父母须知 喂养指南PDF电子书下载

第一章 平衡膳食的指导原则 1

一、什么叫平衡膳食 1

二、平衡膳食的指导原则 1

第二章 孕妇、乳母的营养状况对胎儿、婴儿、幼儿健康的影响 5

一、围产期 5

二、新生儿期 7

三、婴幼儿期 8

四、幼儿期 10

第三章 母乳是婴儿最理想的营养品 12

(一)母乳是婴儿最好的食物和饮料 13

一、母乳喂养好处多 13

(二)母乳有免疫功能 14

(三)母乳喂养可密切母亲和子女的感情 14

(四)母乳喂养对母亲健康有益 15

(五)母乳喂养方便、经济、无菌、温度适宜 15

二、母乳喂养常遇到的问题 15

(一)不要担心奶水不足 15

(二)喂奶 17

(三)喂奶时间 17

(四)怎样判断母乳不足 19

(五)哺乳中的问题 20

(六)怎样保持乳汁充足 22

(七)母乳喂养不会改变母亲的体型 23

(八)按时断奶有利于儿童健康 24

第四章 婴幼儿喂养及膳食营养 26

一、喂养方式 26

(一)混合喂养 26

(二)人工喂养 26

二、怎样用鲜牛奶、羊奶喂养婴儿？ 29

(一)开始喂牛奶应当稀释 29

(二)牛奶加糖是增加热量 30

(三)吃多少牛奶才算合适 30

(五)羊奶也是婴儿较好的营养品 31

(四)要讲究卫生 31

三、如何调配奶粉？ 32

四、甜炼乳不宜作为婴儿的主食 32

五、豆制代乳品可以代替牛奶 33

六、糕干粉及其他米粉为主的食品不能代替牛奶 33

七、家庭可以自制代乳粉及代乳食品 34

八、人工喂养可能导致严重的疾病甚至死亡 36

九、防止腹泻的运动是口服补液 38

第五章 辅食的添加与合理营养 40

一、为什么要添加辅食 40

二、添加辅食的原则 41

三、怎样添加辅食 43

(一)出生半个月开始加鱼肝油，补充维生素A和维生素D的不足 43

(二)满月后加菜水和果汁以补充维生素C 44

(三)4个月开始渐加蛋黄以补充铁质，防治贫血 45

(四)加粥、面片及菜泥、肉泥补三大营养素 45

四、关于学龄前儿童的合理营养 49

(一)饮食要有规律，早饭要吃饱、午晚饭要吃好 49

(二)要养成不挑食、不偏食的好习惯 49

(三)要按时吃饭；不吃或少吃零食 50

(四)不要吃糖太多 50

五、学龄前儿童及青少年的营养 51

第六章 正常的生长发育变化规律 52

一、体重的变化 52

二、身高的变化 53

三、上部量与下部量 54

四、体围的变化 55

五、骨骼的生长 56

六、牙齿的生长 58

第七章 营养监测 61

一、生长监测的概念、目的及作用 63

(一)生长监测的概念、目的 63

(二)个体儿童生长监测的作用 64

二、小儿生长发育图的组成及使用说明 65

三、个体儿童生长监测的内容和方法 67

(一)个体儿童生长监测的主要内容 67

(二)生长监测的方法 67

四、体格检查及评价 69

(一)体格检查的要求 69

(二)体格检查的内容 70

(三)体格检查的方法 70

五、儿童生长发育评价 73

六、体弱儿管理 76

七、营养教育 77

第八章 常见营养缺乏病及其防治 78

一、营养不良 78

二、营养性贫血 83

三、佝偻病防治 90

四、碘缺乏病防治 94

五、其他营养缺乏病 97

第九章 营养与健康 100

一、营养与健康的关系 100

二、腹泻与健康 101

结束语 106

附录 生长发育百分位数法评价标准 112