家庭微波炉菜谱PDF电子书下载
- 电子书积分:11 积分如何计算积分?
- 作 者:苏普曼等编著
- 出 版 社:合肥:安徽科学技术出版社
- 出版年份:2001
- ISBN:7533714741
- 页数:252 页
认识微波炉微波炉的使用常识 1
微波炉菜肴的烹饪常识 5
中式菜肴 7
红烧肉 7
手卷肉 8
葱烧猪肉 9
酱烧猪肉 10
芋香猪肉 10
烤猪排 11
包莱肉卷 12
叉烧 13
果香扣肉 13
土豆烧肉 14
蒜泥白肉 15
莲藕排骨 16
糖醋排骨 16
豉椒蒸排骨 17
豆豉排骨 18
红焖苦瓜排骨 19
粉蒸排骨 19
青椒肉片 20
韭黄肉片 21
芋香肉片 22
酱爆肉丝 23
翠玉香丝 23
青椒肉丝 24
豇豆肉丝 25
榨菜肉丝 25
海带肉丝 26
茭白肉丝 27
翠珠肉丝 27
什锦肉丝 28
五色肉丁 29
玉米肉丸 30
鸡脯烧肉丸 31
香菇肉圆 32
蛤蜊含珠 33
海带肉卷 34
炸腐皮肉卷 34
香烤肉串 35
番茄肉圆 36
翠珠肉末 37
香菇肉羹 38
麻辣猪耳 39
冬笋腰花 40
蚝油牛肉 41
红烧牛腩 42
香味牛腩 43
牛肉炖萝卜 44
雪莱牛肉 44
姜丝牛肉 45
酱爆牛肉 46
芥蓝牛肉丝 47
青椒牛肉丝 47
茄酱牛肉圆 48
榨菜牛肉片 49
芹菜牛肉丝 50
茭白牛肉丝 50
烤牛肉 51
红烧牛百叶 52
锅炮肉 53
青椒腰花 54
冬笋烩腰肺 55
蚂蚁上树 56
焗羊排 57
红烧鸡块 57
鸡肉炖洋葱 58
鸡肉炖芋头 59
糖醋菠萝鸡 60
醉鸡 61
炸鸡腿 61
板栗炖鸡 62
纸包鸡 63
荷叶包鸡 63
火腿蒸鸡 64
宫爆鸡丁 65
酱爆鸡丁 66
辣子鸡丁 67
红烧酱鸡 68
徽州蒸鸡 68
怪味鸡 70
葱油鸡 70
贵妃鸡 71
油豆腐鸡 72
清炖神仙鸡 73
风鸡 74
蚝油红烧鸡翅 75
螺肉炖鸭 75
五元蒸鸭块 76
凉拌嫩鸭 77
清蒸鳊鱼 78
粉蒸鸭 78
糖醋鱼片 79
豆豉香蒸鱼 80
白汁鲳鱼 81
红烧白鲢 82
菊花草鱼 83
麻辣鲫鱼 84
柠檬虱目鱼 85
红烧鳕鱼 85
银芽鱼丝 86
豆豉鱼丝 87
西湖醋鱼 88
酥鲫鱼 89
干煎小黄鱼 90
松鼠黄鱼 91
面拖黄鱼 92
糖醋鲈鱼 92
子姜鱼片 93
葱油鱼 94
发菜银鲳鱼卷 95
清蒸鲥鱼 96
白汁铜盆鱼 97
青椒比目鱼丁 98
雪菜大汤鳓鱼 99
红烧油筒 99
炸带鱼块 100
糖醋带鱼 101
油炸明虾 102
三色明虾卷 103
清蒸龙虾 104
豌豆炒虾仁 105
清蒸虾球 105
姜汁虾仁 106
绣球虾仁 107
白汁虾卷 108
清蒸海蟹 109
家常海参 110
锅巴海参 111
白汁鱿鱼 112
芹菜鱿鱼卷 113
茄汁牡蛎 114
清蒸鲍鱼 115
姜汁贻贝 115
芦笋鲍鱼*116++红烧划水 117
红烧鳝段 118
清炒鳝糊 119
红烧泥鳅 120
竹节泥鳅 120
清蒸白鳝 121
清蒸海鲜 122
清汤鱼圆 123
韭菜花鱼圆 123
清蒸鸡蛋 124
咸蛋肉饼 125
煎荷包蛋 126
鲫鱼蒸蛋 126
番茄炒鸡蛋 127
蟹肉芙蓉蛋 128
蟹蓉鸭蛋糕 128
虾仁芙蓉蛋 129
虾仁蛋卷 130
蘑菇炒蛋 131
凉拌芦笋 132
凉拌金银丝 133
麻婆豆腐 133
家常豆腐 134
三鲜酿豆腐 135
双冬酿冬瓜 136
肉末豆腐 137
东坡油豆腐 138
炖锅豆腐 138
酿黄瓜 139
