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吃与健康
吃与健康

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医药卫生

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  • 作 者:王廷珍等主编
  • 出 版 社:大连:大连理工大学出版社
  • 出版年份:1992
  • ISBN:7561107242
  • 页数:178 页
图书介绍:本书以问答形式介绍了吃与补、吃与寿、吃与癌、吃与毒、吃与忌、吃与病6个方面的问题。
《吃与健康》目录
标签:主编

吃与补 1

1.大枣能补气健脾吗? 1

2.核桃能增进身体健康吗? 1

3.葡萄能补气血健脾胃吗? 2

4.萝卜能促进食欲吗? 3

5.乔麦对身体有益处吗? 3

6.天麻炖鸡能滋补身体吗? 4

7.黄鳝鱼能补血通经脉吗? 4

8.吃大豆有助于身体健康吗? 5

9.清蒸人参鸡能大补元气吗? 6

10.吃紫菜有益于健康吗? 7

11.怎样喝豆浆才有益于健康? 7

12.多吃玉米有什么好处? 8

13.为什么说用铁锅炒菜好? 9

14.夏天喝什么饮料好? 10

15.儿童为什么需要较多的蛋白质? 11

16.吃松花蛋对身体有益处吗? 11

17.清晨喝水好吗? 12

18.怎样喝水对人体健康有益处? 13

19.怎样吃鸡对身体才有好处? 13

20.吃蘑菇能健身吗? 14

21.为什么花生能滋补身体? 15

22.吃西瓜对身体有什么好处? 16

23.蛋黄有什么营养价值? 17

24.怎样吃冻肉好? 18

25.为什么常吃大蒜对人体有好处? 19

26.常吃海带对身体有什么好处? 20

27.常吃栗子对人体有什么好处? 20

28.为什么用鲜酵母发面好? 21

29.为什么拌京菜要放醋和大蒜? 22

30.吃鱼有哪些好处? 22

31.为什么夏季出汗多时喝盐开水好? 23

32.吃鲜藕对身体有什么好处? 24

33.常吃梨为什么有益于健康? 25

34.喝茶为什么要适量? 26

35.吃什么食品能保护教师的嗓音? 26

36.吃黑木耳对人体有什么好处? 28

37.为什么说巧克力是高级补品? 29

38.婴儿需要补充什么食品? 29

39.哪些人需要服维生素C? 30

40.冬天吃什么食品对健康有益? 31

41.吃辣椒对人体有什么好处? 32

42.咀嚼口香糖有什么好处? 33

43.中小学生因考试失眠吃什么食品好? 33

44.什么饮食对青年人有益处? 34

45.老年人经常失眠吃什么食品好? 35

46.为什么说花粉是保健佳品? 36

47.蚕蛹有温肾壮阳作用吗? 37

48.为什么说黑大豆是滋补强壮良药? 37

49.吃人参时要注意什么? 38

50.菜籽油对人体有什么好处? 39

51.海带为什么有御寒的作用? 39

52.磁化水为什么对人体有保健作用? 40

53.每天吃多少盐最合适? 41

吃与寿 43

54.喝酸牛奶能延年益寿吗? 43

55.吃枸杞子能抗衰老吗? 44

56.老人常吃大蒜、洋葱为什么能健康长寿? 45

57.为什么少吃盐能健康长寿? 45

58.为什么老年人补充维生素D能健康长寿? 46

59.吃含纤维的食物为什么能健康长寿? 47

60.维生素E为什么能防衰老? 47

61.吃素食为什么有利于长寿? 48

62.为什么多喝汤能延年益寿? 49

63.常吃猪皮为什么能延缓衰老? 49

64.哪些食物含有延缓衰老的物质? 50

65.常吃大豆为什么能使人聪明长寿? 51

66.常喝啤酒为什么有益健康? 52

67.常吃蜂蜜为什么能健康长寿? 52

68.常吃玉米为什么能长寿? 53

69.为什么常吃核桃有利于长寿? 54

70.为什么喝矿泉水能抗衰老? 55

71.为什么说麦饭石是长寿石? 56

72.某些补酒秘方能抗衰老吗? 56

73.吃八味地黄丸为什么能长寿? 57

74.常吃什么食物能益寿? 58

75.吃什么食品能保持容颜不老? 59

76.芝麻对人体有滋补作用吗? 59

77.常吃含锌食物为什么可延年益寿? 60

78.老人要长寿饮食应注意什么? 60

