电冰箱与冷饮冷菜PDF电子书下载

一 谈谈电冰箱制作饮食 1

1 电冰箱的性能及用途 1

目录 1

2 学会使用电冰箱制作饮食 3

3 电冰箱制作饮食的技术要领 6

二 家庭冷饮制作 12

雪糕 12

盐汽水 13

桔子霜 14

西瓜冻 15

鲜橙冰球块 15

酸梅汤 16

凉冻菠萝酪 17

番茄冻汁 17

烩水果 18

鲜奶花生露 19

赤豆冰 19

杏仁豆腐 20

玉米奶汤 21

桂圆刨冰 21

草莓刨冰 22

桔子刨冰 23

菠萝刨冰 23

什锦刨冰 24

西瓜刨冰 25

香草冰淇淋 26

草莓冰淇淋 27

咖啡冰淇淋 28

可可冰淇淋 29

巧克力冰淇淋 29

水果冰淇淋 30

奶油菠萝冰淇淋 31

牛奶冰淇淋 31

红糖姜茶 32

芦根凉茶 33

决明子茶 33

薄荷凉茶 34

金银花茶 34

柠檬冰茶 35

甘草香茶 35

菊花糖茶 36

陈皮凉茶 36

杏仁奶茶 37

荷梗凉茶 37

莲芯叶茶 38

猕猴桃茶 38

牛奶红茶 39

咖啡奶茶 39

三 家庭冷食制作 41

冰糖银耳梨盅 41

冰汁银耳 42

什锦莲芯 42

百合绿豆汤 43

红枣莲子羹 44

赤豆芋艿羹 44

桂圆大白豆 45

红桔青豆冻 46

冷冻糖藕 46

豆沙凉卷 47

茄汁凉糕 48

糯米山药 49

马蹄糕 50

蜜饯夹心方 50

藕丝桂花粥 51

凉冻燕菜盅 52

奶油栗子粉 53

柠檬布丁 54

白粉冻 54

双色凉粉 55

凉山楂条 56

四 家庭冷菜制作 57

虾仁冻 57

海参鸡丝 58

泡椒鱼粒盅 59

美味糟鸡 60

冻鸭 61

红肠色拉 62

酒糟蹄膀 63

冻羊糕 64

葱烧酥鱼 65

冻鸭掌 66

什锦酸果 67

冻姜汁蹄花 67

凤翼藏三珍 68

水晶蛏仁 69

五彩瓤肚子 70

肉皮冻 72

凉冻金盅鸡 73

糖醋萝卜 74

糟肉 74

熏鱼 75

白云猪手 76

香糟鸡膀 77

辣白菜 78

菠萝冻鸭块 79

双椒冻鱼丝 80

素火腿 81

水晶三色 82

肉汁白果 83

陈皮牛肉 84

时果西瓜蛊 85

五 电冰箱的选购与使用 87

1 电冰箱的类型 87

2 如何选购电冰箱 88

3 正确使用电冰箱 89

4 电冰箱的节电常识 94