酿双色甜椒 140
炖双冬 141
炒双冬 141
凉拌茄子 142
鱼香茄子 143
五香蚕豆 144
千层白菜卷 144
糖醋青椒 145
糖醋卷心菜 146
糖醋藕丝 146
炒韭菜 147
炒包莱 147
炒苋菜 148
蒜蓉青菜 148
五色什锦 149
冬菇菜心 149
奶汤丝瓜 150
麻辣芹菜干丝 151
干丝青椒 151
雪菜腐皮笋丝 152
虾米茭白 152
红椒茭白丝 153
蚝油木耳菜 154
炒花生米 154
酱汁苦瓜 155
酱烧南瓜 155
干贝炖萝卜 156
酱汁茄子 156
干贝冬瓜羹 157
酸辣汤 158
三鲜鱼圆汤 159
海带排骨汤 160
肉圆冬瓜汤 161
凤爪双冬汤 161
枸杞肉片汤 162
榨菜粉皮汤 163
紫菜鸡蛋汤 163
番茄鸡蛋汤 164
榨菜鸭血汤 165
四宝汤 165
西式菜肴 167
咖喱牛肉丁 167
咖喱鸡丁 168
大葱卷肉 169
吉力猪排 169
葡萄酒焖肉 170
猪肉饼 171
香烤里脊肉 172
腐皮包肉 173
烤葱肉串 174
咖喱牛肉片 174
酒香牛肉 175
杂烩牛肉 176
法式牛排 177
英式烩牛肉 178
土豆泥牛肉 179
西班牙肉饼 180
俄式肉卷 181
炸羊排 182
煎羊排 182
烩羊肉 183
酱烤鸡腿肉 184
鸡肉芦笋卷 185
奶油鸡块 186
蒸鸡肉 187
炸鸡脯 188
香烤鲷鱼 189
英式煮鸡 189
烤墨鱼 190
煎烤比目鱼 191
海胆沙拉鱼块 192
包菜青花鱼 193
青花鱼卷 194
豆腐烤鳗鱼 195
烤铜盆鱼 195
烤鱼片 196
香烤沙丁鱼 197
俄式煮鱼 198
咖喱烤鳕鱼 198
法式煎鱼块 199
法式蒸鱼片 200
什锦炖海鲜 200
西式炒蛋 201
炒蛋多士 202
西班牙土豆炒蛋 203
意大利式蛋饼 203
芋头莱肉烘蛋 204
卷心菜卷 205
凉拌素茄 206
凉拌莱薹 206
白脱四季豆 207
炸土豆片 207
煎土豆饼 208
起司烤椰菜 209
蔬菜沙拉 209
南瓜沙拉 211
茄子沙拉 211
什锦沙拉 212
火腿沙拉 213
法式鸡肉沙拉 213
美式苹果沙拉 214
土豆浓汤 215
意式浓汤 215
土耳其浓汤 216
主食 218
家常炒饭 218
莴笋炒饭 219
鸡蛋炒饭 219
香味鸡肉炒饭 220
西班牙式泡饭 220
西班牙炒饭 221
鳗鱼奶油拌饭 222
珍珠圆子 222
八宝饭 223
什锦饭 224
烧卖 225
汤包 226
莱肉包 227
牛肉菜包 228
蒸饺 229
三鲜蒸饺 229
火腿粽子 230
蛋炒面 231
鲜肉馄饨 232
芝麻年糕 232
绿豆糕 233
鸡蛋糕 234
马蹄糕 234
糯米莲藕 235
蟹形豆沙饼 235
炸春卷 236
炸麻酥 237
烤红薯 237
奶油鸡蛋布丁 238
苹果白脱布丁 238
牛奶布丁 239
法式土司 240
格司布丁 240
三明治 241
海带三明治 242
火腿沙拉三明治 242
奶油蛋糕 243
清果冻 243
甜汁果冻 244
双色奶酪 244
苹果酱 245
草莓酱 245
烤苹果 246
番茄酱 246
糖渍菠萝 247
饮料 248
橘子汁 248
菠萝汁 248
葡萄甘露 249
冰糖雪梨汁 250
猕猴桃汁 250
冬瓜荠菜汁 251
胡萝卜汁 251
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