79.合理限制饮食为什么可以延长寿命? 61

80.常服黄精为什么能抗衰老? 61

81.解醉酒有何妙方? 62

吃与病 63

82.乱吃加药食品对身体有何危害? 63

83.为什么孕妇不能过量服用维生素B6? 63

84.吃西瓜为什么也要适量而止? 64

85.为什么说胆石症与饮食有关? 64

86.暴饮暴食可引起什么病? 65

87.滥用人参有哪些害处? 66

88.吃维生素越多越好吗? 67

89.为什么长期吃精米精面不好? 68

90.为什么吃冷食品不能过量? 68

91.喝啤酒能消暑吗? 69

92.为什么吃糖多了对人体不好? 70

93.为什么吃味精过多对人体有害? 71

94.为什么吃地瓜多了会“烧心”? 71

95.吃桔子过多为什么易患皮肤橙黄病? 72

96.痛经时饮食上要注意什么? 73

97.为什么儿童不宜多吃爆米花? 73

98.糖尿病患者可选用什么水果? 74

99.吃蛋白质过量为什么对肾脏有害? 74

100.为什么说饮食过度能引起胰腺炎? 75

101.为什么不能吃豆猪肉? 75

102.为什么吃生鸡蛋不好? 76

103.吃涮羊肉为什么易患旋毛虫病? 77

104.为什么会发生“美味综合征”? 77

105.牛奶与糖同煮为什么不利于健康? 78

106.吃荤、素食为什么都能得胆结石? 78

107.多吃鱼肝油能诱发尿路结石吗? 79

108.食酸败肉为什么易诱发动脉硬化? 79

109.儿童为什么不宜多吃着色食品? 80

110.为什么儿童发热时不宜吃鸡蛋? 80

111.为什么吃凉菜要注意卫生? 81

112.青少年为什么要多吃含铁的食物? 82

113.青少年为什么要多吃含钙的食物? 82

114.为什么桔子吃多了会“上火”? 83

115.妊娠期为什么不能滥吃药? 83

116.孕妇酗酒对胎儿有什么害处? 84

117.婴幼儿为什么不宜多吃菠菜? 84

118.为什么小孩常吃零食不好? 85

119.过多食入铝有什么危害? 86

120.为什么有的小孩喝牛奶出现腹胀? 87

121.吃生海蜇会发生中毒吗? 88

122.为什么不能吃“臭蛋”? 89

123.早饭不吃饱有何危害? 89

124.吃生炒的动物内脏有何害处? 90

125.生吃蔬菜为什么要注意防病? 91

126.吃哪些食物可引起头痛? 91

127.吃猪肝方法不对有何害处? 92

128.吃哪些食物可防止动脉硬化? 92

129.为什么苹果能防治疾病? 93

130.苦荞麦为什么能防治高血压? 94

131.橙子为什么能防治疾病? 95

132.甘草为什么有保护肝脏的作用? 95

133.喝牛奶为什么能防治胃溃疡? 96

134.大葱为什么能降低胆固醇? 96

135.黄瓜能防治哪些疾病? 97

136.木耳为什么能防治动脉硬化? 97

137.吃仙人掌能防治动脉硬化吗? 98

138.卷心菜为什么能防治溃疡病? 98

139.吃茄子能防治哪些疾病? 99

140.吃茴香能防治哪些疾病? 100

141.吃白菜能防治哪些疾病? 100

142.吃什么药粥能预防中暑? 101

吃与癌 103

143.常食山楂为什么可防治癌症? 103

144.常食胡萝卜为什么可防治癌症? 103

145.硒为什么能防治癌症? 104

146.大蒜、洋葱为什么能防癌? 104

147.莼菜为什么能防癌? 105

148.吃大白菜为什么能防癌? 105

149.萝卜为什么能防癌? 106

150.吃黄瓜为什么能防癌? 106

151.玉米为什么能抗癌? 106

152.吃仙人掌为什么可防癌? 107

153.啤酒为什么能抗癌? 107

154.蝎子为什么有抗癌作用? 108

155.蚂蚁有抗癌作用吗? 108

156.苍蝇有抗癌作用吗? 109

157.吃沙棘能防治癌症吗? 109

158.黄连素能防治癌症吗? 110

159.吃猪血能抗癌吗? 110

160.维生素A可防皮肤癌吗? 111

161.常吃大豆能防癌吗? 112

162.常吃红薯可以防癌吗? 112

163.常吃杏能防癌吗? 112

164.常吃银耳可以抗癌吗? 113

165.猕猴桃有抗癌作用吗? 114

166.卷心菜为什么有防癌作用? 115

