浆 128
青豆豆浆 128
奶味豆浆羹 129
咸豆浆 129
果汁豆乳 130
冰冻豆乳块 131
豆乳冰淇淋 131
豆乳布丁 132
豆腐脑 132
甜豆腐脑 133
白糖豆腐脑 134
羊肉豆腐脑 134
三鲜豆腐脑 135
鸡丝豆腐脑 136
鸡丁豆腐脑 137
什锦豆腐脑 138
菜豆花 139
高豆花 140
老豆腐 141
菜卤豆腐 141
口袋豆腐 142
菜豆腐 143
三角豆腐饺 144
猪血豆腐丸子 144
油炸豆腐渣 145
豆渣粑 146
牛肉汤豆丝 147
臭干子 147
糊汤豆丝 148
肥肠豆丝 149
枯炒牛肉豆丝 149
笋黄豆 150
盐水黄豆 151
五香黄豆 151
腊八豆 152
糖酥黄豆 152
咸酥黄豆 153
五香辣味黄豆 153
糖醋酥黄豆 154
绿豆 155
绿豆汤 155
八宝绿豆汤 156
八宝绿豆汁 156
脱壳绿豆汤 157
绿豆粥 158
三豆饮 158
绿豆小米粥 159
绿豆糊涂 159
豆汁 160
绿豆糕 161
脂油绿豆糕 161
亳县绿豆糕 162
豆米糕 162
乌梅糕 163
绿豆豆花糕 163
绿豆豆沙包 164
绿豆团 165
绿豆杂面条 165
羊肉杂面汤 166
绿豆煎饼 167
鸡蛋杂面汤 167
煎饼馃子 168
鸡蛋煎饼馃子 169
锅巴菜 169
凉粉 171
素炒凉粉 171
炒粉杂儿 172
肉末凉粉 172
煎焖子 173
焦馏格炸 174
糖醋格炸 175
鱼香格炸 175
拔丝格炸 176
绿豆饼 176
三合泥 177
焖绿豆 177
炸卷圈 178
饹炸盒 179
绿豆圆子 180
绿豆丸子汤 180
红小豆 182
红小豆粥 182
小枣红豆粥 183
桂花小豆粥 183
楚宝桂花赤豆汤 184
小豆米粥 184
赤豆山药粥 185
百合杏仁赤豆粥 185
赤豆花生汤 185
豆沙烧糯米块 186
小豆西米羹 186
豆沙包 187
猪油赤豆糕 188
擂沙圆 188
豆沙炸饺 190
小豆凉糕 190
豆沙蛋卷 191
豆沙水果冻 191
芸豆 193
白芸豆粥 193
红芸豆二米粥 194
芸豆卷 194
芸豆饼 196
白芸豆窝头 197
白芸豆沙拉 197
烤芸豆 198
番茄芸豆 198
腌芸豆 199
葱花芸豆 199
白芸豆泥子汤 200
红芸豆泥子汤 201
番茄芸豆汤 201
白扁豆 203
白扁豆汤 203
扁豆红枣汤 204
白扁豆米粥 204
山药扁豆糕 204
扁豆仁糕 205
黑豆 206
豆麦汤 206
法制黑豆 207
乌豆腐皮汤 207
豌豆 208
豌豆粥 208
丰都豌豆汤 209
冰冻豌豆霜 210
冲粉子 210
奶油豌豆羹 211
豌豆黄 211
豌豆茸糕 212
豌豆糕 213
白豌豆糕 213
夜露霜 214
豌豆馅 214
豌豆面窝 215
奶汁烩豌豆 216
鱼香豌豆 216
黄油豌豆 217
盐水豌豆 217
温江凉粉 218
猪肉葱头豌豆 218
蛤蟆骨朵 219
凉粉 219
蚕豆 221
青豆米稀粥 221
佛豆糕 222
熟蚕豆泥 222
翡翠豆泥 223
拌蚕豆沙 223
蚕豆松 224
蚕豆泥三明治 224
煮蚕豆 225
五香青蚕豆 225
针锦蚕豆瓣 226
葱油嫩蚕豆 226
蚕豆饼 227
酸甜蚕豆 227
糖醋香酥蚕豆 228
玫瑰糖豆瓣 228
炸开花豆 229
花生 230
百合花生汤 230
花生汤 231
花生乳 232
花生浆 232
花生豆奶 233
花生酪 234
甜肉糕 234
花生酥糕 235
花生酥 235
奶油花生片 236
花生粘 236
奶油花生糕 237
花生蛋白脆 238
奶油可可花生 238
怪味花生豆 239
桂霜花生仁 239
花生糖 240
栗子 241
栗子粥 241
栗子山药姜枣粥 242
栗子桂圆粥 242
桂花栗子酥 243
八珍板栗泥 243
枣圆栗子羹 244
鲜栗羹 244
桂花栗子羹 245
栗子凉糕 245
栗子糕 246
栗子麻二糕 246
糖汁板栗糕 247
栗子面小窝头 247
重阳糕 248
重阳栗糕 248
桂花栗饼 249
五香栗子 250
栗子布丁 250
芝麻 251
芝麻核桃糊 251
姜汁芝麻粉 252
淮山药芝麻糊 252
芝麻粥 253
炒芝麻 253
芝麻擦酥 254
番薯 255
红薯粥 255
大枣红薯粥 256
金银饭 256
红薯羹 256
蒸白薯 257
烤红薯 257
蜜?红薯 258
绣球薯圆 258
地瓜粉蒸肉 259
薯丁蜜火腿 259
炒苕泥 260
鸳鸯泥 261
冰汁薯泥 261
玫瑰薯糊 262
咸薯块 262
炸红薯 263
红薯玫瑰糕 263
炸薯条 264
香酥苕片 264
凤眼薯片 265
拔丝薯条 266
冰汁薯元 266
桂花红薯饼 267
蜜汁红薯片 267
蜜汁红薯球 268
苕枣 269
枣泥苕梨 269
玫瑰红苕饼 270
苕面窝 271
红苕粑 271
糖汁红苕米粑 272
红苕鸡腿 273
三鲜薯圆 273
凤眼珍珠薯 274
酸辣面鱼 275
煎焖子 275
白薯沙拉 276
甜薯花 276
红薯酱 277
红薯脯 278
山药粥 279
山药 芋头 279
冰糖山药羹 280
山药莲子葡萄羹 280
山药桂圆羹 281
山药苡米粥 281
蛋黄山药糊 281
山药面 282
清蒸山药段 282
山药糕 283
山药凉糕 284
一品山药 284
八宝山药桃 285
瓤沙果 286
山药卷 286
炒三泥 287
山药泥 287
炸山药条 288
炸山药卷 289
炸山药球 289
山药饼 290
素馅山药饼 290
香菜托 291
水晶山药球 292
拔丝山药 292
糖醋山药 293
甜卷果 293
桂花糖油山药 294
芋头粥 295
芋头红枣小米粥 295
粉蒸芋 296
蒸芋头 296
桂花糖芋头 297
芋头饭 297
芋头糕 298
芋艿年糕 298
芋包 299
珍珠芋丸 300
芋头冰 301
奶油芋头泥 301
咸馅芋饼 302
椰丝芋枣 303
脆皮芋块 303
香炸芋片 304
辣炸芋头片 305
红煨芋头 305
蜜汁玫瑰芋 306
奶芋丸 306
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