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绪论 1

一、家用电器在国民经济中的地位和作用 1

二、国外家用电器工业发展的特点 2

三、家用电器的分类 4

四、家用电器设计与生产的基本要求 6

第一章 家用电器电工基础 8

第一节 基本电工量 8

第二节 电路的基本联接形式 14

第三节 电与磁 16

第四节 交流电与交流电路 25

第五节 常用电工测量仪表 32

第二章 家用电器电动基础 35

第一节 直流电机 36

第二节 通用电机 43

第三节 交流电机 45

第四节 家用电器电机的调速方法 56

附录：我国微型驱动电机的命名 63

第三章 家用电器电热基础 65

第一节 家用电热器具的类别 65

第二节 电阻式电-热转换的计算 67

第三节 电阻式电热元件 69

第四节 管状加热器 78

第五节 特种电阻式电热元件 82

第六节 红外式电热元件 85

第七节 家用电热器具的控温元件 87

第四章 家用电器制冷基础 93

第一节 制冷技术基本常识 93

第二节 制冷原理 108

第五章 家用冰箱 115

第一节 冰箱生产概况 115

第二节 制冷剂 119

第三节 压缩机 122

第四节 压缩式制冷系统 136

第五节 压缩式冰箱的箱体 142

第六节 压缩式冰箱的控制电器与电力系统 153

第七节 压缩式冰箱的技术要求与试验方法 161

第八节 压缩式冰箱的若干设计要点 164

第九节 吸收式冰箱 170

第十节 家用冰箱的选购、使用与维护 176

第六章 房间空气调节器 181

第一节 空气调节与空气调节器 181

第二节 空气的性质与空气线图 183

第三节 空调器的工作原理与典型结构 190

第四节 空调器的电力控制系统 198

第五节 空调器的基本参数与试验方法 200

第六节 房间空调器的选用 203

第七节 空调器的安装、使用与保养 205

第八节 空调器常见故障与排除方法 208

第一节 概况 209

第七章 家用洗衣机 209

第二节 洗衣机的洗涤原理 212

第三节 洗衣机的类别与性能比较 218

第四节 波轮式洗衣机 223

第五节 滚筒工洗衣机 237

第六节 搅拌式洗衣机与喷流式洗衣机 246

第七节 洗涤程序与程序控制 251

第八节 洗衣机的主要性能及其测试方法 251

第八章 电风扇 263

第一节 概述 263

第二节 电风扇的基本结构 264

第三节 电风扇的调速与电力系统 270

第四节 电风扇的主要技术指标和测试方法 272

第五节 电风扇的选购、使用与维修 275

第九章 真空吸尘器与地板打蜡机 277

第一节 真空吸尘器 277

第二节 地板打蜡机 288

第十章 洗碗机、泔水处理机与垃圾压紧器 291

第一节 洗碗机 291

第二节 泔水处理机 302

第三节 垃圾压紧器 305

第十一章 干衣机和电熨斗 309

第一节 干衣机 309

第二节 电熨斗 316

第一节 电灶 323

第十二章 电灶与电热炊具 323

第二节 电热炊具 330

第十三章 厨房用的小家用电器 346

第一节 电咖啡壶 346

第二节 食物混合器与搅合器 351

第三节 开罐器 358

第四节 电切刀和切片机 361

第五节 电热水壶与杯水加热器 363

第六节 厨房多用机 365

第十四章 电暖器具与电热水器 367

第一节 电空间加热器 367

第二节 电热被、电热褥和电热敷 372

第三节 电热水器 379

第十五章 个人清洁卫生用小家用电器 384

第一节 电动剃须刀 384

第二节 电动牙刷和口腔清洁器 385

第三节 电热梳和电烫发钳 387

第四节 干发器 388

第十六章 微波炉与电磁灶 393

第一节 微波炉 393

第二节 电磁灶 404

第十七章 煤气器具与太阳能器具 413

第一节 煤气热水器 413

第二节 自动煤气饭锅 417

第三节 太阳能热水器 420