167.大枣为什么能防治胃肠癌? 115

168.为什么三尖杉杜仲茶有抗癌作用? 116

169.常咽唾液可防治消化道癌吗? 117

170.为什么高钙饮食能预防肠癌? 117

171.脱脂牛奶能预防大肠癌吗? 118

172.癌症病人应怎样吃蘑菇? 118

173.魔芋有防癌作用吗? 119

174.为什么芦笋能抗癌? 119

175.常喝蟹壳汤能抗癌吗? 120

176.什么食品有防癌作用? 120

177.吃什么食物可预防鼻咽癌? 121

178.喝咖啡与癌症有什么关系? 122

179.喝隔夜茶能致癌吗? 123

180.为什么霉变食品不能吃? 123

181.常食咸鱼易患癌症吗? 124

182.为什么烂姜不能吃? 124

183.食管癌与饮食有何关系? 125

184.食用油的油烟凝集物可致癌吗? 126

185.喝酒能诱发癌症吗? 126

186.放、化疗治癌症有副反应吃什么药? 127

吃与毒 129

187.吃鳝鱼能中毒吗? 129

188.为什么吃河豚鱼能中毒? 129

189.为什么吃鲐鱼能中毒? 130

190.什么鱼的鱼子不能吃? 131

191.吃草鱼能中毒吗? 132

192.为什么吃蟹子能中毒? 133

193.为什么吃生鱼、生虾能中毒? 133

194.吃哪些贝类会引起中毒? 134

195.为什么吃泥螺会中毒? 135

196.为什么蟾蜍不能吃? 136

197.为什么吃某些肉食品能引起中毒? 137

198.熟肉制品为什么不能凉吃? 137

199.肉罐头鼓盖为什么不能吃? 138

200.吃猪甲状腺为什么能中毒? 139

201.哪些动物的肝脏不能吃? 140

202.马蜂蛹为什么不能吃? 141

203.为什么不能吃变质食油? 141

204.吃糖精能中毒吗? 142

205.为什么发霉的甘蔗不能吃? 143

206.吃有黑斑的地瓜能中毒吗? 144

207.为什么吃臭米面会中毒? 144

208.白大米变黄还能吃吗? 145

209.为什么吃油桐籽会中毒? 146

210.吃蓖麻子能中毒吗? 147

211.为什么吃蚕豆能引起中毒? 148

212.为什么吃鲜黄花菜会中毒? 148

213.哪些蘑菇不能吃? 149

214.吃木薯能中毒吗? 150

215.吃灰菜能中毒吗? 151

216.为什么不能吃发芽的土豆? 151

217.吃菠萝为什么会中毒? 152

218.为什么吃四季豆会中毒? 153

219.为什么相思豆不能吃? 154

220.为什么要警惕吃荔枝中毒? 154

221.吃龙葵有何危害? 155

222.吃冻白菜为什么能引起中毒? 156

223.吃烂白菜为什么能中毒? 157

224.为什么喝未煮沸的豆浆能中毒? 157

225.为什么死的病畜肉不能吃? 158

226.吃腌渍的蔬菜能中毒吗? 160

227.吃生鸡蛋能中毒吗? 160

228.为什么农历七月的蜂蜜不能生吃? 161

吃与忌 163

229.为什么不能用热水送服小儿麻痹糖丸? 163

230.服哪些药物时不能饮酒? 163

231.为什么阿斯匹林与维生素B1不能同服? 165

232.四环素族抗生素不能和哪些药合用? 165

233.中药和西药能同时服吗? 166

234.苯妥因钠与哪些药不能合用? 167

235.服用西药时需忌口吗? 167

236.海味品为什么不能与某些水果同吃? 168

237.为什么萝卜不能与某些水果同吃? 168

238.豆制品与什么药不应同吃? 169

239.为什么吃鲐鲅鱼时不能吃雷米封? 169

240.含鞣质成分的中药不能与哪些西药同服? 170

241.哪些人不宜用人参蜂王浆? 170

242.为什么有些食物不能混合吃? 171

243.为什么孕妇不能服安定? 172

244.哪些药不能与红霉素同服? 173

245.胃切除术后不该用什么药? 174

246.糖尿病者服用降糖药时要忌什么? 175

247.为什么四环素和土霉素不能与饭同吃? 175

248.为什么不能用茶水送药? 176

249.为什么鱼虾与水果要分开吃? 177

250.喝豆浆时忌什么? 177

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